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澳大利亚冰露桑娇维赛干红葡萄酒
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澳大利亚冰露桑娇维赛干红葡萄酒

Mayfield Vineyard Icely RD Sangiovese

  • 参考价:¥0
    国际均价:¥210
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:澳大利亚(Australia) 新南威尔士(New South Wales) 奥兰治(Orange)
  • 级别:澳大利亚优质酒庄
  • 品牌:冰露(Icely Road)
  • 葡萄:桑娇维塞(Sangiovese)
  • 获奖:酒庄在James Halliday2012年版的《澳大利亚葡萄酒指南》被评为“5星级葡萄园”
  • 点评:宝石红色,带有紫色边缘,果香中带有黑莓、香料和紫罗兰的气息。质地柔滑,伴有成熟水果、香料和白胡椒的味道。单宁富含石灰岩的气息,口感平衡。
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内容描述:

  • 葡萄酒一级分类 红葡萄酒
  • 葡萄酒二级分类 干红
  • 品牌中英文 冰露(Icely Road)
  • 葡萄品种 桑娇维塞(Sangiovese)
  • 产地 澳大利亚(Australia)
  • 产区 维多利亚(Victoria)
  • 子产区 奥兰治(Orange)
  • 葡萄酒级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 13.3%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑莓的香气,香料和紫罗兰的味道
  • 色泽 红宝石色
  • 酒体
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 最佳品尝温度 10-12℃
  • 搭配菜肴 奶酪、肉类
  • 橡木桶陈酿 12-18个月
 
红五星酒庄

国际著名酒评家 James Halliday 在 2012年版的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)中把 美菲尔德庄园的葡萄酒评为“5星级葡萄园”,意味着“不同凡响的酿酒厂,能够酿造非常高品质的佳酿”。
James Halliday 2008 年《葡萄酒指南》中评为 5 星
2008 年被评为奥兰治(Orange)产区最佳酿酒厂
James Halliday 2009 年《葡萄酒指南》中评为 4.5 星
James Halliday 2010 年《葡萄酒指南》中评为 5 星
James Halliday 2012年《葡萄酒指南》中评为 5 星

酒庄简介

美菲尔德葡萄酒庄园

美菲尔德葡萄酒庄园(Mayfield Vineyard)最早建立于 1999 年,它所种植的葡萄园全部位于新南威尔士州奥兰治(Orange)凉爽地带,该产区被澳大利亚葡萄酒业协会命名为促进出口和营销的“明星产区”之一。
美菲尔德葡萄酒庄园(Mayfield Vineyard)的酿酒工作由签约雇佣的专家完成,整个过程由总酿酒师 Jon Reynold 进行指导协调,保证酒的风格与品质。
美菲尔德葡萄酒庄园(Mayfield Vineyard)占地80公顷(约合1200亩),它在历史上与 William Charles Wentworth、Thomas Icely,以及 James S.R. Crawford等三个英国家族有着千丝万缕的联系。目前庄园主人是 Richard Thomas 和 Kathy Thomas 夫妇。他们对庄园本身及外围建筑进行了翻修,进一步复原了庄园的英国风貌,使之成为历史悠久的奥兰治(Orange)地区风景最为优美的葡萄园之一。

冰露Icely Road的来源

这片土地最初由英国女王授予 William Charles Wentworth,拥有悠久的历史与高贵的传承。随着岁月流逝,庄园传到了 Thomas Icely 手中。Thomas 被尊为“殖民地上的第一代绅士”之列,在良种牛、羊、马的繁育和进口行业中声望卓著。经过几次辗转,庄园传给了 Richard Thomas 与 Kathy Thomas 夫妇。一如之前的历代庄园主,Thomas 夫妇也怀着同样的热情对宅邸和周边设施进行翻修,并且从法国和意大利引进了先进的酿酒葡萄品种,种植了 40 公顷的葡萄园,并且创立了 Icely Road 和 Mayfield Vineyard 两个葡萄酒品牌。
目前美菲尔德庄园已经列入历史遗迹国家信托名单,经过精心的修复与还原,再度恢复了往日的荣光。美菲尔德庄园外观宏伟,与周边建筑搭配,展示出上乘的英式庭园设计风范,高大粗壮的树木即便置于英国宫廷之中也毫不逊色。精美的建筑、奥兰治地区的宜人气候,再加上葡萄园出产的美酒,美菲尔德庄园拥有英国绅士庄园所应具有的一切品质,使它成为新南威尔士州最令人向往的庄园之一。

美菲尔德的指导理念

美菲尔德葡萄园的指导理念是:发展天然、和谐的葡萄种植与葡萄酒酿造技术,生产风格独特的单一葡萄园酒,体现葡萄园土地的特色风味,尊重每个年份的自然影响。

美菲尔德的营销策略

Mayfield 的营销策略是:专注于酿造高端与超高端葡萄酒,为熟悉葡萄酒的消费者提供独特的体验。

配餐建议

建议搭配:肉类、芝士和烧烤。

葡萄品种

桑娇维塞(Sangiovese)

桑娇维塞是个晚熟品种,适合于温暖适中的气候,需要光照充足,在排水性较好的朝南或朝西南的坡地上种植表现最佳。由于该品种的果皮较薄,抵抗性不是很好,容易在潮湿的天气里腐烂,所以成熟期最好是干燥的天气,碰上雨季就糟了。据悉,galestro泥灰质粘土与alberese石灰岩粘土是种植桑娇维塞的最佳土壤。桑娇维赛所酿出的酒通常是干性,带有泥土气息,单宁高,酸度高,酒体中等,还带有一点樱桃味,草本味,蘑菇味及牲畜棚的气味,这种牲畜棚味以后会逐渐进化成天鹅绒般柔软的皮革味。如果在橡木桶中陈化,会增添一股香兰和烟草的风味。

产国介绍

澳大利亚(Australia)

澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

维多利亚(Victoria)

维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角。墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香一类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。总体而言,维多利亚州的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River (亚拉河谷) 地区离墨尔本只有半小时的车程,出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay (霞多丽)和Pinot Noir (黑皮诺)。在Alpine Valleys (阿尔派谷)。秋天早早来临,果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟,以免遭受损失。然而有失必有得,由于拥有凉爽的夏季,他们才得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。

  
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