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南非原瓶进口 时之鼓干白葡萄酒 750ml

南非原瓶进口 时之鼓干白葡萄酒 750ml

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  • 商品名称:南非原瓶进口 时之鼓干白葡萄酒 750m...
  • 商品编号:1003883046
  • 店铺:品尚红酒
  • 上架时间:2013-06-17 17:07:02
  • 商品毛重:1.5kg
  • 商品产地:南非
  • 原产地:南非
  • 特性:评分/获奖
  • 葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)
  • 类型:白葡萄酒
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名称:  南非时之鼓干白Africa Ifula White Chenin Blanc-Sauvignon Blanc
产地:  南非 - 西开普
市场价:  249元
参考年份:  2009
葡萄酒品种:  干白葡萄酒
葡萄品种:  白诗南(Chenin blanc) 、长相思
级别:  -
规格:  750ml
酒精度:  12.5%vol
色泽:  淡黄色  
香味:  混合了醋栗,桑葚及黑茶果的浓郁水果香
醒酒时间:  30分钟
最佳品尝温度:  14-18℃
搭配菜肴:  红肉、芝士、烤鸭、乳鸽等
酒品介绍:  具有醇厚梅子的色泽,果味、烟草、辛辣味与浓烈的熏肉及黑浆果令味觉完全感受到强烈辛辣味与丹宁的配合 。
其他说明:  橡木桶陈酿
 






 

【产区介绍】


南非(South Africa)




南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带,它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”,有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了第一个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省,而且,最精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富,其中最具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种,他完美的结合了黑皮诺和神索的特点,是最具南非风情的品种。


【葡萄品种介绍】

白诗南(Chenin blanc)


白诗南(Chenin blanc)又名百诗难、白肖楠、白翠柠。原产自法国罗亚尔河谷的安茄 (Anjou),属于欧亚种。白诗南(Chenin blanc)适合温和的海洋性气候及石灰和硅石土质,所产葡萄酒常有蜂蜜和花香,口味浓,酸度强。其干白酒和气泡酒品质也不错,大多适合年轻时饮用,较优者也可陈年。另外白诗南(也适合酿制迟摘和贵腐甜白酒,在法国安茄和都兰(Turaine)是主要产区。南非开普顿和加州也相当普遍,但常用来制造较无特性的一般餐酒。白诗南葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒,有的呈极度干性,有的稍甜,还有的甜度较高。品质最好的白谢宁酸度高、质地圆润,非同寻常,经陈酿色泽呈深深的金黄色。可存放50年甚至更长的时间。其酒香特别容易让人联想起鲜桃的香味,早摘葡萄酿制的白谢宁有一种淡淡的青草和药草的芳香。

长相思(SAUVIGNON BLANC)


长相思(SAUVIGNON BLANC),其中BLANC是“白”的意思,因此也被翻译为白苏维翁、苏维翁白、索味浓、白索味浓、苏味浓、颂味翁等等。它是一种酿制葡萄酒的白葡萄品种之一,酿造出的白葡萄酒有着清新爽口的酸度,果香丰富,有青草的味道,也会有热带水果的味道,法国和新西兰出产的长相思白葡萄酒特讨人喜欢,同样两个国家也代表了新旧两派的风格差异,其原产地是法国波尔多地区,欧亚种葡萄。

Sauvignon Blanc具有适宜性强,早熟等特征。它对土壤、气候的适应力均较强。长相思在多种土壤中都能生长,但它最喜欢石灰石、黏土-石灰质或贫瘠的沙砾土壤。它还比较喜欢冷凉气候,因为这种气候条件可延长葡萄的成熟时间,使其糖酸比达到平衡,从而酿出香气协调、浓郁的美酒来。Sauvignon Blanc葡萄是绿色的,酿出酒来颜色比较浅,新酒甚至接近于水白色,香气清新,带有很多植物的香气,入口酸度高是最明显的特征。Sauvignon Blanc在世界各地广泛种植,大多因为它的芳香气味。描述它的词包括醋栗、老花、青草、芦笋和绿灯笼椒,而不是橡木的附加气味。


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