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西班牙原装原瓶进口红酒 帕塔尼洛(珍藏)干红葡萄酒750ml

西班牙原装原瓶进口红酒 帕塔尼洛(珍藏)干红葡萄酒750ml

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  • 商品名称:西班牙原装原瓶进口红酒 帕塔尼洛(珍藏)...
  • 商品编号:1005629693
  • 店铺:品尚红酒
  • 上架时间:2014-11-12 00:29:49
  • 商品毛重:1.5kg
  • 商品产地:西班牙
  • 原产地:西班牙
  • 特性:评分/获奖
  • 葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)
  • 类型:红葡萄酒
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名称:  帕塔尼洛(珍藏)红葡萄酒 PATA NEGRA RESERVA
产地:  西班牙
市场价:  273元
参考年份:  2005
葡萄酒品种:  干红葡萄酒
葡萄品种:  添帕尼诺
级别:  DO
规格:  750ml
酒精度:  13%vol
色泽:  宝石红
香味:  香味很强烈,不是单纯的果味而是与其他香气结合后的混合型复杂香味
醒酒时间:  25分钟
最佳品尝温度:  14-18℃
搭配菜肴:  红肉、芝士、烤鸭、乳鸽等
酒品介绍:  是一款强烈的红色酒,有轻微的瓦色调,香味很强烈,不是单纯的果味而是与其他香气结合后的混合型复杂香味。是一种结构化的葡萄酒,非常不错的,清澈和酒香长久。
其他说明:  -
 



【葡萄品种介绍】
添帕尼诺(Tempranillo)

丹 魄原产于伊比利亚半岛,后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的添帕尼诺产自里奥哈河谷,该产区位于西班牙中北部,得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地 中海气候。从添帕尼诺的原意分析,Temprano有“早熟”之意,“小”的意思,整个单词之意为早熟的小葡萄。随着培育技术不断改进,添帕尼诺的知名度 越来越高,几乎与增芳德或解百纳齐名。典型的添帕尼诺与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气,酒体较轻,类似黑比诺或基安蒂红酒。




【产区介绍】

瓦尔德佩纳斯 ValdePenas

瓦尔德佩纳斯(意为“岩石峡谷”)位于卡斯蒂利亚一曼恰自治区,几乎被曼恰法定葡萄酒原产地的南部地区所包围,但相比之下,瓦尔德佩纳斯地区生产高 品质葡萄酒的历史更加悠久。这一法定葡萄酒原产地集中在雷阿尔城省(Provincia de Ciudad Real)瓦尔德佩纳斯市的周围,中央高原的地势从这里开始向安达卢西亚自治区的方向逐渐下降。瓦尔德佩纳斯所在的峡谷为佩拉尔山脉(Sierra del Peral)、克里斯托山脉(Sierra del Cristo)、普利埃塔山脉(Sierra Prieta)和莫雷纳山脉(Sierra Morena)所环抱。

历史

   “岩石峡谷”(Valle de las Penas)的居民在罗马时代之前即已开始酿造葡萄酒,但以岩石峡谷命名的地区直到公元1243年才正式诞生,当时人们将峡谷中的村庄统称为瓦尔德佩纳斯 (即岩石峡谷一Val de Penas)。位于瓦尔德佩纳斯以北,与后者只相距一天路程的马德里市于1561年建城,这座城市的出现,对这一地区的贸易起到了极大的推动作用,与瓦尔 德佩纳斯相邻的曼恰人向马德里的酒吧和手工艺人的居住区出售葡萄酒,而瓦尔德佩纳斯的酿酒商则选择进军高档葡萄酒市场,以购买力较
高的阶层作为销售对象,出售数量较少,但价格较高的优质葡萄酒。

  1861年,随着铁路的贯通,瓦尔德佩纳斯开始将葡萄酒销往海外市场,而且在1925年当地的酒厂就已经成立了葡萄酒制造商地区联合会 (Federacion Regional de Productores de Vinos),这一组织就是今天的“协调委员会”(Consejo Reguador)的前身。

土地

    瓦尔德佩纳斯地区的地表分布着许多岩石,依然保持了“岩石峡谷”的特点。由石灰岩和冲积粘土组成的表层土地呈黄红色,地下岩层为石灰岩,而且富含白垩,后者有助于在炎热的夏季保留水份。葡萄种植区的海拔高度在700公尺左右。

气候
 
    与邻近的曼恰地区一样,瓦尔德佩纳斯具有非常典型的大陆性气候,夏季酷热,冬季严寒。某些局部地区处于半干旱状态,但偶尔也会在某些年份中出现大量降雨,以至曾经引发严重的水灾。

葡萄

    瓦尔德佩纳斯主要的葡萄品种是森希贝尔葡萄(Cencibel),这种葡萄是西班牙北方地区传统的早熟葡萄(Tempranillo)的变异品种,经过几 个世纪的独立发展,森希贝尔葡萄形成了自己的特点,与原始品种相比,成熟期更早,果皮更厚,耐高温酷暑的能力更强。尽管如此,这一品种在当地葡萄种植面积 中所占的比例仍未超过15%,其余部分种植的全都是无处不在的阿依仑白葡萄(Airen)。在21世纪里,瓦尔德佩纳斯将推行一个重要的葡萄重新种植计 划,大力推广森希贝尔葡萄,使这两个品种达到平衡状态。


葡萄酒
    瓦尔德佩纳斯白葡萄酒是用百分之百的阿依仑葡萄制成的,新鲜爽口,果味浓郁,适于即时饮用。该地区还生产用不同的葡萄品种混合酿制与白自葡萄酒特点相似的玫瑰红葡萄酒,但瓦尔德佩纳斯赖以成名的却是红葡萄酒。
    大部分酒厂都生产两种红葡萄酒,一种是适于即时饮用的新酒(jovenes)  ,在这种酒的原料中允许加入一定比例的白葡萄,以使酒的颜色变浅;另一种是需要在橡木桶中进行贮存的红葡萄酒,这些酒须用百分之百的森希贝尔葡萄酿制,其 等级的划分是根据葡萄酒在橡木桶中的贮存期的长短而确定:
    陈酒(Reserva):至少在橡木桶中贮存1年,并在瓶中贮存1年,直到第四年才可上市的红酒。

    特陈(Gran Reserva):至少在橡木桶中贮存2年,并在瓶中贮存3年,直到第六年才可上市的红酒。


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