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商品特点

专业团队为中国人酿造
    北京?夜正浓,月色,琴曲,红酒。来自澳洲的阳光,涌动着中国的热血,它负责一切红酒与艺术有关的邂逅。澳大利亚阳光酒庄精选西拉红葡萄酒是澳洲阳光酒庄专业的酿酒师团队亲历打造的适合中国人口感的优质葡萄酒。
果味清香 酒体柔和
    澳大利亚阳光酒庄精选西拉红葡萄酒,呈鲜艳的紫红色,散发着李子、桑果以及樱桃带出的糖果味,水果香料酱果的特点更加提升了阳光酒庄精选西拉红葡萄酒的水果的柔和性。以及并且有着非常出色的结构和平衡。澳大利亚阳光酒庄精选西拉红葡萄酒,余韵中带有非常美妙柔和的水果和太妃糖的甜味。

商品展示

产地介绍

维多利亚(Victoria)
    维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角。墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香一类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。总体而言,维多利亚州的葡萄酒产区比位于西 部和北部的产区要凉爽。在Alpine Valleys (阿尔派谷),秋天早早来临,果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟,以免遭受损失。然而有失必有得,由于拥有凉爽的夏季,他们才得以产出芳香 浓郁、口感层次多样的葡萄酒。

酒庄介绍

阳光酒庄
    澳洲阳光酒庄坐落于澳大利亚维多利亚州著名葡萄酒产区—亚拉谷(Yarra Valley),庄园占地100公顷,葡萄树平均树龄在30年以上。处于巅峰状态的葡萄树为葡萄酒提供了完美的原料,保证了所有出产的葡萄酒处于一流的品质。小地理环境缔造了无可比拟的卓越品质:阳光酒庄位于亚拉谷东南部,从山顶缓流的溪水贯穿酒庄,小溪裹挟着丰富的矿物质,沉淀在阳光酒庄土壤里,有利于葡萄的成长。阳光酒庄得天独厚的小地理环境,造就了澳洲阳光酒庄成为亚拉谷地区酒庄佼佼者的地位。

Philip Shaw先生

    Philip Shaw先生酿酒哲学:我们把原料看成是最重要的品质源泉,并努力通过庄园管理种植出能够全面体现酒庄特色的葡萄,并借此使我们的葡萄酒达到最高水平。

    工作经历:Philip Shaw先生从事酿酒事业40余年,其亲手打造的67款葡萄酒佳酿被《品醇客》(Decanter)杂志评分超过90分的高分,Philip Shaw先生还曾两次获得IWSC颁发的“年度最佳酿酒师”称号。Philip Shaw先生任职于Southcorp酒业集团担任总酿酒师多年,利达民(Lindermans)、玫瑰山庄(Rosemount)、奔富 (Penfolds)、禾富(Wolf Blass)等蜚声国际的葡萄酒佳酿均出自其手。

葡萄品种

西拉(Syrah/Shiraz)
西拉(Syrah/Shiraz)又名希拉、设拉子、席拉、西拉子、唏哈、穗乐仙,是一个古老的酿酒葡萄品种。原产法国。果穗中等大,平均重275克,圆锥形,有副穗。果粒着生较紧密,平均粒重2.5克,圆形,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜。典型的覆盆子、黑莓、皮革和辛烈香的香气。北京地区8月下旬成熟,为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。

搭配美食

烤肉

牛肉

牛排

猪扒

适宜场合


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