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  • 法国苏塔城堡干红葡萄酒

    法国苏塔城堡干红葡萄酒

    Chateau Soutard

    参考价:¥372

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeau) 圣爱美侬(Saint-Emilion)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、 小维多(Petit Verdot) 、品丽珠(Cabernet Franc)
    品牌:苏坦(Chateau Soutard)
  • 法国柏菲庄园副牌干红葡萄酒

    法国柏菲庄园副牌干红葡萄酒

    Aromes de Pavie

    参考价:¥639

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 圣埃美隆(Saint-Emilion)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)
    品牌:柏菲庄园 (Chateau Pavie)

注意:以下信息皆来自"亚马逊"

  • 最初的咖啡木桶香味,慢慢演化成矜贵的花香,酒体醇厚幼滑,层次鲜明,果香、花香交替冲击味蕾,黑浆果味道持续,复杂而均衡,回味悠长
  • 紫红色泽,黑色果实、土壤、雪茄、酒体中上,单宁细致,略大於酸度口感,甘醇均衡,余韵也不錯。
  • 柏菲酒庄,占据着圣埃美浓产区最好的两块地,在2006年排名中,柏菲酒庄位列顶级酒庄B组,但其售价经常是此地区最贵的之一。直到2012年,被晋升为顶级酒庄A组
  • 柏菲庄园在1993年被佩斯家族(Perse)从华勒泰家族中购得并管理至今,在90年代末,家族翻新了所有酿酒设备和引进了新的大木桶来取代用了六十多年的混凝土来发酵。时至今日,柏菲庄园拥有50公顷葡萄园,由于庄园位于圣达美隆的东南部,这里的土壤是波尔多右岸常见的粘土和石灰岩组合,葡萄种植比例为60%梅洛(Merlot)、30%品丽珠(Cabernet Franc)和10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄藤平均树龄为40年。在酿酒方面,葡萄经全人手采摘之后放入大不锈钢桶中发酵,最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿。庄园现时的年产量约8000箱。常见作品: 正牌:Chateau Pavie 于法国橡木桶中陈酿24个月,新橡木桶的使用比例为100%。 副牌:Aromes de Pavie(05年以前为Chateau Tour Simard) 于旧法国橡木桶中陈酿24个月

商品描述

柏菲酒庄,与奥松酒庄一样,占据着圣爱美浓产区最好的两个地块。在2006年排名中,柏位列顶级酒庄B组,2012晋升为A级 柏菲酒庄的历史可上溯至公元4世纪。“柏菲”一次在古法语里是指深红色的小桃子。传说,中世纪时,此地曾中有这种小桃子,酒庄因此得名。酒庄数度经历了收购、转让、分割、兼并……直到1885年,一位来自波尔多的红酒商人Ferdinand Bouffard买下了分散于其他人手中的柏菲庄及庄园附近的一些小葡萄园,扩展了整个葡萄园的面积,并正式将其命名为“柏菲”(Pavie)。而Ferdinand Bouffard也是真正将柏菲庄带入圣爱美容地区名庄行列的人。   到了一次世界大战之后,柏菲庄由Albert Porte购得。1943年庄园再次易主。这一次,它的主人是Alexandre Valette,一个巴黎的酒商,他为柏菲庄设计了一个60年的重建计划。从此以后,柏菲庄开始迅速发展起来,酒的质量也开始逐步提高,1954年,柏菲在圣爱美容地区葡萄酒官方评酒会上获得了“一级特等酒庄”的荣誉。在此之后,柏菲庄一直由Valette家族的成员管理,直到1998年。   可以说,1998年是柏菲庄的一个新开始,新老板Gerard Perse本来经营超市,出于对红酒的热爱,他一口气买下了波尔多的五个名庄,并开始着手对柏菲进行一系列全新的改革复建。改建工程十分浩大、甚至不计成本,许多人对于老板的疯狂举动暗生怀疑甚至嘲讽,但Gerard Perse仍坚持己见,他希望可以酿造出一种兼具法国酒的优雅与新世界酒的浓郁的艺术品。柏菲酒的巨大成功让人们对柏菲庄再次刮目相看,而Gerard Perse也成为柏菲庄发展历史上能与Ferdinand Bouffard齐名的人——两者相隔了一个多世纪。 柏菲酒庄酒的风格以优雅细腻而著称。帕克认为,柏菲酒有拉菲酒的神韵。

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