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奥瓦帕乐酒庄蒙塔莎红葡萄酒(Alvaro Palacios La Montesa)

奥瓦帕乐酒庄蒙塔莎红葡萄酒(Alvaro Palacios La Montesa)

奥瓦帕乐酒庄蒙塔莎红葡萄酒(Alvaro Palacios La Montesa)
  • 最新报价:¥400.00  
  • 历史最低:¥267.00 (2011年10月8日)
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奥瓦帕乐酒庄蒙塔莎红葡萄酒(Alvaro Palacios La Montesa)

 

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葡萄酒一级分类 红葡萄酒 葡萄酒二级分类 干红
品牌 奥瓦帕乐酒庄蒙塔莎红葡萄酒 葡萄酒级别 N/A
葡萄品种 歌海娜,添帕尼优,玛祖爱罗,格拉西亚诺 年份 NV
产地 西班牙-里奥哈 酒精度 N/A
酒庄 奥瓦帕乐酒庄 容量 750ml
口感 口感和嗅觉非常相似,带有些干草和胡椒的味道 香味分类 黑醋栗和红樱桃味,并带有一丝辛辣和花香味

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

 

 

酒庄: 奥瓦帕乐酒庄

 

   阿瓦罗.帕拉西欧(Alvaro Palacios)是西班牙传奇人物。虽然他出生于里奥哈非常著名的葡萄酒世家,却没有接掌家族酒业,而是自立门户,到远离里奥哈、地中海边的Priorat开创自己的酒园,用歌海娜葡萄配赤霞珠酿出闻名世界的顶级酒,成为西班牙现代葡萄酒的一颗新星。
    Alvaro年轻时为“新西班牙”的理念,外出到波尔多最著名的珀翠斯酒庄(Chateau Petrus)学艺,随后又到加州纳帕谷遍访酒园。回到西班牙后,他开始寻找适合的产地,来到Priorat时,看到的特殊土壤和酿顶级葡萄酒的潜力,他决定在Priorat建自己的酒园。Priorat在巴塞罗那西南85公里,Alvaro建救援时那里并没有商业化的葡萄酒业,陡坡上的葡萄园产量特别低,全部依靠人工管理葡萄园。所以有人对他说,在这里种葡萄酿酒无法盈利,但Alvaro以实际证明自己的远见与决策的正确。
   葡萄园:Alvaro Palacios的葡萄园属于珍宝型,共约12公顷。葡萄园在坡度非常陡的山地,其中2.4公顷是28-75树龄的老歌海娜,专门酿顶级酒L’Ermita,其余为9-19年树龄的葡萄树。人工采摘,手工去梗大概能反映这种小规模酿酒的特点。发酵加泡皮25天,以踩皮方式从葡萄皮中淬取更多色素、单宁和果味。乳酸发酵后用小橡木桶培养16-18个月。
   品酒:
   当第一个年份1993L’Ermita上市时,立刻得到西班牙和国际酒评家的好评。这款酒用80%-90%的老歌海娜树(Grenache)的葡萄,加少量赤霞珠和老Carignan葡萄酿成。
   1996L’Ermita Albaro Palacios令人印象深刻。酒呈紫色,非常浓的咖啡豆和巧克力香气,融合着黑色浆果酱香气,矿质气;重酒体,醇厚强劲,架构高大,是非常硬派风格的酒。

 

 


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 

 

 天帕尼优(Tempranillo)

   

    天帕尼优原产于西班牙北部,字源学上意指“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件,不同于其它西班牙品种,适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是里奥哈最重要的品种,主要种植于上里奥哈Rioja Alta和Rioja Alavesa,另外在西班牙北部也普遍种植,但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差,酸度不足是其常有的缺点,酿酒有时与其它葡萄品种相混合。
天帕尼优(Tempranillo)又称为唐普拉里约,丹魄,添普兰尼洛。它是一种相对早熟、皮厚的葡萄,是西班牙名贵的葡萄品种,每年西班牙还专门组织Tempranillo葡萄酿酒大赛。Tempranillo酿制的葡萄酒颜色深,组成佳,酒精度数不太高。到了葡萄牙,添普兰尼洛名称变成了红洛列兹(Tinto Rorez),是迪罗(Duero)波特的主要葡萄品种之一。

 

 

 

歌海娜(Grenache Noir)

   

    原产于西班牙,没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省(Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta),后来传播到Rioja,然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees)进入到法国南部,最终抵达隆河谷(Rhône Valley)。虽然世界上歌海娜(Grenache)葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多,但绝大部分集中在西班牙。
   歌海娜喜好干旱,炎热,多风气候,适合排水性好的地中海地区土壤,这种苛刻的外部条件正好可以约束歌海娜与生具有的活力与多产性,否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白,所以它广泛种植于地中海盆地,此外,在意大利、突尼斯、澳大利亚、加州、希腊、智利、北非以及南非都有广泛种植。
   歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中低度,易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合,以增强其结构和平衡度。最优质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato。

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玛祖爱罗 (Mazuelo)

 

这种葡萄生长大约在一块区域中仅占1,814公顷,占拉里奥哈(Rioja)葡萄法定产区的3.5%。全世界种植此葡萄共有220,000公顷,法国就有207,000公顷,因为法国是原产地的身份被国际所承认。它比前面所提及到的葡萄种类的果实都要多得多,而且需要比较高的热度,如果在凉爽的区域,它不能完全地成熟。

 

等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

一般等级
(VDM):最低一级,不管是哪个产区的酒混合的,只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法,只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
(VC ):这一级别稍微高一点,要标出葡萄的产区,但没有生产方面的规定。
(VDLT):相当于法国的地区餐酒,产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统,规定少而简单。
高级别酒等级
(DO):法定产区等级葡萄酒。称为(DO)产区必须要建立严格的管制系统,同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。目前西班牙已有一半的葡萄酒产区被评为(DO)。
(DOC):比DO更高一级,1991年创立,各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。
窖藏级别:
西班牙很重视(窖藏)橡木桶储存和瓶中陈年,前者是(发酵后)入桶,后者是经过橡木桶的储存后入瓶再放一段时间,这都令酒更加醇厚稳定。西班牙的酒法对每一级酒的窖藏时间都有明确的规定,只要看酒标就知道就得窖藏时间;(越长),酒的品质越好,价格就越贵。
一、Crianza ,普通窖藏级。酒是经过一定时间的窖藏的;最低规定,1年瓶中加上1年小橡木桶,时间共两年。
二、Reserva:珍藏级。列入珍藏的红酒,至少要36个月,其中12个月在桶里;白葡萄酒和玫瑰红酒最少要24个月,桶里时间为6个月。

三、Gran Reserva:特级珍藏级。列入特级珍藏的红酒,至少要用木桶放24个月,瓶陈时间为3)个月。白葡萄酒和玫瑰红酒共需48个月,其中6个月在桶里。酒标上有没有上述字样的,则表示酒没有经过窖藏,或藏得时间不够,这叫(年轻酒)。

 


           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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