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Domaine de Barroubio  法国宝利安酒庄750ML(法国进口)(Wine)

Domaine de Barroubio 法国宝利安酒庄750ML(法国进口)(Wine)

Domaine de Barroubio  法国宝利安酒庄750ML(法国进口)(Wine)价格走势图

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    法国金玫瑰庄园干红葡萄酒

    Chateau Gruaud-Larose

    参考价:¥554

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 圣朱利安(Saint-Julien)
    葡萄:57%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、 30%梅鹿辄梅鹿辄( Merlot )、 8%品丽珠(Cabernet Franc)、 2%马尔贝克马尔贝克( Malbec)
    品牌:金玫瑰庄园(Chateau Gruaud-larose)
  • 法国宝嘉龙庄园干红葡萄酒

    法国宝嘉龙庄园干红葡萄酒

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    参考价:¥1172

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 圣朱利安(Saint Julien)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)、小维尔多(Petit Verdot)
    品牌:宝嘉龙(Chateau Ducru-Beaucaillou)

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注意:以下信息皆来自"卓越亚马逊"

产品信息

技术细节
商品尺寸7 x 7 x 30 cm
商品重量1.3 Kg
产地法国-朗格多克产区Languedoc
品牌Barroubio 宝利安
生产国法国
容量750 毫升
液体容量750 毫升
制造商法国宝利安酒庄
包装信息瓶装
生产地区法国-朗格多克产区Languedoc
口味半甜葡萄酒- Semi-Sweet
品种说明麝香-Muscat
商品形态液体
适合年龄18岁以上
  
更多信息
ASINB0085T3W62
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亚马逊热销商品排名 食品商品里排第39,231名 (查看销售排行榜)
发货重量1.3 Kg
Amazon.cn上架时间2012年5月24日
  
 

商品描述

产品描述

Domaine de Barroubio 法国宝利安酒庄750ml

产品名称:Domaine de Barroubio 法国宝利安酒庄750ml

品牌:Barroubio 宝利安

生产国:法国

容量750 毫升

制造商:法国宝利安酒庄

品鉴:丰富矿物质香气,难得一见,您将获得从未经历过的味蕾体验

葡萄品种:小粒蜜思嘉

商品形态:液体

适合年龄:18岁以上,未成年人不得购买

使用说明:本品开盖即饮,充分***后可搭配各种肉类、甜品饮用

干白的营养成分

干白的营养成分

葡萄酒是人体无机盐矿物质营养成分和有机维生素的来源。葡萄酒中含有钙、钾、镁、锰锌等元素。钙、钾、镁这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要成分。

葡萄酒中富含有维生素B1、B2、B6、B12及维生素H、维生素E、维生素C等成分。葡萄酒中含维生素B1。维生素B6对蛋白质的代谢有重要影响。葡萄酒中含叶酸和维生素B12。葡萄酒中含有一定量的白藜芦醇。红葡萄酒中的白藜芦醇的含量高于白葡萄酒,除此之外,白葡萄酒的营养成分,一点也不亚于红葡萄酒。

干白葡萄酒是白葡萄品种,首先要进行皮汁分离,分离汁经过澄清处理,然后进行低温发酵。干白葡萄酒的发酵设备投资大,发酵工艺要求严,发酵时间长,能量消耗高。大都是引进当今世界上先进的生产设备,引进先进的生产工艺和技术标准。因而我国干白葡萄酒的产品质量,已经达到国外同类产品的水平,或者说与国外同类产品的水平更接近。相比之下,我国的干红葡萄酒与国外的差距更大一些,这主要是由于酿酒红葡萄的质量比国外差,酿造红葡萄酒的木桶容器不足等原因。

干红葡萄酒和干白葡萄酒由于酿造工艺不一样,产品的特点也不一样,适合不同的场所,搭配不同的菜肴饮用。干红葡萄酒颜色火爆,香气浓艳,单宁含量丰富,入 口涩巴巴的。吃鸡吃鸭、吃牛排、羊排时,大口的吃肉,大口的喝干红葡萄酒是很对味的。干红葡萄酒的涩味可以解腻。干白葡萄酒颜色清淡,香气细腻,酸爽宜 人。吃鱼、虾、蛤、蟹等海产品,搭配喝干白葡萄酒就更惬意。法国人喜欢吃生蛎子喝干白葡萄酒,那真是别有番滋味在心头。

干白与干红的区分

干白与干红的区分

酿造工艺上

简而言之,“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,采用皮、汁混合发酵,然后进行分离;陈酿而成;“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成。

具体上,“干红”用皮渣(包括果皮、种子和果梗)与葡萄汁混合发酵而成,而“干白”是用澄清葡萄汁发酵的,所以在红葡萄酒的发酵过程中,酒精发酵和固体物质的浸渍同时存在,前者将糖转化为酒精,后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此,红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。

“干白”是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料, 在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外,“干白”葡萄酒的质量,主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的 含量所决定。所以,在葡萄品种一定的条件下,葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。

颜色上

由于“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使“干红”以红色调为主,颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、 紫红色、深红色、棕红色等;“干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,它的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、 金黄色等。

营养价值上

“干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。从赏味期上,由于“干白”只用汁液酿造,其单宁的含量相对较低,而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造,其单宁含量相对较高,所以一般情况下,“干红”比“干白”的酒性更稳定,赏味期也更长。

饮时温度上

“干红”更具有可操作性。专业人士做出这样一个实验,在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒,就可取得好的结果;而“干白”则以清凉状态,即为摄氏8至10度品尝,此时可以更好地尝出其风味来。两相比较,孰优孰劣一览无遗。

总体上,“干红”是用红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中,因此酒色呈暗红或红色,酒液澄清透明,含糖量较多,酸度适中,口味甘美,微酸带涩。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料,将葡萄先拧压成汁,再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离,而且色素大部分存在于果皮中,故白葡萄酒色泽淡黄,酒液澄清,透明,含糖量高于红葡萄酒,酸度稍高,口味纯正,甜酸爽口


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品牌简介

宝利安酒庄位于法国南部朗格多克-鲁西荣地区,占地27公顷,大部分葡萄园种植小粒麝香葡萄,用来酿造醇美的强化葡萄酒或麝香干白葡萄酒。

法国葡萄酒之所以***,是因为法国在上述6大因素上的具备天赐优厚的条件。决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同,例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后,另外,阳光照射时间也很重要,太少则酸,太多则甜,法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时;同理,如果土壤不同,质量也不同:土地越贫瘠,葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要:看的见河流的地方才能酿出好酒……

法国人喜欢为任何事情做规定,甚至对鸡雏的规格也是如此,这是有好处的,因为法国培育出世界上 ***的鸡雏。同样,法国人为了提高葡萄酒质量,对葡萄酒做出极为详尽的规定——法国人的规则为人们靠商标了解葡萄酒成分提供了最明确的线索。理论上看,结 构简单易懂,但现实生活中,埋论与实践并不总是一致的,尤其是当你看到贴在法国某种***葡萄酒酒瓶上的标签时,需要懂一定的背景知识才能理解此酒标的真正含义。

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重要信息

安全警告
[贮藏方法]:低温、避光,冷饮最佳。注意:未成年人和孕妇禁止饮用

成分
葡萄品种:小粒蜜思嘉

使用说明
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