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吉娜斯波尔多白葡萄酒(Ginestet Bordeaux Blanc AOC)

吉娜斯波尔多白葡萄酒(Ginestet Bordeaux Blanc AOC)

吉娜斯波尔多白葡萄酒(Ginestet Bordeaux Blanc AOC)
  • 最新报价:¥138.00  
  • 历史最低:¥138.00 (2011年10月8日)
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吉娜斯波尔多白葡萄酒(Ginestet Bordeaux Blanc AOC)

 

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葡萄酒一级分类 白葡萄酒 葡萄酒二级分类 干白
品牌 吉娜斯波尔多白葡萄酒 葡萄酒级别 波尔多法定产区酒 AOC
葡萄品种 50%赛美容,50%长相思 年份 2009/2010
产地 法国-波尔多 酒精度 N/A
酒庄 吉娜斯 容量 750ml
口感 酒体活跃,结构完美,回味持久 香味分类 精致而怡人的果香、木香和香草的混合芳香

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

酒庄: 吉娜斯

   创建于1897年,吉娜斯不断向世人证明并保持着自己在波尔多葡萄酒历史中卓越,显赫,而不可替代的位置。从1992年开始,吉娜斯与波尔多60家AOC级酒庄联合以吉娜斯的商标出品波尔多优质葡萄酒。凡是瓶身上印有“吉娜斯认证印章”的产品都是经过上述严格质量监控和拥有吉娜斯质量保证承诺的产品。精选出的成熟的葡萄加上精心的灌装工艺创造出典型的波尔多风格。
吉娜斯所在区域受海洋性气候影响,具有黏土、石灰石及沙子混合性土壤,排水性很好。始终以“质量第一”为主线,贯穿着葡萄的种植,葡萄酒酿造及经销的全过程,其产品种类丰富,风格各异。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 

 

 赛美容(Semillon)

    赛美蓉为欧亚种,原产于法国波尔多格拉夫(Graves)及索泰尔讷(Sauternes)。
  目前赛美蓉栽培面积最大的国家是智利(52.5万亩),其次才是法国(34.5万亩)。除此之外,在澳大利亚、阿根廷、南非、美国加州等国家均有栽培。赛美蓉,属早熟品种,可以生长在世界不同土质的土地上,然而它似乎更偏爱石灰质黏土及石灰岩地土,因为这样才能确保有较多的酸味。它的生长势旺,易丰产,须严格控制其产量,修剪枝条时不能留太多芽眼。赛美蓉的抗病性中等,但因其果皮较薄,在生长季节中果实容易感染白腐病、灰霉病、黑腐病和遭遇红蜘蛛的危害,所以生产上要重视,并及早防治。但亦因此,在适合的地区可以酿造甜美浓郁的贵腐甜酒。
  赛美蓉实际上是个表现相当两极化的酿酒葡萄品种。或许由于用它酿出的很多葡萄酒都过于油腻丰腴且酸度低、黯然无色,所以被评为毫无风格的中性品种并不出人意外。但是,在一些地方,如法国波尔多和澳大利亚猎人谷,却利用赛美蓉葡萄酿出了世界上杰出的白葡萄酒。

 

长相思(Sauvignon Blanc)

    又名白苏维浓,用它所酿制的葡萄酒的特色是清爽,芳香,高酸度。主要味道:番石榴,青苹果,新刈的青草,黑醋栗苞芽,香草。
主要产区:出身于法国的Bordeaux(波尔多)与Loire(罗瓦尔河流域),并于加州,纽西兰,智利,澳洲等地广泛种植。
    长相思的气味基本是果香系以及草本的特色,有很重的青草或蔬菜气息。不甜的酒比较清脆简单,适合搭配海鲜类的菜,特别是生蚝、生鱼片,清蒸鱼类这样的菜肴,而和气味清淡、加油料理的食物(例如说生菜沙拉或海鲜冷盘)搭配,也不会喧宾夺主,掩盖了食物的气味,酸味比较高,能稀释油脂,带来爽口的口感,和口味浓郁的中菜也配也是满不错的选择。  


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:

法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC
在法文意思为原产地控制命名
——
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——
只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC
产量大约占法国葡萄酒总产量的35
——
酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——
是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC
——
产量只占法国葡萄酒总产量的2
——
酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——
地区餐酒的标签上可以标明产区。
——
可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——
产量约占法国葡萄酒总产量的15   
——
酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——
法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——
是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——
可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——
不得用欧共体外国家的葡萄汁
——
产量约占法国葡萄酒总产量的38
——
酒瓶标签标示为 Vin de Table

           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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