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法国查梅尔庄园干红葡萄酒
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法国查梅尔庄园干红葡萄酒

法国查梅尔庄园干红葡萄酒

Chateau Charmail

  • 参考价:￥158
    国际均价:￥149
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 上梅多克(Haut Medoc)
  • 级别:中级庄(Cru Bourgeois)
  • 品牌:查梅尔(Chateau Charmail)
  • 葡萄:47%美乐(Merlot)、33%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、17%品丽珠(Cabernet Franc)、3%小维铎(Petit Verdot)
  • 获奖:2009 JS:92;2010 CellarTracker:90;2011 WE:89
  • 点评:罗伯特帕克评价查梅尔是“品质最稳定的中级庄之一，它是上梅多克地区的明星，接近完美”。甜美的黑醋栗果香，混合些许湿泥土及烧香的气息。口感充满可口的果味，单宁柔和，酸度怡人。
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内容描述:

荣誉/评分：
罗伯特.帕克 Robert Parker：88分

等级：中级庄 Cru Bourgeois

特点介绍：罗伯特帕克评价查梅尔是“品质最稳定的中级庄之一，它是上梅多克地区的明星，接近完美”。查梅尔是第一个采取冷浸提技术的酒庄。

葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）

土壤气候：土壤以粘土碎石、砂质碎石以及崩积岩组成。附近的河流为葡萄园带来了温和的气候，并且保护了查梅尔不受大雾的影响。

香气与口感：甜美的黑醋栗果香，混合些许湿泥土及烧香的气息。口感充满可口的果味，单宁柔和，酸度怡人。

醒酒方式/时间：建议醒酒60分钟。

配餐建议：牛肉、羊肉。

酿制方式：葡萄采摘后立刻进行冷浸提过程，以从葡萄皮中提取更多风味。这一冷浸提过程令单宁更紧实圆润，这样酿出的酒既适合早期饮用，也具有相当的陈年潜力。此酒在法国橡木桶中陈酿12个月，其中1/3为新桶。

种植方式：葡萄园位于朝南的小坡上，有助于葡萄的成熟。

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