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威特驰德国晚秋清甜白葡萄酒(Weltachs Spatlese)750ml

威特驰德国晚秋清甜白葡萄酒(Weltachs Spatlese)750ml

威特驰德国晚秋清甜白葡萄酒(Weltachs Spatlese)750ml
  • 最新报价:¥135.00  
  • 历史最低:¥135.00 (2011年10月8日)
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威特驰德国晚秋清甜白葡萄酒(Weltachs Spatlese)750ml

国家 德国 (Germany)
产区 法尔兹(Pfalz) 酒精度 10%
葡萄品种 雷司令(Riesling) 白贝露(Pinot Blanc) 年份 N/V
色泽 淡黄色 最佳品尝温度 10-12℃
清爽怡人,柔顺可口 容量 375ml

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 
 

  

            

酒庄: 威特驰酒园
威特驰酒厂位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹的北部。法尔兹葡萄酒产区约2.35万公顷,北面与莱茵汉森相邻,西南面与法国接壤,它就像一条80公里长的巨型丝带,穿行在莱茵河与Haardt山丛林脚下。这里的土壤由富含有机物质的黏土和风化的石灰石组成,区内气候温和,是德国平均气温最高的地方,非常适合葡萄生长。德国地处较高纬度,还有地中海气候等因素都是为德国葡萄酒带来丰富果香的主要原因。九月至十月的夜晚天气比较寒冷,这使葡萄积聚了相当的酸度;同时这里的葡萄成熟时间也较晚,所以糖份高度集中,酿出的葡萄酒更呈现出美妙绝伦的芳香。进入十月、十一月,是露水出现的季节,贵族霉菌开始在葡萄树上繁殖,葡萄的水分被贵族霉菌吸走,糖份则被保留下来。十一月至十二月初,霜雪降临,成熟葡萄中的水分开始结冰。这时就是采收葡萄的最佳时间。在零下8℃~9℃的条件下,葡萄会被压榨和过滤,从而得出糖份高度集中的冰酒珍酿。这种纯天然的葡萄酒酿造方法可称之为一种无可取代的完美。

葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

雷司令(Riesling)

德国最引以为荣的白葡萄品种。带有矿石、石油、柠檬、李子、青苹果的味道,也有蜂蜜和烤土司的浓香。
   雷司令有时也翻译成威士莲,薏思林,其原产地一直成谜,最早的种植纪录在德国的莱茵河区。是德国和阿尔萨斯最优良细致的品种。属晚熟型,适合大陆性气候 (如莱茵河区),耐冷,多种植于向阳斜坡及砂质粘土,产量大,雷司令为优质品种中最高所产葡萄酒品种特性明显,淡雅的花香混合植物香,也常伴随蜂蜜及矿泉质香味。
雷司令是上好的白葡萄,没有任何一种白葡萄能像雷司令那样具有如此的多样性。依产地和藏酿的不同,它有无甜味到甜味,从轻清花香、热带水果味到油质和蜡质等一系列品种。
 

     

白贝露(Pinot Blanc))

白贝露也被称为Pinot Blanco。在贝露葡萄家族中,白贝露是其中一位别不同的成员。它是源自于贝露娃,而在灰贝露中再繁殖出来。白贝露是一种对种植环境较高,但又相当活跃的葡萄品种。只有那种体形较圆滑的成熟白贝露,才可以完全表现出它的特性,否则它应有的香味就不会完全散发出来。白贝露在新世界发展得很好,同时在意大利北部,奥地利的Styria省,斯拉沃尼亚,斯络文尼亚,匈牙利,罗马尼亚。 


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
 

德国的葡萄酒法律相当的繁琐,这一点继承了德国人严谨的作风,但是反映到酒的标签上就是一大堆令人云里雾里的德文符号。首先应该介绍的是德国葡萄酒的等级制度,虽然这一条是需要最后注意的。
德国的葡萄酒等级有4大级别,这点类似于法国的等级制度:
1. Tafelwein:相当于法国的Vin de Table,日常餐酒;
2. Landwein:相当于法国的Vin de Pays,地区餐酒;
3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete:简称QbA,优质葡萄酒,相当于法国的VDQS;
4. Qualitaetswein mit Praedikat:简称QmP,特别优质酒,相当于法国的AOC了。


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