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产品信息Product Information

风之语(Trivento)部落设拉子红葡萄酒

酿酒师 马丁•莫拉莱斯
葡萄品种:设拉子
原产地:棉多萨省图蓬加托—里瓦达维亚/迈普
葡萄园:沙砾土壤,采用平地漫灌/滴流灌溉。
气候:干燥的大陆性气候,阳光充足,有利于葡萄充分成熟。
葡萄栽培:垂直整枝架构式和棚架式
收摘:人工采摘,于2月20日进行。产量:18000公斤/公顷。
酿造:葡萄去梗之后,压碎。发酵之前,进行浸渍。20%的葡萄采用热闪蒸法酿造。80%的葡萄采用传统方法酿造,在26ºC的不锈钢桶内浸渍15天。微氧酿造。乳酸发酵的过程自然进行。
装瓶之前的操作:硅藻土过滤和薄膜过滤。
颜色:呈宝石红,带有些许深紫色。
香味:散发出黑胡椒、李子和浆果的香味,含有些许干无花果的味道。
口感:单宁如天鹅绒般顺滑,余味愉悦、平衡。
酒精含量:13.7%Vol(20º C)
总酸度:5.45克/升(酒石酸)
糖分:4克/升
品饮温度:16-18ºC/窖藏2年

品牌介绍Brand Introduction
风之语(Trivento)部落设拉子红葡萄酒
葡萄园:沙砾土壤,采用平地漫灌/滴流灌溉。
气候:干燥的大陆性气候,阳光充足,有利于葡萄充分成熟。
葡萄栽培:垂直整枝架构式和棚架式
收摘:人工采摘,于2月20日进行。产量:18000公斤/公顷。
酿造:葡萄去梗之后,压碎。发酵之前,进行浸渍。20%的葡萄采用热闪蒸法酿造。80%的葡萄采用传统方法酿造,在26ºC的不锈钢桶内浸渍15天。微氧酿造。乳酸发酵的过程自然进行。
装瓶之前的操作:硅藻土过滤和薄膜过滤。
温馨提示Kindly Remind
关于酒标
1、按照国家进出口商品,国家卫生部和国家商标法的规定,必须有中文背标。背标上一般包括葡萄品种、葡萄酒名称、等级、产区、装瓶者、酒厂名、净含量、酒精度等。
2、背标上的灌装日期并不代表葡萄原料的采收年份,而是葡萄酒的装瓶时间。
剩酒储存方法
开过的酒应将软木塞塞回,直立摆进冰箱。可先经由真空抽瓶器,将瓶内空气抽真空后,再将其直立摆进冰箱储存。(可保留风味较久)
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