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十字莫尼城堡红葡萄酒 2008

十字莫尼城堡红葡萄酒 2008

十字莫尼城堡红葡萄酒 2008
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商品规格:

名称: 十字莫尼城堡红葡萄酒 2008 英文名称: CHÂTEAU LA CROIX MEUNIER
产地: 法国-波尔多 级别: 法国法定产区酒 AOC
类型: 红葡萄酒 葡萄品种: OTHERS
参考年份: 2008 酒精度: 13%
醒酒时间: 30分钟 净含量: 750ML
色 泽: 深红色泽 香气: 浓郁的香草、巧克力、黑皮果实香气与橡木香气互相融合
口感: 散发充满浓郁的香草、巧克力、黑皮果实香气与橡木香气互相融合,入口单宁柔顺,酒体饱满均衡,回味持久
搭配美食: 搭配红肉和各种奶酪

    庄园占地6.5英亩,地处圣爱美隆西部;土壤条件:具有钙性、粘性、砾性、砂性等特质的土壤,赋予了所生产出来的葡萄酒丰厚与复杂的特点。
    气候特点:这片产区地处海洋性温和气候区,(夏季炎热,秋季漫长且温湿,冬季温和干燥),有利于葡萄的缓慢成熟。

商品实拍

 

 

 

评酒师评鉴

品酒师评价:
此款酒采摘成熟的葡萄,后放入小橡木桶中浸泡,让葡萄在橡木桶中发酵12个月。酿出的酒呈现深红色,充满浓郁的香草、巧克力、黑皮果实香气。丹宁柔滑,余味悠长。随着存放的年限的增长,在瓶子的底部可能会出现少许的沉淀物质,均属于正常现象

品酒师:
尹小良 allen
2008年获得英国葡萄酒与烈酒认证(WSET)
2010年上海世博会 [美国馆] 葡萄酒讲师
12580红酒俱乐部首席品酒师

12580红酒俱乐部首席品酒师

 

建议配餐

醒酒时间:15分钟
最佳品尝温度:16℃-18℃
搭配美食:烤脆骨、黑椒牛肉、红烧肉
   

 

酒庄介绍

十字莫尼城堡红葡萄酒 2008    十字莫尼城堡占地6.5英亩,地处圣爱美隆西部。圣爱美隆位于多尔多涅河岸的坡地,围绕在右岸平缓起伏的葡萄园美景中。去过人的都说,哪怕是花一个星期去探访全球最集中的葡萄酒法定产区,都很值得。

    圣爱美隆在酿酒技术上保持传统却又不拘泥于传统。那里受惠于所有最先进的酿造技术,从会震动的葡萄收成筛选机到巨大的橡木发酵槽,都被最顶尖的酒庄所采用。其中,英国人Jonathan Maltus运用这些技术,在圣爱美隆典型的斜坡上的Le Dome葡萄园酿造量少、昂贵且品质绝佳的葡萄酒。圣爱美隆的酒窖也个一个不得不参观的项目。美丽的酒窖嵌入石灰岩壁,石灰不仅滋养着葡萄树,也提供建筑用的黄色石块,在夕阳下呈现出完美的色泽。

 

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