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Wolf Blass 禾富南澳黄牌莎当妮干白葡萄酒750ML(澳洲进口)(Wine)

Wolf Blass 禾富南澳黄牌莎当妮干白葡萄酒750ML(澳洲进口)(Wine)

Wolf Blass 禾富南澳黄牌莎当妮干白葡萄酒750ML(澳洲进口)(Wine)价格走势图

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产品信息

口味: 梅洛-Merlot
技术细节
酒精含量13.5 容量百分比
商品尺寸7.5 x 7.5 x 31.5 cm
商品重量921 g
产地南澳 South Australia
品牌WOLF BLASS 禾富酒园
生产国澳大利亚
菜系意面
容量750 毫升
液体容量750 毫升
制造商禾富酒园
包装信息瓶装
生产地区南澳 South Australia
建议饮用方法18-24℃ 饮用最佳
储存说明恒温、恒湿、避光、避震、清新的空气、倒放
口味干葡萄酒-Dry
品种说明梅洛-Merlot
酿造年份NV
酿酒师wolf blass
商品形态液体
适合年龄18岁以上
  
更多信息
ASINB005YTGGXM
用户评分
平均3.8 星 浏览全部评论
平均3.8 星
亚马逊热销商品排名 食品商品里排第9,720名 (查看销售排行榜)
发货重量921 g
Amazon.cn上架时间2011年10月24日
  
 

商品描述

风味名称:梅洛-Merlot

产品描述

Wolf Blass禾富酒园黄牌梅洛750ml

产品名称:Wolf Blass禾富酒园黄牌梅洛750ml

品牌:WOLF BLASS 禾富酒园

生产国:澳大利亚

生产地区:巴罗莎谷 Barossa Valley

建议饮用方法: 18-24℃ 饮用

品种说明: 梅洛-Merlot

酿酒师:wolf blass

菜系: 意面

酒精含量:13.5

品鉴:深红的色泽中隐约可见淡淡的浅紫,樱桃和浆果的清香与甘草和巧克力的混合气味达到完 美均衡。酒体圆润爽滑,浓郁的果香久久萦绕在口,回味悠 远而深长。

干红葡萄酒鉴赏

干红葡萄酒鉴赏

红葡萄酒的鉴赏,一般从酒的色、香、味入手。其全套过程包括:看、闻、尝、吐。

当你倒出一杯葡萄酒后,先将杯倾斜45度,观看酒的颜色,为观察准确,便于判断,通常将杯置于白色背景中,如白桌布,白纸,或白色桌面。红葡萄酒的颜色非常丰富,颜色多样,且极具变化性。她的多样性主要在于葡萄品种的不同,如赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等酿成的葡萄酒,其颜色通常是鲜艳的宝石红,而黑皮诺等 酿制出来的酒则呈紫红色。葡萄酒从开始酿造到贮藏装瓶到品用,随着贮藏时间增长,生命的生长,她的颜色也在不断地变化,新酿成的葡萄酒,颜色通常为鲜红和 紫红,成熟的葡萄酒颜色则为宝石红和深红,而贮藏多年的葡萄酒颜色则更深,侧杯时,能观察到酒色已变成暗红或棕红。另外,红葡萄酒在贮藏过程中,酒的丹宁 与花色素苷缩合反应,形成丹宁—花色素的复合物,颜色比较稳定,使红葡萄酒带有黄色色调,是决定红葡萄酒颜色的主体。而丹宁是决定红葡萄酒酿制好坏的一个 重要成份,因此,葡萄酒的颜色也能反应出一款酒的成熟状态及诸多其它的信息。

酒刚从密封很久的瓶中倒出,习惯于瓶中环境的她,需要在杯中舒展一下自己的曼妙身姿,呼吸一下新鲜的空气,此时轻摇酒杯,让葡萄酒更充分地与空气接触,将她蕴藏的香气层层释放,此时,你可同时观其“泪"闻其香。酒杯摇晃,酒液在杯内优雅地旋转后,杯壁上留下含香的 “酒泪",“酒泪"越厚,流下的越缓慢、均匀,则说明酒精和糖分越高,反之则少。当“酒泪"缓缓流下时,将鼻尖探入杯中,短促地吸气闻味,捕捉渐渐释出的 香气。好的红葡萄酒,她的香气是渐次而出的,如正在绽放的花朵,一层一层将她迷人的面容展现,然后继续她的生命,在空气中变化出更多、更馥郁的香气,优雅 地呈现在你面前,让你为之倾倒。葡萄酒的闻香一般分两步进行。**步是在杯中的酒面静止状态下,把鼻子探到杯内,闻到的香气比较幽雅清淡,是葡萄酒中扩散强的那一部分香气。第二步是手捏玻璃杯柱,不停地顺时针摇晃品酒杯,使葡萄酒在杯里做圆周旋转,酒液挂在玻璃杯壁上。这时,葡萄酒中的芳香物质,大都能 挥发出来。停止摇晃后,第二次闻香,这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁,能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量。

当你捕捉干红葡萄酒的迷人香气时,就被她深深地吸引住,禁不住要拥吻她,感受她的全部,让酒液进入你的口腔,漫过舌面,在口腔里如玉珠般滚动,当丝绸般 的酒液滑过舌尖时,你会感觉出酒中的甜味,继而是舌面的酸,舌根的苦,舌头两侧是对涩味和咸味敏感。红葡萄酒的丹宁一般都较重,口腔中能明显地感觉到紧紧 包裹着牙齿的丹宁涩,但好的葡萄酒丹宁平衡较好,酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵,让你不忍弃之。

好酒是需要知己的欣赏。如果想完美地了解她、欣赏她,有时就不得不舍弃一些,这就是鉴赏过程的最后一步:吐。当酒液在口腔中充分与味蕾接触,舌头感觉到 她的酸、甜、苦味后,再将酒液吐出,此时要感受的就是酒在你口腔中的余香和舌根余味。余香绵长、丰富,余味悠长,就说明这是一款不错的红葡萄酒。

干红葡萄酒储存

干红葡萄酒储存

温度恒定和一致性

温度是储藏干白葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低 变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩,特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如 何变化,都可保持温度稳定。

湿度

相对湿度在65%为长久储藏之环境。但是,相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。

平直摆放

干白葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏,以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度,避免空气进入导致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶竖直摆放储藏时,酒和软木塞之间易存在空隙。因此干白葡萄酒平直摆放,摆放时酒 的水平度至少需达到瓶颈部位.

振动

频繁的振动会干扰干白葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着干白葡萄酒的储存时间而自然产生,但可能因受振动而重新变回到液态,受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统,配上防震橡胶垫圈,温度控制更精确同时不产生凝露,精心呵护典藏名酒。

紫外光

紫外线破坏有机化合物可使干白葡萄酒早熟或老化, 尤其丹宁酸,它主要影响着干白葡萄酒的芳香,味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此干白葡萄酒储藏在没有光线的地方,尤其是对名贵的酒,注意避免阳光,特别是照明灯光,因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我们的白色LED灯不仅是照明设备,因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的选择,它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度.

空气流通

在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味, 强烈的气味穿透软木塞改变干白葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生细菌。


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品牌简介

Wolf Blass

1961年创始人Wolf Blass先生来到澳大利亚时,他在家乡德国已经是个有名气的酿酒师了。1966年从布诺萨山谷(Barossa Valley)一间简陋的小作坊起家,禾富酒园已成为全澳大利亚最成功最优秀的酒商和出口商之一。直到今天,禾富酒园的葡萄酒在保证品质、特色及稳定性的 基础之上,仍然不断成长与改进。禾富酒园在澳大利亚东南部持续稳定的投资兴建葡萄园,这些投资得到了回报,酒园获得了3000项嘉奖与证书。黑牌的 1998年份第四次荣获了“Jimmy Watson"奖这一澳大利亚最权威的奖项,可谓***。以雄鹰作为标志,禾富酒园继续为澳大利亚葡萄酒树立着典范。“禾富酒园是澳大利亚最好的酒园之 一。该酒园出品的葡萄酒是南澳大利亚最醇厚成熟,果香最为馥郁的葡萄酒典范之一。"-《葡萄酒与烈酒》杂志“金牌系列产品展现出……成为最成功的典范之 一,充分表现出各个葡萄品种及各个产区的鲜明特色。创新与地域特色是这些酒的根基所在……也是消费者寻找优秀的“金奖"葡萄酒所应遵循的经验。"'- 澳大利亚《葡萄酒之地》杂志
1934年9月,Wolf Blass AM在东德出生。就像许多现有的澳洲酿酒师一样,拥有欧洲的学习、生活和工作背景,但在澳洲取得了成功。在欧洲的葡萄酒行业中学习和工作十多年之 后,Wolf Blass AM于1961 年移民到世界闻名的南澳洲葡萄酒谷-巴罗萨谷,开始他的酿酒事业。Wolf Blass AM是幸运的,在抵达巴罗萨谷之后,便得到第一份工作-在帝国酒园(Kaiser Stuhl)担任起泡酒部经理兼酒厂技术顾问。
在1966 年,Wolf Blass AM自己登记了名为Bilyara的公司,这个英文名字的原始意思为“Eaglehawk"(鹰),也就是我们大家熟知的那只展翅欲飞的老鹰的标 志,Wolf Blass AM本人称这个标志代表了国家的民族精神,也是他日后酿酒灵感的来源之一。同年,Wolf Blass AM在自己的庄园内种下了3000株葡萄,从而开始了他的酿酒生涯。
在1969年到1973年间,Wolf Blass还一直担任托雷思(Tolleys)酒厂的经理和首席酿酒师,也就在这段期间内,他对澳洲整个葡萄酒行业做出了巨大贡献,尤其在改变红酒风格方 面。他被公认为澳洲新生代酿酒师的领导者之一,并且创造了以自己名字为酒标的不同风格的红酒,年轻的Wolf Blass(禾富酒园)在这段不算很长的时间内迅速成为一个值得期待的名字。
1992年,Wolf Blass AM被授以“国际酿酒师"称号,以其名字为品牌的Wolf Blass在国际葡萄酒和烈性酒评选中获得年度最佳。2000年,为了纪念他为澳洲葡萄酒业的突出贡献,世界著名的莫里斯(Maurice O Shea)奖授予了Wolf Blass AM本人。虽然从他的履历上看到了一个辉煌的Wolf Blass AM,但我对他的直觉认识则来自于他在2005年澳洲葡萄酒营销大会上的演讲。两年一度的澳洲葡萄酒营销大会是澳洲葡萄酒业最重要的一个研讨会,许多关系 到这个国家葡萄酒产业的发展方向和决策都是在这个大会上做出的,演讲的嘉宾都是葡萄酒业的重量级人物,Wolf Blass则作为杰出人士代表为大会做闭幕词。他是一位很有人格魅力的绅士,每次出席重要场合,包括在为他的葡萄酒做品牌宣传的时候都要戴上一个红红的小 领结。同时,他也是一个极具“野心"但精力充沛的商人,年过七旬的Wolf Blass AM现在作为Wolf Blass品牌创始人、品牌大使仍旧乐此不疲地参与着海外拓展、宣传自己葡萄酒工艺改良方面的工作。从他慷慨激昂的演说词中,也流露出他对这个品牌的热爱 和重视,对他来说,Wolf Blass这个品牌经过多年的打造,势必要达到一个颠峰,一个家喻户晓的世界级品牌。
禾富酒园在南澳的多个产区,包括Clare Valley,Barossa Valley,Eden Valley,McLaren Valley,Coonawarra等产区都拥有自己的葡萄园。
一个历史不到30年的年轻酒厂发展到家喻户晓的出名品牌,禾富酒园是成功的,是现代营销术运用到实际葡萄酒品牌推广中的一个经典例子。在品质保证的前提下 对葡萄酒的营销加以重视造就了禾富的今天。在巴罗萨谷驱车经过的时候总看得到那只翱翔的老鹰标牌,于是也忍不住停下来留影纪念。就如其广告里经常说的一句 话:澳洲酒的巅峰时刻-禾富酒园,可以骄傲地说禾富酒园是现代澳洲酒的一个缩影,更是澳洲酒颠峰时刻的一个象征,我们有充分理由相信,禾富酒园在未来的葡 萄酒市场上将会走得更远,而这只老鹰也将飞进中国消费者的家。

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重要信息

安全警告
避免高温、潮湿及阳光直射。

成分
葡萄汁、二氧化硫

使用说明
温馨提示:
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