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  • 商品名称:40°马爹利XO干邑50ml
  • 商品编号:1006078181
  • 店铺:酒仙网官方旗舰店
  • 上架时间:2013-05-23 11:26:40
  • 商品毛重:120.00g
  • 商品产地:法国
  • 国别:法国
  • 类别:白兰地
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商品属性
[规格] 1瓶
[酒精度] 40°
[容量] 50ml

    马爹利XO精选40-45年以上的极品干邑佳酿而成,在所有XO中年份最长,其较长的酿制年限,浑然天成其细致、馥郁、质味具佳的完美境界;高贵的外型,独特的色泽及口感,将干邑的内涵彰显得淋漓尽致。 

    300年干邑世家凝就马爹利经典品味1715年,第一瓶马爹利干邑诞生于让·马爹利之手,历经300年世代传承,马爹利干邑世家名传天下,向世人奉献淳厚隽永的干邑佳酿。作为顶级白兰地的身份象征,“干邑”之名的缘起可追溯至19世纪初期,它来自法国西南部一个古老小镇的名字,那里是法国最著名的葡萄产区之一。

    1909年,法国政府颁布法令规定:惟有用法国干邑区所产的葡萄,且达到严格标准之工艺酿造的白兰地才能冠以“干邑”的美名。这一特赐的封号从此风靡世界各地,令无数爱酒人士为之倾倒。在干邑六个种植区中,又以边缘区所产的干邑味道最为醇和芳香,马爹利干邑即出产于此,非一般原料甄选,成就其超凡酒质。其后又经过双重蒸馏、潜心酝酿及精湛调配这几重独到程序,如此精心酿制,终于缔造出马爹利干邑的卓越品质并使其赢得“经典无价”的至高赞誉。

    今天马爹利有葡萄园700公顷,其中227.3公顷在嘉连(Gallienne)领地,这是1954年买下的位于博尔德里的庄园,不过它只能供应马爹利年葡萄需求量的3%。它和2300家葡萄园主签了合同,其中很多和公司已经合作了五代以上了。它只从头4个区买入藏酿,不包括邦贝华和贝华公区。98%的葡萄是乌艺布朗,只有少量的可伦伯和佛尔布朗什。

   

    马爹利在嘉连的蒸馏厂据称是本区最大和最先进的,它每天可蒸馏53000加仑的酒,提供公司本身需要的30%。有13个独立的蒸馏厂专门为马爹利工作,供应年产量的47%,其余由该区地方酒厂买入。它不采用预热的工序,而且是除渣蒸馏的,在自己的24个蒸馏壶和140个马爹利控制下的蒸馏壶进行蒸馏。在第二次蒸馏时,马爹利去除了高至68度的酒而不是别人的60度。这保证其酒品极劲(无甜)。新酒在饱和状态下藏酿,到需要减度数时,便加入干邑和蒸馏水的混合物。它使用细纹的托朗赛橡木桶,这比利穆赞橡木少些蒸发,藏酿可以更久。

    马爹利有自己的制桶厂,木板经3年搁置才用来制90加仑容量的酒桶。添加木料浸剂来提高木质素(芳香)和丹宁(颜色)。利穆赞橡木木材主要留来用以修理旧桶,由于这种木板富含丹宁,所以可以让旧桶恢复青春。

    马爹利XO精选40-45年以上的极品干邑佳酿而成,在所有XO中年份最长,其较长的酿制年限,浑然天成其细致、馥郁、质味具佳的完美境界;高贵的外型,独特的色泽及口感,将干邑的内涵彰显得淋漓尽致。 

    300年干邑世家凝就马爹利经典品味1715年,第一瓶马爹利干邑诞生于让·马爹利之手,历经300年世代传承,马爹利干邑世家名传天下,向世人奉献淳厚隽永的干邑佳酿。作为顶级白兰地的身份象征,“干邑”之名的缘起可追溯至19世纪初期,它来自法国西南部一个古老小镇的名字,那里是法国最著名的葡萄产区之一。

    1909年,法国政府颁布法令规定:惟有用法国干邑区所产的葡萄,且达到严格标准之工艺酿造的白兰地才能冠以“干邑”的美名。这一特赐的封号从此风靡世界各地,令无数爱酒人士为之倾倒。在干邑六个种植区中,又以边缘区所产的干邑味道最为醇和芳香,马爹利干邑即出产于此,非一般原料甄选,成就其超凡酒质。其后又经过双重蒸馏、潜心酝酿及精湛调配这几重独到程序,如此精心酿制,终于缔造出马爹利干邑的卓越品质并使其赢得“经典无价”的至高赞誉。

    今天马爹利有葡萄园700公顷,其中227.3公顷在嘉连(Gallienne)领地,这是1954年买下的位于博尔德里的庄园,不过它只能供应马爹利年葡萄需求量的3%。它和2300家葡萄园主签了合同,其中很多和公司已经合作了五代以上了。它只从头4个区买入藏酿,不包括邦贝华和贝华公区。98%的葡萄是乌艺布朗,只有少量的可伦伯和佛尔布朗什。

   

    马爹利在嘉连的蒸馏厂据称是本区最大和最先进的,它每天可蒸馏53000加仑的酒,提供公司本身需要的30%。有13个独立的蒸馏厂专门为马爹利工作,供应年产量的47%,其余由该区地方酒厂买入。它不采用预热的工序,而且是除渣蒸馏的,在自己的24个蒸馏壶和140个马爹利控制下的蒸馏壶进行蒸馏。在第二次蒸馏时,马爹利去除了高至68度的酒而不是别人的60度。这保证其酒品极劲(无甜)。新酒在饱和状态下藏酿,到需要减度数时,便加入干邑和蒸馏水的混合物。它使用细纹的托朗赛橡木桶,这比利穆赞橡木少些蒸发,藏酿可以更久。

    马爹利有自己的制桶厂,木板经3年搁置才用来制90加仑容量的酒桶。添加木料浸剂来提高木质素(芳香)和丹宁(颜色)。利穆赞橡木木材主要留来用以修理旧桶,由于这种木板富含丹宁,所以可以让旧桶恢复青春。

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