法国图尔巴干红葡萄酒

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内容描述:

• 类型 红葡萄酒 干红
• 品牌中英文 其他
• 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),丹魄(Tempranillo)
• 产地 法国(France) 朗格多克鲁西荣(Languedoc Roussillon)
• 级别 VDCE
• 酒精度 12.0%
• 容量 750ml
• 香味分类 清新水果香气
• 色泽 宝石红
• 酒体 中低
• 口感分类 平衡
• 建议醒酒时间 10分钟
• 适宜品尝温度 16-18℃
• 搭配菜肴 配合牛肉、烤羊肉、辛辣面食或者乳酪食用尤佳
• 橡木桶陈酿 无

配餐建议

辣肉

牛排

芝士

葡萄品种

• 
• 丹魄（Tempranillo）丹魄原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。“醉”出色的丹魄产自里奥哈河谷，该产区位于西班牙中北部，得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。从丹魄的原意分析，Temprano有“早熟”之意，“小”的意思，整个单词之意为早熟的小葡萄。随着培育技术不断改进，丹魄的知名度越来越高，几乎与增芳德或解百纳齐名。典型的丹魄与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气，酒体较轻，类似黑比诺或基安蒂红酒。

• 
• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠 酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这 个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

产地介绍

• 
• 法国（France）在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不 再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格 以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
  法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿 尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风 味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

• 
• 朗格多克鲁西雍（Languedoc Roussillon）法国南部地中海沿岸的朗格多克鲁西雍（Languedoc Roussillon）产区，由罗纳河出海口一直绵延到与西班牙交界的比利牛斯山区。这一片非常适合葡萄生长的土地，是全法国面积“醉”大的葡萄园，超过21 万公顷的葡萄园年产超过12亿升的葡萄酒，产量占全国总产量的四分之一。因为位于交通便利的地中海岸，葡萄酒的历史相当久远，早在公元前8世纪，希腊人就 已经在这里开始葡萄酒的生产，2000多年来，葡萄酒一直都是非常重要的产业。朗格多克鲁西雍因为地区广阔，葡萄生长容易，在19世纪与大半个20世纪都 以出产大量的日常普通餐酒为主，供应全法国数量庞大的葡萄酒日常消费。而朗格多克从20世纪60年代开始，进行了一连串的改造，无论品种、葡萄种植与酿造 各方面都有很大幅度的进步。现在，朗格多克鲁西雍是法国生产地区餐酒的“醉”大产区，年产量7亿升，占法国总产量的60%，是“醉”具有国际行销规模的法国产区。