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卓林精选瓦波里且拉红葡萄酒(Zonin Collection Valpolicella Doc)

卓林精选瓦波里且拉红葡萄酒(Zonin Collection Valpolicella Doc)

卓林精选瓦波里且拉红葡萄酒(Zonin Collection Valpolicella Doc)
  • 最新报价:¥112.00  
  • 历史最低:¥79.00 (2012年1月18日)
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卓林精选瓦波里且拉红葡萄酒(Zonin Collection Valpolicella Doc)

酒圈点评:瓦波利切拉是威尼托的一个子产区,以出品风干葡萄酿造的阿玛罗尼葡萄酒著称。

葡萄酒一级分类 红葡萄酒 葡萄酒二级分类 干红
品牌 卓林精选瓦波里且拉红葡萄酒(Zonin Collection Valpolicella Doc) 葡萄酒级别 DOC
葡萄品种 科乐维纳,龙迪奈拉和毛利纳拉 年份 2006
产地 意大利—瓦波里切拉 酒精度 12.5
酒庄 卓琳庄园(Zonin Tuscany) 容量 750ml
口感 口味干、饱满,均衡极佳,非常诱人,萦绕着酸味和樱桃以及香料的味道。 香味分类 颜色很浓。香气优雅而独特,有优雅的紫罗兰香气和细微的野莓香气。

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

酒庄:   卓琳庄园(Zonin Tuscany)

     根据Pier的编年史,八个世纪前,Gambellara地区已经开始种植葡萄。就在威尼托的这片绿色山坡上,ZONIN家族已有7代子孙酿造着葡萄酒。这里也是这个著名公司的发源地:这家公司现在已拥有意大利最著名的葡萄酒产区内的11个葡萄园,总面积超过1,800 公顷(3,705英亩)。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

  毛利纳拉(Amarone)

     用於酿造Amarone的葡萄是在瓦尔波利切拉最後收割的葡萄,这可让葡萄在霉和腐烂前,最成熟的时刻收割。为了尽一步把葡萄中的糖份提高,收割下来的葡萄会集中在一个特制的干燥房风干三至四个月。在此时间,葡萄里超过三分之一的水份将会被抽出,的葡萄变成葡萄干而萎缩。这种方法称为passito,能有效提高葡萄的浓度同一时间保存冷带葡萄的特质,较高的酸度。Amarone兴其他用迟收割葡萄酿造的酒不同,Amarone尽可能避免有从烟熏,发霉的味道,而葡萄园也尽量小心,以确保葡萄的保存环境和控制收割时间不会让葡萄发霉。


 

温馨提示 WARM PROMPT

  

  

 

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