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  • 波尔多顶级酒庄杰作色泽较深,闻有浓郁的紫罗兰花香、成熟浓郁的 水果味,结构丰满,品有较浓的烟熏过的新橡木味和黑樱桃味,温和的酒体酸度 适中,可长期储存。饮用前请醒酒!
  • 以搭配红肉,如羊肉,鸭肉为主,烤肉尤其适合搭配浓的芝士
  • 风土:砾石粘土平均藤龄40年
  • 产区:法国-玛歌产区
  • 成分:70%赤霞珠,30%梅洛

商品描述

柏菲酒庄,与奥松酒庄一样,占据着圣爱美浓产区最好的两个地块。在2006年排名中,柏菲酒庄位列顶级酒庄B组,2012年晋升为顶级酒庄A级 柏菲酒庄的历史可上溯至公元4世纪。“柏菲”一次在古法语里是指深红色的小桃子。传说,中世纪时,此地曾中有这种小桃子,酒庄因此得名。 酒庄数度经历了收购、转让、分割、兼并……直到1885年,一位来自波尔多的红酒商人Ferdinand Bouffard买下了分散于其他人手中的柏菲庄及庄园附近的一些小葡萄园,扩展了整个葡萄园的面积,并正式将其命名为“柏菲”(Pavie)。而Ferdinand Bouffard也是真正将柏菲庄带入圣爱美容地区名庄行列的人。   到了一次世界大战之后,柏菲庄由Albert Porte购得。1943年庄园再次易主。这一次,它的主人是Alexandre Valette,1954年,柏菲在圣爱美容地区葡萄酒官方评酒会上获得了“一级特等酒庄”的荣誉。在此之后,柏菲庄一直由Valette家族的成员管理,直到1998年。   新老板Gerard Perse本来经营超市,出于对红酒的热爱,他一口气买下了波尔多的五个名庄,并开始着手对柏菲进行一系列全新的改革复建。他看到了柏菲庄巨大的发展潜力,于是对原有的种植计划、酿酒方法、保管储存等一系列环节进行了全新的改革。这样的改建工程十分浩大、甚至不计成本,许多人对于老板的疯狂举动暗生怀疑甚至嘲讽,但Gerard Perse仍坚持己见,他希望可以酿造出一种兼具法国酒的优雅与新世界酒的浓郁的艺术品。柏菲酒的巨大成功让人们对柏菲庄再次刮目相看,而Gerard Perse也成为柏菲庄发展历史上能与Ferdinand Bouffard齐名的人——两者相隔了一个多世纪。 柏菲酒庄酒的风格以优雅细腻而著称。帕克认为,柏菲酒有拉菲酒的神韵。

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