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  • 商品名称:南非原瓶进口 柯林茨酒园精选白诗南干白葡...
  • 商品编号:1003798487
  • 店铺:品尚红酒
  • 上架时间:2013-06-17 16:52:53
  • 商品毛重:1.5kg
  • 商品产地:南非
  • 原产地:南非
  • 特性:评分/获奖
  • 葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)
  • 类型:白葡萄酒
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名称:  柯林茨酒园精选白诗南葡萄酒 Vineyard Selection Chenin Blanc
产地:  南非 - 斯泰伦布什
市场价:  201元
参考年份:  2010年
葡萄酒品种:  干白
葡萄品种:  白诗南
级别:  -
规格:  750ml
酒精度:  14.5%vol
色泽:  亮黄色
香味:  热带水果香
醒酒时间:  即开即饮
最佳品尝温度:  14-18℃
搭配菜肴:  红肉、芝士、烤鸭、乳鸽等
酒品介绍:  口感大方饱满,如丝滑般柔顺,层次分明,杏仁的清香味尤其明显。酒体均衡,酸度典雅。
其他说明:  —
 
 
品酒师推荐
 
早在1695年,柯林茨家族就已经在这片土地上酿造葡萄酒了。良好的风土条件加上塞伦布什山脉有利的地形条件,提供了孕育优质葡萄酒的基本要素。酿酒团队的无私奉献,对于最高质量标准的孜孜追求,加上丰富的国际化经营理念,使柯林茨酒窖成长为南非最卓越的酒园,人们赞誉其为“柯林茨传奇”。柯林茨酒窖在2007年于英国伦敦举行的国际葡萄酒烈酒评比赛中一枝独秀,精选的七款葡萄酒全部载誉而归。柯林茨酒窖荣膺“南非年度最卓越酒庄”,更将大赛推向高潮。
酒庄介绍
 
"“踏足非洲”系列的命名源于非洲南部底端的一些农场,这些农场以“踏足非洲”而闻名。这一系列的葡萄酒由柯林茨家族从数个葡萄酒园中精心挑选不同的单品种葡萄酿制。"
产区介绍
 

南非处于非洲南端,具有典型的地中海气候,土壤、温度、湿度、光照最适宜葡萄种植,这也让南非的葡萄酒既有老牌酿酒地区的风貌,又具有新世界酒的独特锋芒。同时,复杂的历史经历,让这个地方更具有融合性和多样性。葡萄酒最早发源于欧洲,1659年南非才酿造出自己的第一桶葡萄酒,而这也让第一桶酒的葡萄种植地开普成为南非葡萄酒著名的发源地。如今,南非已经是世界上著名的葡萄酒出口国,也是6大知名葡萄产区之一,而大部分的种植和酿造庄园都集中在西开普省。
"之所以命名此系列为“酒园精选”,是因为该系列的葡萄酒由柯林茨酒窖的酿酒师团队从高质量的酒园中精心挑选出优良的葡萄,使用最好的橡木桶,并在酿酒的整个过程中给与了特别悉心的关怀,才最终酿制而成。这个系列的产量有限,所有的葡萄酒都有着卓越的口感,复杂度,结构以及陈年窖藏的潜力。"

葡萄品种介绍

 
白诗南 -- 白葡萄品种,又被称为 Pineau 。特色 : 有蜂蜜,矿石和花香,酸度高,它可能是世界上面貌最多的葡萄品种了,从极细致高贵的甜白酒,到一般不甜的餐桌白酒,都可以由它酿造而成,在南非有人拿它来酿制气泡酒,也有人用它来做加烈酒, 或蒸馏酒。法国罗亚尔河谷地的白梢楠大多用来酿制高级的甜白酒,以安茹 Anjou ,都兰 Touraine 地区出产者最为出色。产区 : 南非的开普敦白梢楠的种植面积相当广是法国种植面积的三倍,在当地使用的名称是 Steen ,大部份用来酿制稍甜的平价餐酒,美国白梢楠的种植面积也相当广,比法国产量大,和南非一样,也用来制造平价餐酒 ; 南美的阿根廷也种很多白梢楠, 很多用来做气泡酒,智利也有种植;墨西哥,巴西乌拉圭也有种当地人称之为 Pinot Blanco ( 白比诺 ) 。

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