意大利西施赛马干红葡萄酒_历史最低价格_就买酒
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意大利西施赛马干红葡萄酒
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意大利西施赛马干红葡萄酒

Tenuta San Guido Le Difese Toscana IGT

  • 参考价:¥190
    国际均价:¥257
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:意大利(Italy) 托斯卡纳(Tuscany)
  • 级别:意大利IGT等级
  • 品牌:圣圭托庄园(Tenuta San Guido)
  • 葡萄:70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%桑娇维塞(Sangiovese)
  • 获奖:2008 WS:88;2009 WE:90;2010 ST:89;
  • 点评:该酒呈明亮的紫红色,果香浓郁,巧妙融合了地中海生长的桑娇维赛的结构感和赤霞珠的深度。黑莓、黑醋栗、黑樱桃、雪松和干草的香气扑面而来,随之散发的是甜樱桃和李子干和气息,混合着微微的香料和药草味道。单宁顺滑,酒体柔顺隽永。在橡木桶中陈酿12个月赋予了这款酒非常好的复杂度和悠长回味。雪松、黑醋栗等气息使它呈现出一种波尔多风格,樱桃味和清新的酸度又让它带着浓郁的托斯卡纳风格,非常迷人,建议年轻时饮用。醒酒时间较长。

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内容描述:

  • 葡萄酒种类红葡萄酒
  • 葡萄品种70%赤霞珠(Cabernet Sauvig...
  • 产国意大利(Italy)
  • 产地托斯卡纳(Tuscany)
  • 级别IGT
  • 橡木桶陈酿12个月
  • 参考年份2010
  • 色泽深宝石红色
  • 香味黑莓、黑醋栗、黑樱桃、雪...
  • 酒体中高
  • 口感圆润
  • 糖分干红
  • 酒精度13.0%
  • 容量750ml
  • 醒酒时间20分钟
  • 最佳品尝温度16-18℃
  • 搭配菜肴烤肉、奶酪
酒庄介绍——圣圭托庄园 Tenuta San Guido
  • 圣圭托庄园,座落于意大利中部托斯卡纳的博格利,靠近西海岸。其名字来自13世纪时居住在这里的贵族圣圭托家族(San Guido della Gherardesca),占地共2500公顷。
  • 马里奥侯爵一直对种植葡萄和酿酒充满热情,终于在圣圭托庄园内找到了一块适合葡萄生长的完美山坡。山坡朝向东北,可以不受海风的影响。葡萄园的高度在350米左右,有点像著名的法国勃艮第的金坡地区;气候没有平地那么热,当地的碎石土又有点像波尔多的格拉夫地区。
  • 博格利的微气候,有利于葡萄的充分熟成,同时也赋予了葡萄酒不同的复杂性和个性特征。而圣圭托庄园里的葡萄园又是与众不同和出类拔萃的,米兰大学曾研究并证 实,其土壤、微气候和环境等风土要素有着与其周围地区不同的优异品质。在这片大自然馈赠的土地上,2500公顷的绿洲中,散布着75公顷的葡萄园,出产着 西施佳雅、西施小教堂和西施赛马三种琼浆玉液。
葡萄品种
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
  • 桑娇维塞(Sangiovese) 桑娇维塞是个晚熟品种,适合于温暖适中的气候,需要光照充足,在排水性较好的朝南或朝西南的坡地上种植表现最佳。由于该品种的果皮较薄,抵抗性不是很好,容易在潮湿的天气里腐烂,所以成熟期最好是干燥的天气,碰上雨季就糟了。据悉,galestro泥灰质粘土与alberese石灰岩粘土是种植桑娇维塞的最佳土壤。桑娇维赛的特点是果粒颜色浅,出汁少,酸度高,单宁多,但糖度与酒精度适中,带有泥土的清新味而非浓郁的果香味。
产国介绍
  • 意大利(Italy) 位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和 法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成 相当于具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒最大的一个阻碍,近年来, 意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!
产区介绍
  • 托斯卡纳(Toscana) 托斯卡纳是全意大利最知名的明星产区,如同其他地中海式气候区一样,托斯卡纳有温和的冬季,夏季则非常炎热干燥。全球最著名的桑娇维塞产区全部集中在托斯 卡纳境内,包括中部的古典奇扬替、蒙塔奇诺、蒙特普尔恰诺和卡尔米尼亚诺。在西部海岸边的Maremma地区还有Morellino di Scansano以及Sovana等。来自法国波尔多的品种,例如赤霞珠和梅洛,在托斯卡纳也有非常杰出的表现,过去因为法令的关系,大多只能酿造成品质 优异、价格昂贵、但法令等级却是最低的Vino da Tavola,这一类的酒被称为Super Tuscan。但现在,连同其他国际品种已经被许多DOC所接纳,甚至连最具历史性与代表性的Super Tuscan名酒Sassicaia都成为独立专属的DOC-Bolgheri Sassicaia。
 
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