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澳大利亚天鹅庄88号窖藏赤霞珠干红葡萄酒
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澳大利亚天鹅庄88号窖藏赤霞珠干红葡萄酒

Auswan Creek BIN88

  • 参考价:¥374
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:澳大利亚(Australia) 东南澳(South Eastern Australia)
  • 级别:澳洲五星酒庄
  • 品牌:天鹅庄(Auswan Creek)
  • 葡萄:100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 获奖:明星酿酒师BEN RIGGS酿制
  • 点评:BIN88 是天鹅庄首席酿酒师Ben Riggs 和他杰出酿酒团队的骄傲。从采摘到压榨,BIN88 都在Ben Riggs 亲自监督下独立完成,这保证了BIN88 拥有比其他葡萄酒更出色的品质。这款单独储藏于天鹅庄88 号酒窖并以此命名的葡萄酒,呈深宝石红色,迸发着强劲的黑莓、蓝莓香气,并带有轻快的香草和美国橡木香气。口感柔和醇厚,成熟的果味中伴有烟熏橡木的味道。

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内容描述:

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 年份 2012
  • 产地 澳大利亚(Australia) 东南澳(South Eastern Australia)
  • 级别 澳洲黑五星酒庄
  • 酒精度 13.50%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑樱桃、香草
  • 色泽 宝石红
  • 酒体
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 最佳品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 6个月
酒品介绍

BIN88,可能是2014 年最红的红酒!
许戈辉女士全红上阵鼎力推荐,3000 万量级CCTV 广告强大支持! 3 月28 日,BIN88 驱走进口葡萄酒市场价格雾霾,中国市场统一零售价88元大红上市。
BIN88 是天鹅庄首席酿酒师Ben Riggs 和他杰出酿酒团队的骄傲。从采摘到压榨,BIN88 都在Ben Riggs 亲自监督下独立完成,这保证了BIN88 拥有比其他葡萄酒更出色的品质。这款单独储藏于天鹅庄88 号酒窖并以此命名的葡萄酒,呈深宝石红色,迸发着强劲的黑莓、蓝莓香气,并带有轻快的香草和美国橡木香气。口感柔和醇厚,成熟的果味中伴有烟熏橡木的味道。

酒品介绍

品牌介绍

高贵、优雅,衔着葡萄的天鹅,代表了天鹅庄的品质与荣誉,追求完美。

酿酒师介绍

 

BEN RIGGS 本•瑞格斯天鹅酿酒集团首席酿酒师

澳大利亚天鹅酿酒公司始终坚持只聘请明星酿酒师。现任天鹅庄首席酿酒师Ben Riggs 先生是澳洲最顶级的酿酒师之一,曾两次入选“澳大利亚年度酿酒师”。本•瑞格斯先生的酿酒事业开始于麦克拉伦谷,是连续三届麦克拉伦谷酿酒师协会主席和连续五年麦克拉伦谷国际葡萄酒展会的主席。在本•瑞格斯先生20 多年的职业酿酒师生涯中,已经赢得了超过30 个国际葡萄酒大赛的金奖。作为酿酒师,本•瑞格斯先生不仅对澳大利亚的酿酒事业做出了杰出贡献,而且还在美国纳帕谷、法国波尔多、希腊、意大利及南法等地区担任多个知名酒庄的“国际飞行酿酒师”。
Ben Riggs本•瑞格斯先生的杰出经历:
悉尼国际葡萄大赛多次获得百大葡萄酒金奖
法国希拉品种国际葡萄酒大赛全球最佳前十名
澳大利亚精品葡萄酒年度风云酒款连续两年第一名
两次入选“澳大利亚年度酿酒师”
麦克拉伦谷年度酒展最高荣誉Bushing King
澳大利亚君悦酒店年度风云酒款第一名
澳大利亚希拉品种葡萄酒挑战赛第二名
连续10年担任墨尔本国际葡萄酒大赛评委

 

PAUL HEINICKE 保罗•汉尼克灵魂种植者酒庄首席酿酒师

Paul Heinicke,灵魂种植者酒庄首席酿酒师,巴罗萨百年酿酒世家——汉尼克家族的第四代传人。160 年前,他的祖先从德国来到了巴洛萨谷,并世世代代专注于葡萄及葡萄酒酿造。
Paul Heinicke毕业于阿德莱德大学的酒类研究学专业,曾就职于澳大利亚多个知名酒厂担任酿酒师,如Rockford Wines、YalumbaWines、Barossa Valley Estate,随后他开始全心致力于灵魂种植者酒庄的酿酒事业。2011 年份的天鹅庄大师之选便是由这位传奇酿酒师亲自操刀,这也是他首次获邀成为天鹅庄大师之选的年度酿酒师。由于PaulHeinicke一直坚持纯手工酿造的巴罗萨酿酒传统,所以出自他手的佳酿绝对值得我们用心品味。

天鹅庄介绍

 

天鹅庄及天鹅酿酒集团

澳大利亚天鹅酿酒集团是澳大利亚最具影响力的主流葡萄酒集团之一。天鹅酿酒集团的业务遍及澳大利亚葡萄酒产业链的每一个环节,包括优质葡萄园种植、顶级酒庄、葡萄酒酿造与灌装线、葡萄酒品牌塑造与市场营销,葡萄压榨生产能力已经达到65000 吨/ 年。天鹅酿酒集团旗下的优质葡萄园位于巴罗萨谷、麦克拉伦谷、玛格丽特河谷等澳洲最杰出的产区,同时集团旗下还拥有多个位于巴罗萨谷、麦克拉伦谷的五星级独立酒庄。
天鹅庄AUSWAN CREEK,是天鹅酿酒集团旗下最为耀眼的核心品牌。自2012 年3 月天鹅庄品牌登陆中国市场以来,已经以领先的品牌化运营模式赢得了行业的广泛认可。同时,天鹅庄的杰出品质也赢得了大中华区各项国际级葡萄酒赛事的一致推崇。天鹅庄最顶级的产品源自巴罗萨谷的灵魂种植者系列,是不可多得的好酒。

 

获奖荣誉

天鹅庄系列产品有:Bin88,1838系列,金选系列,探索系列,孔雀系列,大师之选系列,总督系列,1908百年葡园系列和灵魂种植者系列。下面是其部分获奖:
2012 年,巅峰国际葡萄酒挑战赛:最佳新世界葡萄酒
2012 年,百大葡萄酒大赛:最佳西拉葡萄酒、百大葡萄酒金奖
2012 年,国际领袖产区葡萄酒大赛:红葡萄酒全场冠军
2012 年,《葡萄酒》杂志年度金樽奖:金奖葡萄酒
2013 年,Wine100 葡萄酒挑战赛:金奖
2013 年,Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛:最佳红葡萄酒
2013 年,巅峰国际葡萄酒挑战赛:最佳新世界葡萄酒、最具竞争力葡萄酒
2013 年,香港国际葡萄酒与烈酒大赛(HKIWSC)斩获10 项大奖

 

2013 SAVOUR品醉澳大利亚

2013 年9 月,天鹅酿酒集团获邀成为“2013 SAVOUR 品醉澳大利亚——澳大利亚世界葡萄酒论坛”四大厂商赞助商之一。
“2013 品醉澳大利亚”,是澳大利亚历史上规模最大的全球性葡萄酒盛会。作为澳大利亚葡萄酒产业的领先集团,天鹅酿酒集团获邀与其他三大葡萄酒集团一起,成为大会的官方合作伙伴。天鹅庄多款佳酿出现在大会的欢迎晚宴及多个面向全球嘉宾的品鉴活动中,以卓越的品质再次赢得了国际性声誉。

代言人许戈辉

 

近日,凤凰卫视金牌主持人许戈辉正式出任澳大利亚天鹅庄在中国葡萄酒市场的品牌形象与文化推广大使。
许戈辉将为天鹅庄的广告出镜,并出席一系列公关与商务活动。作为中国市场首个邀请代言人进行品牌传播的进口葡萄酒品牌,天鹅庄对广告大片更是不惜重金,邀请豪华团队完成。传播创意由长期服务中国银行、兴业银行、酒鬼酒等知名品牌的中国4A公司美传广告负责,电视广告将由台湾时报广告金奖导演执导,平面摄影师则邀请了哈苏全球大师、英国皇家摄影协会ARPS会士亲自掌镜。
天鹅庄中国区负责人表示,许戈辉形象与天鹅庄品牌气质非常吻合,知性优雅、才韵内敛。在《名人面对面》节目中一向以知性示人的许戈辉,在天鹅庄的广告大片中将化身金色女神,对天鹅庄葡萄酒的风味,以最感性的方式加以诠释。

 

天鹅庄在央视投入广告宣传,位于2013年央视葡萄酒广告投入榜首,由许戈辉代言,在CCTV2和CCTV10黄金时段播出。

配餐建议
乳酪牛排 意面
葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

产国介绍

澳大利亚(Australia)

澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

东南澳(South Eastern Australia)

此产区是澳洲产区中意义涵盖最广泛的产区,除西澳以外,其他产区的葡萄混合后都可以贴上东南澳的地理标签,大部分酒口感柔和简单,主要来自三大灌溉产区。 一是南澳的河地(RIVERLAND),二是维多利亚的墨累河岸地区(MURRAY DARLING),三是新南威尔士州的滨海沿岸(RIVERINA)。很多酒厂会将不同产区的葡萄酒调配在一起,以获得更多的复杂度,让人惊奇的是,有些 澳洲顶级葡萄酒也是调配不同产区的葡萄生产的,这和欧洲顶级葡萄酒对指定的小块葡萄园近乎苛刻的挑选理念格格不入。

  
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