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德国爱德堡黑金冰白葡萄酒(Adelberg Weinkellerei - Ortega Beerenauselse)

德国爱德堡黑金冰白葡萄酒(Adelberg Weinkellerei - Ortega Beerenauselse)

德国爱德堡黑金冰白葡萄酒(Adelberg Weinkellerei - Ortega Beerenauselse)
  • 最新报价:¥180.00  
  • 历史最低:¥180.00 (2011年10月8日)
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德国爱德堡黑金冰白葡萄酒(Adelberg Weinkellerei - Ortega Beerenauselse)

品牌 德国爱德堡红冰王甜葡萄酒 葡萄酒分类 冰酒
葡萄品种 奥图歌(ortega) 年份 NV
产地 德国-莱茵黑森 酒精度 11.5%
酒庄 爱德堡 容量 375ml
口感 其高甜度,平衡的酸度,浓重的热带水果芳香 香味分类 芳香型甜酒,富含Muscat葡萄果香及花香

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

酒庄: 爱德堡

   爱德堡酒庄位于德国著名的莱茵黑森产区,此产区并不在黑森州的土地上,而是位于莱茵兰—普法尔茨地区。年均1700小时的日照时间使得该地区成为沉浸在阳光中的灿烂之地。这里也是德国最大的葡萄种植区。在美因茨、沃尔姆斯(Worms)与宾根(Bingen)之间1400平方公里的土地上生长着葡萄翠绿的藤蔓,莱茵河缓缓流过。德意 志民族最古老的叙事诗之一《尼伯龙根之歌》就诞生于此。数百年来,人们一直赞颂他的美丽景色,传唱至今。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 

 奥图歌(Ortega)

     奥图歌(Ortega)也称欧特佳,是德国一种极为流行的葡萄品种,尤其是在莱茵黑森(Rheinhessen)出品的各种混酿酒中,它的身影随处可见。在德国的各种葡萄酒酿造中,欧特佳的主要作用是用来增加葡萄酒中的奥斯勒度(Oechsle,德国《酒法》规定含糖度用奥斯勒度来表示,每个级别都有法律规定的最低含糖度的范围,以使各级别都有硬性的指标加以区分。)。
欧特佳是由米勒-图高(Muller-Thurgau)和斯格瑞博(Siegerrebe)杂交而成,用它酿制的葡萄酒酒体风味尤为丰富,糖分极高,但通常酸度不足。欧特佳可用于酿制单品酒,这些单品酒有些是优质高级葡萄酒(QMP)级别的葡萄酒,但欧特佳葡萄酒的陈年潜力并不大。
銆銆 欧特佳的抗病能力弱,且容易出现开花后停止生长的情况,因此,在摩泽尔-萨尔-鲁维(Mosel-Saar-Ruwer)产区,含糖量更高但种植面积更少的欧提玛(Optima)更受青睐。2003年,欧特佳的种植面积从20世纪80年代末的1,200公顷下降至805公顷。此外,除了德国,欧特佳在英格兰也十分流行。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

德国的葡萄酒法律相当的繁琐,这一点继承了德国人严谨的作风,但是反映到酒的标签上就是一大堆令人云里雾里的德文符号。首先应该介绍的是德国葡萄酒的等级制度,虽然这一条是需要最后注意的。
德国的葡萄酒等级有4大级别,这点类似于法国的等级制度:
1. Tafelwein:相当于法国的Vin de Table,日常餐酒;
2. Landwein:相当于法国的Vin de Pays,地区餐酒;
3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete:简称QbA,优质葡萄酒,相当于法国的VDQS;
4. Qualitaetswein mit Praedikat:简称QmP,特别优质酒,相当于法国的AOC了。


           

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