阳光山谷红葡萄酒(Col Solare Red)

酒庄：阳光山谷酒庄

   1992年当安提诺里侯爵（Marchese Piero Antinori）游览华盛顿州的哥伦比亚谷的时候，巧遇圣密夕酒庄（Chateau Ste. Michelle）的特德·巴塞莱尔（Ted Baseler）。两家酒庄决定合作共同酿造华盛顿地区最好的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。2005年，两家酒庄决定在红山（Red Mountain）建造阳光山谷酒庄(Col Solare Winery)。2007年4月12日，阳光山谷酒庄正式创立。当地的酿酒师马库斯·诺塔罗（Marcus Notaro）在安提诺里酒庄（Marchesi Antinori）酿酒师伦佐·科塔尔拉（Renzo Cotarella）和圣密夕酒庄（Ste. Michelle Wine Estates）酿酒师道格·戈尔（Doug Gore）指导下，全面负责阳光山谷酒庄的葡萄酒酿造。
阳光山谷酒庄拥有12公顷葡萄园，葡萄园内种植六种葡萄，分别为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味儿多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）、品丽珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）。
阳光山谷酒庄著名的酒款为阳光山谷红葡萄酒（Col Solare Red），由赤霞珠、梅洛、品丽珠和味儿多混酿而成。阳光山谷红葡萄酒是世界两大著名葡萄酒制造商——托斯卡纳地区（Tuscan）的安提诺里酒庄与华盛顿州的圣密夕酒庄的共同之作，该葡萄酒被誉为“凝聚托斯卡纳灵魂的华盛顿美酒”。该酒呈深沉的石榴红色，浓郁的黑树莓、李子的芬芳与雪松、多香果及一丝香草气息交织融合，黑树莓、李子味道在口中同样突出，并与黑巧克力、烤胡桃香气相互补充，相得益彰。单宁精致，口感细腻柔和，回味持久和谐，令人难以忘怀。

 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

    别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
     该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。

梅洛（Merlot

   是波尔多红酒葡萄品种之一，红葡萄酒的公主，产量大而且早熟，果香浓郁，酸度低，单宁柔顺。 
梅乐，又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特，被誉为红葡萄酒的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。 
用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色，醇和浓郁，酒体体丰满，是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种（如赤霞珠等配合生产出极佳干红葡萄酒。　　

品丽珠（Cabernet franc