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澳大利亚原瓶进口红酒 御兰堡庄园雅系列梅洛干红葡萄酒750ml

澳大利亚原瓶进口红酒 御兰堡庄园雅系列梅洛干红葡萄酒750ml

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名称: 御兰堡庄园雅系列梅洛红葡萄酒 Yalumba merlot
产地: 澳大利亚
市场价: 299元
参考年份: 2009年
葡萄酒品种: 干红
葡萄品种: 梅洛
级别: —
规格: 750ml
酒精度:13.5%vol
色泽: 呈现介于适中至深沉之间的紫红色
香味: 紫萝兰、草莓和草本的香气
醒酒时间: 30分钟
最佳品尝温度: 14-18℃
搭配菜肴: 红肉、芝士、烤鸭、乳鸽等
酒品介绍: 典型梅洛的味道,多汁的红梅酱配以淡淡的肉桂和豆蔻,口感舒中,单宁柔顺
其他说明: —
酒庄介绍

150年造就了一种文化,自豪、谦逊、自信,却与现实不符,在葡萄酒需求不断变化的150多年里幸存并繁荣,勤劳和运气显然是必不可少的。
在御兰堡,人们相信智慧、相信冒险精神、敢于与众不同、充满热情。

土壤条件

优质的葡萄园神奇地结合土壤、气候和朝向等元素,土壤条件体现每个葡萄园各自独特的性质,御兰堡葡萄园分布在整个澳大利亚南部,如库纳瓦拉、拉顿布里、巴洛莎和伊甸谷
御兰堡苗圃葡萄园是栽培葡萄的宝地,位于巴洛莎,早在1890年就开始种植葡萄,拥有世界上古老的设拉子和歌海娜。

御兰堡酿酒工艺

优质的葡萄酒是葡萄树、葡萄品种、酿酒师的热情和智慧的自然结合,御兰堡的酿酒工艺是一个过程和变化,酿酒师负责酿酒的变化过程,并添加其他因素这些因素的协调和性质最终评估一个好的酿酒师酿酒工艺是葡萄种植者、酿酒师、自然条件的合作,酿酒师必须合理地协调这些关系,确保好的结果。

产区介绍





澳大利亚是全球第六大酿酒国,南澳占澳大利亚大陆的八分之一,是澳大利亚第三大州,面积98万平方公里,人口160万人。海岸线长达3700公里。阿德莱德是南澳的首府,地处平原,位于游客众多的沙滩和阿德莱德山脉之间。南澳洲南部地区,包括阿德莱德在内,冬季气候温和,平均最高温度为15℃。夏天干燥而炎热,平均气温最高约29摄氏度。南澳以得天独厚的优良环境成为澳洲最重要的葡萄酒产区。大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿德雷德附近区域。以南则有库纳瓦雷、百威、巴罗莎谷和克雷谷等知名产区。南澳洲省为澳洲最大的葡萄酒产地,现今南澳的葡萄酒年产量大概是全澳洲的60%左右(1940至50年间占全澳洲的75%之多)。在过去十年,南澳的葡萄酒出口销量取得大幅增长,平均每年有21%的升幅,使葡萄种植及酿酒业成为南澳的经济支柱。

Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷,南澳州





巴罗莎谷生产西拉(Shiraz)而出名,她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括赛蜜蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立,现今在已有超过50个葡萄园和门市店 (Celler Door),包括小家庭企业和国家公司。

葡萄品种介绍
梅洛(Merlot
  
在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,黑比诺是刁钻魅惑的情人,堪称王后的一定是美乐(又称梅乐,  Merlot  )。它雍容大度,丰厚甘美,体态丰腴,温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。
 
  性:该品种长势较好,萌芽率  87  %,果枝率  90  %。果穗平均重  180g  ,圆锥圆柱形,果穗中等大,穗梗长。果粒小,紫黑色,平均粒重  1.8g  ,着生中等紧密,果皮较厚,多汁。含糖量  18  %,含酸量  0.7  %,出汁率  74  %。在华北地区  4  月中旬萌芽,  5  月末至  6  月初开花,  9  月中下旬果实成熟,从萌芽到成熟需  145  天左右,属中晚熟酿酒品种。梅鹿辄是世界著名的红葡萄酒品种,宜篱架整形,中梢修剪,因其根系较浅,且多为水平生长,对土壤和肥水管理要较严,抗霜  霉病、白腐病和炭疽病能力较强。果穗单歧肩,圆锥形,果穗平均重333.3  克,最大果穗重  400  克,果粒近圆形,紫黑色,单果重  1.5  克,出汁率   72.9%  ,可溶性固形物含量   17.6%  ,每果枝平均有花序  1.8个。3月上、中旬萌芽,4月中旬开花,7月中旬果实成熟,生长期平均136天左右,有效积温  2612.8  ℃。适应性  强,抗病力中等,果实成熟期一致。
美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以清楚地嗅到黑色李子的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。 
  原产自法国波尔多产区,为该区种植最广的葡萄品种,早熟且产量大。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。和卡本内-苏维浓比起来,梅洛种以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,虽极适久存陈年,但不似卡本内-苏维浓动辄十年二十年,较快达到适饮期。近年来逐渐流行,常供不应求。 
  波尔多的玻梅洛和圣艾美浓产区较梅多克凉爽,适合梅洛生长,卡本内-弗朗是最著名也是最优产地。此区梅洛主要混合卡本内-弗朗和少量的卡本内-苏维浓,以加强平衡感和丰富其香味。在美国西岸地区,由于梅洛不含粗单宁,酿制的酒已成为佳人引用的时髦酒。

温馨提示:根据国家相关法律规定,食品、烟酒属于特殊商品,一旦售出,非质量问题,恕概不退换,请见谅! 

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