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法国教皇新堡干白葡萄酒
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法国教皇新堡干白葡萄酒

Prieure des Papes Chateauneuf-du-Pape Blanc

  • 参考价:¥848
    国际均价:¥344
  • 种类:干白葡萄酒
  • 产地:法国(France) 罗纳河谷(Rhone Valley)
  • 级别:教皇新堡A.O.C
  • 品牌:Chateauneuf du Pape
  • 葡萄:50%白歌海娜(Grenache Blanc)、20%克莱雷特(Clairette)、10%玛萨妮(Marsanne)、10%胡姗(Roussane)、10%布尔布兰(Bourboulenc)
  • 获奖:
  • 点评:这是一款优雅低调的酒,酒体复杂却分明,单宁柔和,散发着白色花朵的气息和桃子的微甜;入口爽滑,果味悠远。细细品味,一定可以感受到那份虔诚带来的甘美。

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内容描述:

  • 葡萄酒一级分类 白葡萄酒
  • 葡萄酒二级分类 干白
  • 品牌中英文 维诺拉高
  • 葡萄品种 50%白歌海娜(Grenache Blanc)20%克莱雷特(Clairette)10%玛萨妮(Marsanne)10%胡姗(Roussane)10%布尔布兰(Bourboulenc)
  • 产地 法国(France)
  • 产区 罗纳河谷(Rhone Valley)
  • 葡萄酒级别 教皇新堡A.O.C
  • 年份 2007
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 桃子,白色花朵
  • 色泽 绿意的金色
  • 酒体
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 最佳品尝温度 8℃-12℃
  • 搭配菜肴 沙拉,海鲜,扇贝和清淡小吃

酒庄酿酒师

Thierry Sansot

从波尔多酿酒学院毕业,最早的时候他的才华在玛歌产区的特级名酒庄Lascombes城堡和波美侯特级第一Chateau Petrus中表现的淋漓尽致。作为一个祖先都在罗纳河谷的后代,Thierry Sansot回到了他最喜欢的生他养他的家乡:罗纳河谷。之后在众多知名酒庄工作过。
如今他把在各大知名酒庄的8年的工作经验带给了法国南部最知名酒庄之一的Vignobles La Coterie.法国国家酿酒联盟主席一职卸任之后,Thierry Sansot现在是法国罗纳省-普罗旺斯酿酒师协会主席。 (左图为Thierry Sansot与也买CEO刘君先生的合影。)

酒庄介绍

       公元十四世纪,法国波尔多主教成为新一任教皇。由于政治原因,新任教皇开始在法国长期居住,并且在Avignon市建立了美轮美奂的全新教皇宫殿,借此取代昔日罗马教廷的影响。随后的65年间,共有七位教皇在Avignon的新宫殿居住过。 教皇返回罗马后,为了纪念其曾经居住于此地。Avignon市及周边地区便以“教皇新堡”命名。作为一种习惯,“教皇的新城堡”便成了Avignon市附近几片小产区葡萄园所酿葡萄酒的唯一名称。

       教皇新堡的葡萄始于1850年,邻近地中海,冬天温和、夏天日照充足。葡萄的生长得天独厚,全都饱满成熟。砾石土壤,砾石日间吸收阳光热能,晚上释放出来,令这片葡萄园的生长充满生气。

       十四世纪以后的很长一段时间,教皇新堡葡萄酒只供教皇专享。因其出色的酒质,长久以来被冠以各种显赫的声明。毋庸置疑,教皇新堡能有今天的辉煌,完全应该归功于那连续7位教皇的品味和挑剔。 今天,罗纳河地区也只有Avignon市周围的少数几十家酒庄被授权生产“教皇新堡”法定产区的典藏级葡萄酒。其葡萄种植总面积大概只有3000公顷,这样的种植面积,甚至不到波尔多产区的四十分之一。

配餐建议

建议搭配:沙拉,海鲜,扇贝和清淡小吃

主要葡萄品种

白歌海娜(Grenache Blanc)

白歌海娜(Grenache Blanc):长势旺,中等成熟时间,其他与Grenache Noir类似。生产非常full bodied,和谐的白酒,酸度较低,回味长。用于教皇新城堡,Cotes du Rhone白酒中起调和作用

产国介绍

法国

最浪漫醉人的葡萄酒圣地。法国所处的纬度、地域以及土质非常适合种植葡萄,所处的地理位置符合葡萄生长的3S法则;出产的葡萄品质优良法国红酒历史悠久,经过不断地摸索、研究、总结、发展、提高,故而历史悠久品质上乘。质量可靠,酿酒技术先进,酿酒师手艺高超。而且无论是产量销量,还是知名度都是世界上最高的。几乎所有最好最昂贵的红酒都出自于法国(波尔多和勃艮第地区)。

产区介绍

罗纳河谷(Rhone Valley)

罗纳河是一条孕育葡萄酒的河流,从瑞法边界的日内瓦湖(Geneve)流入法国境内,途中流经萨瓦区,罗纳河谷底,最后注入地中海。以罗纳河命名的“罗纳河谷”产区,指的是北起维埃纳市(Vienne)、南至阿维尼翁(Avignon),南北之间绵延220千米长的区域,广阔的葡萄园面积多达8万公顷,是法国第三大葡萄酒产区,红酒产量占90%,白酒仅占4%。 罗纳河谷以生产坚实高雅的西拉红葡萄酒而文明全球;以歌海娜葡萄为主,混合其他品种酿成的地中海风格的红葡萄酒则是另一个招牌。在这两大主流之外,还生产维欧尼和胡珊等许多独具风格的白葡萄酒。在罗纳河以外也有许多效仿种植酿造的产区,共同建立了“Rhone Style”,这个在国际葡萄酒市场上占有一席之地的葡萄酒类型。

教皇新堡产区

教皇新堡是隆河南部地区最著名的产区,其浓郁、辛香的红酒十分出色。许多教皇新堡的酒庄就像波尔多酒庄一样,酿造的是酒色深、层次复杂的经典酒款,每款酒都可使用多达13个葡萄品种的自家配方,因此在辛香味、单宁多寡、柔细度以及是否适合久藏等方面多少会有不同。许多酒庄采用现代酿酒技术以适应全球口味,一些因此而著名的酒庄所生产的限量版酒款,通常是收藏家们追逐的对象。坐向主要朝北的葡萄园所生产的葡萄酒更加轻柔而优雅,比起炎热的葡萄园的产酒,其单宁质地更为柔和。新橡木桶的采用。酒桶的尺寸以及混合时慕合怀特(Mourvedre)的使用比例,也是影响今日教皇新堡如此多元风格的原因。

等级介绍

法国葡萄酒的分级介绍

2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革:AOP,IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,正标必须有AOC或AOP标示,并标出产地。

  
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