拉格德酒园莎当妮白葡萄酒(ALOIS LAGEDER Chardonnay)

酒庄： 拉格德酒庄

    拉格德庄（Alois Lageder）位于意大利北部特伦托（Trentino-Alto Adige）产区。作为家族式酒园，出产意大利北部上好的葡萄佳酿，素以其白皮诺及灰皮诺白葡萄酒而著称。
拉格德酒庄创建于1823年。酒庄名“Alois Lageder”在葡萄种植和酿酒中时最高品质标准的代名词。现在，酒庄由Alois Lageder掌控，他极富创新精神和战略眼光，将家族酒庄事业带到了一个新的高度。他结合传统的酿造工艺及创新方式来酿造葡萄酒。Alois Lageder认为，葡萄酒的品质是由一些列的因素和细节决定的，既与人的工作有关，也与自然的因素相关。Lageder家族拥有150多年的葡萄酒酿造历史，一直以来都坚持生产出最高品质的葡萄酒。酒庄以整体的思考以及可持续发展的思想指导葡萄园及酒庄的一切工作。
尊重自然是酒庄优先考虑的因素，为此，拉格德酒庄还采用生物动力法种植葡萄。此外，酒庄还充分利用每一块园地的特征来种植葡萄。从葡萄的种植到收获期的选择都遵循葡萄自然的发展规律。酒庄葡萄园面积达50公顷，种植有黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和白皮诺（Pinot Blanc）等葡萄品种。葡萄园几乎全部采用生物动力种植法种植。酒庄一直以尊重自然，周围的自然环境以及对后代负责的可持续发展的思想指导葡萄的种植于酿造。
拉格德酒庄所产的葡萄酒分为2个系列：Tenutæ Lageder和Alois Lageder。其中Tenutæ Lageder系列的如Tenutæ Lageder、2012 MÜLLER THURGAU Dolomiti、2010 BETA DELTA Lagrein–Merlot和2011 LEHEN Sauvignon等。

霞多丽(Chardonnay)

    原产自勃根第，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种，其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。
随产区环境的改变，霞多丽的特性也随之变化；天气寒冷的石灰质土产区，如夏布利和香槟区，酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主；较温和产区，如那帕谷和马巩内，则口感较柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。