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法国原装原瓶进口红酒 白马亭园干红葡萄酒 750ml

法国原装原瓶进口红酒 白马亭园干红葡萄酒 750ml

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  • 法国白马亭园干红葡萄酒

    法国白马亭园干红葡萄酒

    Clos du Cheval Blanc

    参考价:¥193

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 波尔多丘(Cotes de Bordeaux)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅鹿辄(Merlot )
    品牌:白马亭园
  • 法国金玫瑰庄园干红葡萄酒

    法国金玫瑰庄园干红葡萄酒

    Chateau Gruaud-Larose

    参考价:¥654

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 圣朱利安(Saint-Julien)
    葡萄:57%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、 30%梅鹿辄梅鹿辄( Merlot )、 8%品丽珠(Cabernet Franc)、 2%马尔贝克马尔贝克( Malbec)
    品牌:金玫瑰庄园(Chateau Gruaud-larose)

注意:以下信息皆来自"京东商城"

名称: 白马亭园红葡萄酒Chateau Les Hommes Cheval Blanc
产地: 法国 - 波尔多 Bordeaux
市场价: 264元
参考年份: 2008年
葡萄酒品种: 干红葡萄酒
葡萄品种: 梅洛 赤霞珠
级别: A.O.C
规格: 750ml
酒精度: 13.5%vol
色泽: 颜色深红而有光泽
香味:成熟的红色水果香味,浓郁优雅的新橡木香和莳萝果实的味道
醒酒时间: 20分钟
最佳品尝温度: 14-18℃
搭配菜肴: 红肉、芝士、烤鸭、乳鸽等
酒品介绍: 这是一款和谐、有力而诱人的葡萄酒,成熟的单宁,余味浓郁可口。
其他说明: 橡木桶陈酿



【特别推荐】

产自波尔多北部Bourg & Cotes de Bourg产区,风味独特!口感纯正!


【产区介绍】


布尔产区(Bourg & Cotes de Bourg),也叫迪宝谷,
是位于波尔多的主要法定产区之一,位于芝朗迪河右岸,气候温和,山坡上光照充足, 土壤主要是石灰质粘土。这里的的红葡萄酒平衡、优雅、醇厚、芬芳极具诱惑力,重丹宁的酒体赋予了陈酿的能力。

Bourg产区的葡萄酒拥有色泽特别深浓的酒裙,深紫红色泛着黑色。同样是一款醇厚的葡萄酒,它散发着糖渍黑色小水果的香气,还有灌木和香料气息。由于在橡木桶内培养,这里的酒特别适合陈酿(5-10年),能发展出复杂,强烈同时又很精致的陈酿香气。 Bourg产区主要的葡萄品种是梅洛,赤霞珠为辅,小部分的品丽珠。这里的葡萄酒优雅而个性鲜明,特别适合和白肉,野味和红肉搭配享用。 光照充足,排水良好. Bourg的葡萄园位于纪龙德港湾的右岸,波尔多北部,绵延35公里。丰富的河水资源使得这里的小气候温和,山坡上光照很充足。 土壤主要是石灰质粘土。它们覆盖在一层间隙大的石头层上,排水良好。 这样的土壤特别适合梅洛的生长,这样富饶的风土条件也适合赤霞珠,所有的自然条件都能使这两种葡萄茁壮成长。


波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区。波尔多地区位于法国西南部,加龙河,多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大,东西长85英里,南北70多英里,是世界公认的世界最大的美酒之乡,这里盛产的红酒最为有名。波尔多葡萄种植面积为12万公顷,居法国三大葡萄酒产区之首;分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。

波尔多年产葡萄酒8.5亿瓶,其中40%用于出口,占法国葡萄酒出口总量的25%,法国的外贸盈余有15%是波尔多葡萄酒带来的。波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的,庄园里有葡萄园,有酒窖。葡萄的生长、收获,葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成。

波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和梅洛这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美蓉混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。


法国法律将法国葡萄酒分为4级:
1. 法定产区葡萄酒AOC
2. 优良地区餐酒 VDQS
3. 地区餐酒VIN DE PAYS
4. 日常餐酒 VIN DE TABLE
AOC在法文意思为“原产地控制命名”, 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒,细分等级 :产区名标明的产地越小,酒质越好。

AOC级别从高到低级别:
 葡萄园级(Cru AOC):如 Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee
 村庄级(Village AOC):如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee
 地区级(Regional AOC):如 Appellation+波尔多产区 +Controlee

葡萄园级(Cru AOC)的细分等级(从高到低级别):
一等酒庄AOC:如 Premier Grand Cru (一等酒庄)
优质酒庄AOC:如 Grand Cru Classe(也叫烈级酒庄)
中级酒庄AOC:如 Cru Bourgeois  (中级酒庄)


【葡萄品种】

赤霞珠 (cabernet sauvigon) 


高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广泛种植。其粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓,葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,但有陈年之质。它是目前最流行的红葡萄品种,因此在各国的酒标上都可以看见cabernet sauvigon 的芳踪。在混合几个葡萄品种的酒里,赤霞珠通常是主角。欧洲产的赤霞珠和新世界产的口感稍有不同,产自欧洲的赤霞珠酸度高,有巧克力的味道和淡淡的烟草味;新世界的赤霞珠酸度低,橡木味比较重,有浓郁的浆果味。在品尝时可以体会它独特的黑加仑子味、蜜瓜味和甘草味,它的酒体结构丰厚结实,酒力强劲,体现着它的王者风范。


梅洛 (Merlot)


在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,黑比诺是刁钻魅惑的情人,堪称王后的一定是梅洛(又称梅乐)。它雍容大度,丰厚甘美,体态丰腴,温暖的口感和丰富昂贵而声名显赫的碧翠庄(Petrus)和李朋(Li Pin)庄的酒主要是用梅洛来酿造的。它也的确成就了碧翠庄梦幻般甘美无比的酒,甚至比波尔多左岸主要以赤霞珠来酿造的五大名庄的酒还要贵,这好比温馨又富有亲和力的皇后有时会比严肃的君王更有魅力。多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以清楚地嗅到黑色李子的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的梅洛有时会带有香料和动物的气息。



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