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西班牙原装原瓶进口 蒙特马克桃红陈年干起泡葡萄酒 750ml

西班牙原装原瓶进口 蒙特马克桃红陈年干起泡葡萄酒 750ml

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  • 商品名称:西班牙原装原瓶进口 蒙特马克桃红陈年干起...
  • 商品编号:1005441028
  • 店铺:品尚红酒
  • 上架时间:2014-11-12 00:23:19
  • 商品毛重:1.5kg
  • 商品产地:西班牙
  • 原产地:西班牙
  • 特性:评分/获奖
  • 葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)
  • 类型:香槟/起泡酒
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名称:  西班牙蒙特马克桃红陈年起泡葡萄酒 mont marcal brut rosado
产地:  西班牙 卡瓦法定产区
市场价:  245元
参考年份:  2011年
葡萄酒种类:  桃红
葡萄类型:  -
级别:  D.O. CAVA
规格:  750ml
酒精度:  11.5%vol
色泽:  淡金黄色
香味:  有苹果和香蕉味
醒酒时间:  喝前冰镇
最佳品尝温度:  14-18℃
搭配菜肴:  匹萨、烤肉、盆菜等美食
酒品介绍:  口感干爽和细腻,汽泡充裕持久,香气和谐,味道持久
其他说明:  -

【酒庄介绍】

蒙特玛赛酒庄 Mont Marcal Winery

Mont Marcal Vinicola S.A, 前身为Manuel Sancho and Daughters S.A,1975年开始组建的公司,一直致力于生产高品质的葡萄酒和汽酒。公司的产品的品牌Mont Marcal广为人知,属于Penedes和Cava 和Catalonia派。

由Sancho家族建于十四世纪末的酒窖位于Castellvi de la Marca(巴塞罗那)自治区Penedes地区中心的一座美丽的农庄里。酒窖海拔220米,包括附属的葡萄园在内面积40公顷,并且控制着方圆300公顷内的Macabeo, Xarello, Parellada, Chardonnay, Cabemet Sauvignon, Moscatel, Merlot和Tempranillo等各种葡萄的供应商。

公司最关键的特点之一是创新实力,也是公司成为Penedes地区第一酒厂的法宝,公司正流行的新产品Ⅵ Novell(新品葡萄酒)就是有力的证明。凭借创新实力,公司克服了生产中的重重挑战,创造新的产品,新的商标,新的表现,最根本的是坚定的进步精神指导下的新理念。

其次属于CAVA 地区大片的葡萄园用于酿制的起泡酒,在全世界也享有盛名。汽酒(SPARKLING WINE)又叫起泡酒,发泡酒,是一个年轻的酒种,以酒液中含有大量CO2气体为特征。古典作法是将葡萄汁置于瓶中,自然发酵,产生二氧化碳(CO2),进而又发展到在葡萄酒中充二氧化碳。从气酒的品质来说,以瓶内发酵制成的香槟酒质量最好。储罐发酵和人工充气所生产的气酒因操作环节多,质量不如自然发酵好。汽酒是一种乙醇浓度很低的清凉饮料,口味甚多,各地相异,有的偏甜,有的偏酸,有的偏香。汽酒有解渴与清凉作用,因而深受人们的喜爱。汽酒如西班牙的阳光、西班牙的男人一般,是热烈的、直接的,也是最实惠的。Mont Marcal 的气泡酒如上描述,绝对是值得品味,和推荐的产品之一

Mont Marcal现已成为了Penedes地区最为声誉卓著的葡萄酒和汽酒的酿酒厂之一,赢得无数的国内外葡萄酒和汽酒大赛奖项。近来Mont Marcal公司的产品已出口到全世界20多个国家。

【卡瓦酒介绍】


最早的卡瓦酒于1872年产自巴塞罗那省,那时的巴塞罗那和今天一样,早已是世界文化中心城市,由于这种汽泡酒的市场已经形成,巴塞罗那城内众多的餐馆和酒吧对卡瓦酒青睐有加,争相订购。卡瓦酒是按照“传统方法”酿制而成的,这一点与世界上的其它汽泡酒一样,但卡瓦酒所选用的葡萄以及特殊的口味都是独一无二的。

卡瓦葡萄汽酒只有两类,即白葡萄汽酒和玫瑰红汽酒,但前者还可按照含糖量另行划分。糖份最低的卡瓦汽酒被称作ExtraBrut,其后随着糖份的增加,依次分为Brut,Extra Seco、Seco、Semi-Seco和Dulce几大类,其中,Cava Dulce(卡瓦甜酒)糖份很大,口感很甜,较为少见。出口市场上最常见的是Brut汽酒和Semi。Seco汽酒。尽管根据最低标准,葡萄酒应在酒窖中贮存9个月,但最好的卡瓦酒通常都会在上市前贮存两年或三年。 

Cava介绍:卡瓦酒(Cava)在西班牙语里就是汽酒的意思,是类似香槟酒的带汽泡的葡萄酒,西班牙人认为自己酿制的“卡瓦酒”不逊于法国的香槟,但要比法国香槟酒便宜多了。卡瓦酒(Cava)是带气泡的葡萄酒,类似香槟酒,主要产区位于Catalonia(加泰罗尼亚)的巴塞罗那。所使用的葡萄必须经过严格挑选,为避免沾染秋天的热气,通常在清晨采摘。卡瓦酒要进行两次发酵后成为泡沫酒,主要为白葡萄酒和玫瑰红。最早的卡瓦酒于1872年,产自加泰罗尼亚区的巴塞罗那省,尤其是圣萨杜尔尼·德阿诺亚(Sant Sadurni d Anoia)一带最知名。这里地势较高,具有多阳光少雨水的典型地中海气候,土地富含石灰质,最适合卡瓦葡萄的生长。


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