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产品信息

技术细节
酒精含量13 容量百分比
商品尺寸8 x 8 x 31.5 cm
商品重量1.3 Kg
产地伯斯山产区 Peth Hill
品牌WESTERN RANGE 威士兰吉酒庄
生产国澳大利亚
容量750 毫升
液体容量750 毫升
制造商澳大利亚威士兰吉酒庄
包装信息瓶装
购买年龄限制18
生产地区伯斯山产区 Peth Hill
储存说明卧放或倒放,避光,阴凉、干燥的地方贮存
品种说明赛美蓉-Sémillon
商品形态液体
适合年龄18岁以上
  
更多信息
ASINB008B2C0QG
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亚马逊热销商品排名 食品商品里排第48,846名 (查看销售排行榜)
发货重量1.3 Kg
Amazon.cn上架时间2012年6月13日
  
 

商品描述

产品描述

WESTERN RANGE 威士兰吉.乐土88赛美蓉/长相思干白葡萄酒750ml

产品名称:WESTERN RANGE 威士兰吉.乐土88赛美蓉/长相思干白葡萄酒750ml

品牌:WESTERN RANGE 威士兰吉酒庄

生产国: 澳大利亚

规格:750 毫升

产区: 西澳大利亚五星级酒庄

酒精含量:13

葡萄品种:赛美蓉-Sémillon

储存说明:卧放或倒放,避光,阴凉、干燥的地方贮存

品评推荐:乐土88是威士兰吉团队的骄傲。此款酒入口柔、酸度平衡,回味无穷。此款酒酒体新鲜,并带有一点竹笋的味道,散发着柠檬的香味。

说明:威兰士吉庄所有葡萄酒,均在澳大利亚本庄内酿造、装瓶、贴签,原瓶进口。

干白的营养成分

干白的营养成分

葡萄酒是人体无机盐矿物质营养成分和有机维生素的来源。葡萄酒中含有钙、钾、镁、锰锌等元素。钙、钾、镁这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要成分。 钾能保护心脏,维持心脏的正常跳动;钙能镇定神经;镁是心血管的保护因子;锌能***食欲和***味觉。

葡萄酒中富含有维生素B1、B2、B6、B12及维生素H、维生素E、维生素C等成分。葡萄酒中所含的维生素B1。维生素B6对蛋白质的代谢有重要影响。葡萄酒中含的叶酸和维生素B12。葡萄酒中含有一定量的白藜芦醇。红葡萄酒中的白藜芦醇的含量高于白葡萄酒,除此之外,白葡萄酒的营养成分,一点也不亚于红葡萄酒。

干白葡萄酒是白葡萄品种,首先要进行皮汁分离,分离汁经过澄清处理,然后进行低温发酵。干白葡萄酒的发酵设备投资大,发酵工艺要求严,发酵时间长,能量消耗高。大都是引进当今世界上先进的生产设备,引进先进的生产工艺和技术标准。因而我国干白葡萄酒的产品质量,已经达到国外同类产品的水平,或者说与国外同类产品的水平更接近。相比之下,我国的干红葡萄酒与国外的差距更大一些,这主要是由于酿酒红葡萄的质量比国外差,酿造红葡萄酒的木桶容器不足等原因。

干红葡萄酒和干白葡萄酒由于酿造工艺不一样,产品的特点也不一样,适合不同的场所,搭配不同的菜肴饮用。干红葡萄酒颜色火爆,香气浓艳,单宁含量丰富,入 口涩巴巴的。吃鸡吃鸭、吃牛排、羊排时,大口的吃肉,大口的喝干红葡萄酒是很对味的。干红葡萄酒的涩味可以解腻。干白葡萄酒颜色清淡,香气细腻,酸爽宜 人。吃鱼、虾、蛤、蟹等海产品,搭配喝干白葡萄酒就更惬意。法国人喜欢吃生蛎子喝干白葡萄酒,那真是别有番滋味在心头。

干白与干红的区分

干白与干红的区分

酿造工艺上

简而言之,“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,采用皮、汁混合发酵,然后进行分离;陈酿而成;“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成。

具体上,“干红”用皮渣(包括果皮、种子和果梗)与葡萄汁混合发酵而成,而“干白”是用澄清葡萄汁发酵的,所以在红葡萄酒的发酵过程中,酒精发酵和固体物质的浸渍同时存在,前者将糖转化为酒精,后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此,红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。

“干白”是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料, 在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外,“干白”葡萄酒的质量,主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的 含量所决定。所以,在葡萄品种一定的条件下,葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。

颜色上

由于“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使“干红”以红色调为主,颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、 紫红色、深红色、棕红色等;“干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,它的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、 金黄色等。

营养价值上

“干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。从赏味期上,由于“干白”只用汁液酿造,其单宁的含量相对较低,而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造,其单宁含量相对较高,所以一般情况下,“干红”比“干白”的酒性更稳定,赏味期也更长。

饮时温度上

“干红”更具有可操作性。专业人士做出这样一个实验,在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒,就可取得好的结果;而“干白”则以清凉状态,即为摄氏8至10度品尝,此时可以更好地尝出其风味来。两相比较,孰优孰劣一览无遗。

总体上,“干红”是用红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中,因此酒色呈暗红或红色,酒液澄清透明,含糖量较多,酸度适中,口味甘美,微酸带涩。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料,将葡萄先拧压成汁,再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离,而且色素大部分存在于果皮中,故白葡萄酒色泽淡黄,酒液澄清,透明,含糖量高于红葡萄酒,酸度稍高,口味纯正,甜酸爽口


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品牌简介

WESTERN RANGE 威士兰吉庄

酒庄简介

威士兰吉庄所在的西澳大利亚,200多万平方公里的广阔自然天地中,仅居住着200多万开朗热情的澳洲居民,那里的环境原始而纯净,几乎没有工业的污染。 而酒庄所在的西澳Perth hill产区,夏季少雨而阳光充足(Perth素有“阳光之城"美誉)。春季和冬季则雨水绵绵,滋润大地。葡萄园土地的砂石比例约为10%,海拔高度约为 280米,山坡高度约为20°……这一切,如同为高档葡萄园所量身定制。

威士兰吉葡萄酒的部分奖项和荣誉

  • 澳洲最权威的评酒大师—James Halliday,将威士兰吉酒庄评为五星级酒庄,评价定位明确—“高档酒庄"。他还给多款威士兰吉产品打出90分以上的高分,以表期许。
  • 2007年6月,前西澳大利亚总理Alan Carpenter 先生在北京、宁波、上海等地商务访问,选用威士兰吉葡萄酒作为他招待宴会***用酒。
  • 仅2005-2009年,威士兰吉酒庄共获得国内国际近100项奖项,其中包括悉尼国际葡萄酒展白金奖,ANZ银行葡萄酒大赛白金奖等。
  • 2010年上海国际葡萄酒展中,威士兰吉酒庄限量版设拉子获得金牌,珠利玛设拉子获得铜牌。
  • 2010年6月8日在上海世博会澳大利亚馆举行的西澳洲贵宾品酒会上,威士兰吉酒庄作为西澳名庄之一参加品酒会,而且酒庄的限量版设拉子受到与会嘉宾的一致赞誉。在中国,有数十家4、5星级酒店选用威士兰吉葡萄酒。

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重要信息

安全警告
[贮藏方法]:避免阳光直射,于18-20℃干燥通风处存放平卧或倒置

成分
葡萄汁

使用说明
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