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宝美丝穗乐仙嘉本纳红葡萄酒(Promised Land-Shiraz Cabernet)

宝美丝穗乐仙嘉本纳红葡萄酒(Promised Land-Shiraz Cabernet)

宝美丝穗乐仙嘉本纳红葡萄酒(Promised Land-Shiraz Cabernet)
  • 最新报价:¥255.00  
  • 历史最低:¥99.00 (2012年3月3日)
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宝美丝穗乐仙嘉本纳红葡萄酒(Promised Land-Shiraz Cabernet)

 
葡萄酒种类 红葡萄酒 国家 澳大利亚(Australia)
产区 嘉拉谷(Clare Valley) 酒精度 14.5%
葡萄品种 穗乐仙(Shiraz)赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 试饮温度 12℃–16℃
容量 750ml 色泽 淡黄色
食品搭配 红肉 芝士 口感 单宁优质而持久

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

酒庄:泰来斯

銆銆1999年泰来斯创立的一个附属产品的品牌叫:Taylors - Promised Land(译作“宝美丝”)像是泰来斯的妹妹。宝美丝的葡萄并非来自泰来斯酒园,他们是从嘉拉谷(Clare Valley)区内的合约葡萄园中收购优质葡萄进行酿制。
澳洲葡萄酒是新世界葡萄酒(New World Wine)中的佼佼者,近二十多年来的发展更是令世人瞩目。其中有一个非常重要的原因,就是他们基本上不会为了大额销售而生产廉价、不够品质的葡萄酒。而是利用优良的天然环境,幅员辽阔,走大、中型庄园酒的路线,生产世人容易欣赏而文章来源于中国红酒网又支付得起的优质酒、精品酒至极品酒。大部份的澳洲葡萄酒品牌都是中、大型乃至精品小庄园产品。他们价格适中合理,品质却优秀且稳定,因此博得世人的信任。有人讲:闭上眼睛在酒专卖店拿起一瓶澳洲酒,质量都差不了哪儿去。泰来斯葡萄酒就是这类型澳洲酒中最有代表性的品牌。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

穗乐仙(Shiraz)

 西拉又称设拉子,穗乐仙,起源于法国罗纳河流域的一种葡萄,当地用于酿造A.O.C红酒。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。
设拉子是红葡萄中的王子,比嘉本纳沙威浓更劲力,更具藏酿价值;完全成熟时,如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁。在澳大利亚称为Shiraz,尽管其与法国的Shiraz属于同一种葡萄,但澳大利亚葡萄的口感比法国Shiraz混合酿制的葡萄酒,诸如隆河地区的阿维尼翁红更为丰富,成熟,酒体更为丰满。很少有澳大利亚的酿酒商不酿制一些Shiraz种类的葡萄酒的。此种葡萄是澳大利亚种植最广泛的种类,在年份尚浅之时喝口感诱人,但也非常适于珍藏多年。

 

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

 别名  解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入,1980年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
该品种由于应性较强,酒质优,因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种,但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低,不受栽培者欢迎,近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展,特别是河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
 
新世界国家不会像传统世界国家一样有着政府严格定制的法定产区分级和葡萄酒分级,但是像澳大利亚这般葡萄酒产量和种类分外丰富,如何选酒呢?所以你应该了解“五杯酒”。
对于澳大利亚葡萄酒,选购的时候有两方面因素可作为依据:
第一,半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级,大致分为四等作为推荐。
第二,专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴,首屈一指的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion,如今已经72岁高龄的老爷子从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为热爱澳洲葡萄酒的人们人手一本的权威性酒评。在这部书中,酒品以五酒杯的评分系统进行评级:94-100 分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是强力推荐(Highly recommended), 87-89分是推荐饮用(Recommended),84-86分是易于饮用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。

温馨提示 WARM PROMPT
 

 

 

 

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