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桃乐丝王冠干红葡萄酒(Torres Coronas)

桃乐丝王冠干红葡萄酒(Torres Coronas)

桃乐丝王冠干红葡萄酒(Torres Coronas)
  • 最新报价:¥165.00  
  • 历史最低:¥152.00 (2011年10月8日)
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桃乐丝王冠干红葡萄酒(Torres Coronas)

葡萄酒一级分类 红葡萄酒 葡萄酒二级分类 干红
品牌 桃乐丝王冠干红葡萄酒(Torres Coronas)

葡萄酒级别 N/A

2004年份被《葡萄酒倡议者》评为86分,是低于20美元的最佳选择。

葡萄品种 赤霞珠(Cabernet sauvignon) / 添帕尼优(Tempranillo) 年份 N/A
产地 西班牙---加泰罗尼亚(Catalonian) 酒精度 12%
酒庄  桃乐丝 容量 750ml
口感 富有果味和肉味的单宁结构,瓶储后逐渐散发出顺滑的烟熏和辛辣味。适于搭配肉菜、炖菜、砂锅菜以及传统的西班牙“肉菜饭”。非常适合搭配奶油奶酪。 香味分类 淡樱桃色,有红砖色光泽。由成熟果香(黑莓和草莓)烘托出精致的植物香气(橡木和菌菇)。

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

酒庄:桃乐丝

    桃乐丝酒庄于1870年创建,但桃乐丝家族早在17世纪就开始在佩内德斯地区古老的加泰罗尼亚镇酿造葡萄酒。时至今日,桃乐丝已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商,“桃乐丝”几乎成为了西班牙酒的代名词,物有所值的品质可以说是西班牙酒的荣誉标签。桃乐丝的第五代继承人兼董事长,本身也是酿酒师的米格尔·桃乐丝 (Miguel Torres)是葡萄酒界的大明星。他于1959年再巴塞罗那修读完化学后,又前往法国勃艮第专修葡萄种植与酿酒。1962年,他说服了父亲让他在葡萄园 做实验,种植一些进口的葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)与长相思(Chardonnay)。他又尝试用法国酿造方法培育本地品种,以小型木桶代替大型橡木桶陈酿,并提早装瓶,这些尝试孕育了白葡萄酒,之后是红葡萄酒。多年来,米格尔·桃乐丝实施了许多改革,他相信在正确的气候区种植正确的葡萄品种是非常重要的,譬如在位置高,气候凉爽处种植的 葡萄,果酸得以保持平衡,果味也比较优雅,品种的风味也能自然呈现。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

   别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入,1980年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
     该品种由于应性较强,酒质优,因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种,但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低,不受栽培者欢迎,近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地
葡萄酒厂正在大力发展,特别是河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。

 

 

 添帕尼优(Tempranillo)

   Tempranillo是一种在西班牙国内被大量种植用来酿造重酒体(full-bodied)葡萄酒的葡萄品种。Tempranillo是里奥哈产区(La Rioja)的主要葡萄品种,同时也被称为西班牙的“贵族葡萄”。Tempranillo的名字来自于西班牙文的“temprano”单词,意思是“提早”,而词根“–illo”则是“小”的意思。这很好的解释了Tempranillo的特性:早熟,颗粒较小。近百年来,Tempranillo已经在世界各地被广泛种植,包括墨西哥,新西兰,南美,美国,南非,澳大利亚,土耳其和加拿大等地。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   
西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是:
1. VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
2. VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
3. VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。
4. DO(Denomination De Origin):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
5. DOC(Denomination De Origin Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。

           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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