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宝美丝清纯型雪当利白葡萄酒(Promised Land-Unwooded Chardonnay)

宝美丝清纯型雪当利白葡萄酒(Promised Land-Unwooded Chardonnay)

宝美丝清纯型雪当利白葡萄酒(Promised Land-Unwooded Chardonnay)
  • 最新报价:¥255.00  
  • 历史最低:¥215.00 (2011年10月8日)
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宝美丝清纯型雪当利白葡萄酒(Promised Land-Unwooded Chardonnay)

 
葡萄酒种类 白葡萄酒 国家 澳大利亚(Australia)
产区 南澳嘉拉谷 酒精度 N/A
葡萄品种 霞多丽(Chardonnay) 试饮温度 10℃–12℃
容量 750ml 色泽 偏绿的浅黄色
食品搭配 可与普遍的开胃头盘或海鲜配食 口感 开始时结构平实,后味复杂、丰富、浓郁而优美

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

酒庄:泰来斯

銆銆澳洲葡萄酒是新世界葡萄酒(New World Wine)中的佼佼者,近二十多年来的发展更是令世人瞩目。其中有一个非常重要的原因,就是他们基本上不会为了大额销售而生产廉价、不够品质的葡萄酒。而是利用优良的天然环境,幅员辽阔,走大、中型庄园酒的路线,生产世人容易欣赏而又支付得起的优质酒、精品酒至极品酒。大部份的澳洲葡萄酒品牌都是中、大型乃至精品小庄园产品。他们价格适中合理,品质却优秀且稳定,因此博得世人的信任。有人讲:闭上眼睛在酒专卖店拿起一瓶澳洲酒,质量都差不了哪儿去。泰来斯葡萄酒就是这类型澳洲酒中最有代表性的品牌。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

霞多丽(Chardonnay)

銆銆原产自勃根第,是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。由于适合各类型气候,耐冷,产量高且稳定,容易栽培,几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种,其酒香味浓郁,口感圆润,经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。
  随产区环境的改变,霞多丽的特性也随之变化;天气寒冷的石灰质土产区,如夏布利和香槟区,酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主;较温和产区,如那帕谷和马巩内,则口感较柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳,区中以白丘最为著名。

等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
 
新世界国家不会像传统世界国家一样有着政府严格定制的法定产区分级和葡萄酒分级,但是像澳大利亚这般葡萄酒产量和种类分外丰富,如何选酒呢?所以你应该了解“五杯酒”。
对于澳大利亚葡萄酒,选购的时候有两方面因素可作为依据:
第一,半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级,大致分为四等作为推荐。
第二,专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴,首屈一指的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion,如今已经72岁高龄的老爷子从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为热爱澳洲葡萄酒的人们人手一本的权威性酒评。在这部书中,酒品以五酒杯的评分系统进行评级:94-100 分是顶尖葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是强力推荐(Highly recommended), 87-89分是推荐饮用(Recommended),84-86分是易于饮用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。

温馨提示 WARM PROMPT
 

 

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