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  • 商品名称:南非原瓶进口红酒 柯林茨酒园精选赤霞珠干...
  • 商品编号:1003445637
  • 店铺:品尚红酒
  • 上架时间:2013-06-17 16:32:58
  • 商品毛重:1.5kg
  • 商品产地:南非
  • 原产地:南非
  • 特性:评分/获奖
  • 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 类型:红葡萄酒
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名称:

 柯林茨酒园精选赤霞珠葡萄酒 Vineyard Selection Cabernet Sauvignon

产地:

 南非 斯泰伦布什

市场价:

 276元

参考年份:

 2006年

葡萄酒品种:

 干红

葡萄品种:

 赤霞珠

级别:

 —

规格:

 750ml

酒精度:

 14.5%vol

色泽:

 深红色

香味:

深色水果、植物及烟草

醒酒时间:

 30-60分钟

最佳品尝温度:

 14-18℃

搭配菜肴:

 红肉、芝士、烤鸭、乳鸽等

酒品介绍:

 丰富的浆果、巧克力和雪茄盒的气味,单宁柔和,余味中长。

其他说明:

 —

 

 

品牌介绍

"“踏足非洲”系列的命名源于非洲南部底端的一些农场,这些农场以“踏足非洲”而闻名。这一系列的葡萄酒由柯林茨家族从数个葡萄酒园中精心挑选不同的单品种葡萄酿制。


早在1695年,柯林茨家族就已经在这片土地上酿造葡萄酒了。良好的风土条件加上塞伦布什山脉有利的地形条件,提供了孕育优质葡萄酒的基本要素。酿酒团队的无私奉献,对于最高质量标准的孜孜追求,加上丰富的国际化经营理念,使柯林茨酒窖成长为南非最卓越的酒园,人们赞誉其为“柯林茨传奇”。柯林茨酒窖在2007年于英国伦敦举行的国际葡萄酒烈酒评比赛中一枝独秀,精选的七款葡萄酒全部载誉而归。柯林茨酒窖荣膺“南非年度最卓越酒庄”,更将大赛推向高潮。 "之所以命名此系列为“酒园精选”,是因为该系列的葡萄酒由柯林茨酒窖的酿酒师团队从高质量的酒园中精心挑选出优良的葡萄,使用最好的橡木桶,并在酿酒的整个过程中给与了特别悉心的关怀,才最终酿制而成。这个系列的产量有限,所有的葡萄酒都有着卓越的口感,复杂度,结构以及陈年窖藏的潜力。"

产区介绍

 


南非也属于的新世界国家,历史不长。1652年荷兰人带来第一株葡萄,之后是法国人带动了酿酒葡萄的种植。目前南非已经是拥有11万公顷葡萄园的葡萄酒出产国。南非气候炎热干燥,只有西南部适合于葡萄种植,所以葡萄酒产区基本上集中在首都开普敦附近。南非的白葡萄酒所占比例比红酒高,主要品种以白诗南、西班牙品种巴罗米诺(Palomino)和麝香玫瑰(Muscat d’alexandrice)等为主,红葡萄品种则以罗纳(Hermitage)和品乐(Pinotage)为主,但现在南非也种植了世界流行品种赤霞珠和霞多丽。南非80%的黑人几乎不喝酒,葡萄酒基本上外销。



南非最重要也最具有潜力的葡萄酒产区,属于地中海气候,葡萄园位于山坡谷地,土壤复杂多样,很适合种植酿酒葡萄。出产南非的优质葡萄酒,各类酒都有生产,包括一些酒精加强葡萄酒;出产国际流行的品种赤霞珠、梅乐、西拉以及一些白葡萄品种,霞多丽和黑比诺表现也很出色。

 

葡萄品种介绍

 

赤霞珠

赤霞珠 (cabernet sauvigon) 是高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广泛种植。其粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓,葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,但有陈年之质。它是目前最流行的红葡萄品种,因此在各国的酒标上都可以看见cabernet sauvigon 的芳踪。在混合几个葡萄品种的酒里,赤霞珠通常是主角。欧洲产的赤霞珠和新世界产的口感稍有不同,产自欧洲的赤霞珠酸度高,有巧克力的味道和淡淡的烟草味;新世界的赤霞珠酸度低,橡木味比较重,有浓郁的浆果味。在品尝时可以体会它独特的黑加仑子味、蜜瓜味和甘草味,它的酒体结构丰厚结实,酒力强劲,体现着它的王者风范。

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