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约瑟夫杜鲁安拉佛瑞红葡萄酒(Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir)

约瑟夫杜鲁安拉佛瑞红葡萄酒(Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir)

约瑟夫杜鲁安拉佛瑞红葡萄酒(Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir)
  • 最新报价:¥211.00  
  • 历史最低:¥211.00 (2019年6月29日)
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约瑟夫杜鲁安拉佛瑞红葡萄酒(Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir)

 

葡萄酒一级分类 葡萄酒 葡萄酒二级分类 干红
品牌中英文 约瑟夫杜鲁安拉佛瑞红葡萄酒(Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir) 葡萄酒级别 N/A
葡萄品种 黑比诺(Pinot Noir) 年份 N/A
产地 法国(France) 酒精度 N/A
产区 勃艮第(Burgundy 容量 750ml
子产区 夏布利(Chablis)  香味 花香浓郁、果味清新,酒体清澈,色泽亮丽

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

酒庄:Joseph Drouhin

     Joseph Drouhin是勃艮第伯恩(Beaune)产区着名的酒庄之一。1880年由Joseph Drouhin创建。开始是经销商,到儿子Maurice 时代,开始购买葡萄园,第一片葡萄园便是Beaune产区的一级田Clos des Mouche,之后相继在勃艮第各产区购入葡萄园,不断扩大自有葡萄园的面积。每购入新葡萄园后,逐步重新种植,提升葡萄树的品质。Maurice之后是姪子Robert时代,他继续购入更多葡萄园,特别是顶级葡萄园,

       现在传到第四代,Robert的四个儿女共同管理公司。每个人分工不同,Frédéric为公司总裁,Philippe管理葡萄园,Véronique(女儿)是Joseph Drouhin在美国奥勒冈所设酒庄的酿酒师,Laurent负责市场开拓。

葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

黑比诺(Pinot Noir) 

      黑皮诺葡萄酒具有明亮的红宝石色;但由于原产地的不同,也会呈现出更深的色泽。它有着可辨识的樱桃香味,从淡淡的樱桃果味到浓郁的黑色浆果味。它的味道里还有着土壤和皮革的芳香。

       黑皮诺来自于皮诺家族,原产于法国的勃艮第。在勃艮第公爵公布了“1395年公爵法令”之后,黑皮诺要求被种植以代替单调的佳美葡萄。黑皮诺的“近亲”还有白皮诺、灰皮诺和莫尼耶品乐(主要用来酿制香槟的红葡萄品种)。

       黑皮诺整体上复杂、精细而柔顺。它是最具肉感和性感的红酒;在品尝它不同层次味道的时候,你的味觉会享受到它带来的愉悦感。在口感上,黑皮诺是中度到丰满酒体都有,带着悠长、缭绕不绝的余韵。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

 
 两百年前,波尔多也曾假酒泛滥,和我们现在一样,勾兑、假冒年份层出不穷,严重影响了正派酒庄的声誉。法国人绞尽脑汁,在全世界首创原产地命名保护制度(简称AOC),被证明是甄别假酒有效的办法。
   法国人发现,劣质酒和真酒显著的区别,在于假葡萄酒的种植、酿造、装瓶、储存地点的随机性和不一致性。高尚葡萄酒为了保持数十年甚至上百年品质的稳定,对于葡萄的栽培,酿造、灌装都有着苛刻的规定。收成不好的年份,绝不可以外购葡萄,外购的葡萄再好,也不能保证产品和往年一模一样。年份不好,灌瓶线出故障,储酒地窖的改造,都会造成正派酒庄当年葡萄酒的减产甚至停产。而劣质葡萄酒,会在各个环节追求成本最低的方式。所谓原产地命名保护制度,就是AOC制度,要求酒上使用标准格式,在APPELLATION  CONTROLEE两个单词之间,写上产地名称,即为APPELLATION  XXXXX  CONTROLEE的形式。翻译为注册xxx商标的意思,xxx为产地名称。

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