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拉菲传说波尔多干白葡萄酒(DBR Lafite"saga" White, AOC Bordeaux)

拉菲传说波尔多干白葡萄酒(DBR Lafite"saga" White, AOC Bordeaux)

拉菲传说波尔多干白葡萄酒(DBR Lafite"saga" White, AOC Bordeaux)
  • 最新报价:¥280.00  
  • 历史最低:¥280.00 (2011年10月8日)
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拉菲传说波尔多干白葡萄酒(DBR Lafite"saga" White, AOC Bordeaux)

葡萄酒一级分类 白葡萄酒 葡萄酒二级分类 干白
品牌 拉菲传说波尔多干白葡萄酒 葡萄酒级别 AOC
葡萄品种 赛美蓉,长相思,慕斯卡德 年份 2007
产地 法国-波尔多 酒精度 13%
酒庄 拉菲古堡 容量 750ml
口感 都果香纯正,清新雅致 香味分类 带有苏维翁白特有的异国芳香(柑橘,荔枝)

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

品牌:拉菲古堡

    拉菲古堡的继承人已传至第五代,该家族自从1868年便与波尔多地区的葡萄园结下了不解之缘。时至今日,罗斯柴尔德家族已拥有拉菲古堡、杜哈米雍、乐王吉尔古堡与莱斯古堡等数家酒庄。
    多年前,作为对酒庄声名赫赫的大牌酒的补充部分,罗斯柴尔德男爵发展出一些柔顺易饮的“特选之酒”以招待亲朋聚会。为续写这一美丽传统,拉菲集团决定用波尔多地区名下四个最大产区——波尔多,波尔多干白,梅多克以及波亚克的葡萄酿制该系列。通过推出该“特选”系列佳酿,拉菲集团以此表明了其决心,要为人们提供真正经典可以日常享用的波尔多美酒。
    橡木桶陈年: 木桶内培养3至9个月,占比20%至50% .平均年产量:7千箱


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 

 赛美蓉(Semillon)

    赛美蓉为欧亚种,原产于法国波尔多格拉夫(Graves)及索泰尔讷(Sauternes)。
  目前赛美蓉栽培面积最大的国家是智利(52.5万亩),其次才是法国(34.5万亩)。除此之外,在澳大利亚、阿根廷、南非、美国加州等国家均有栽培。赛美蓉,属早熟品种,可以生长在世界不同土质的土地上,然而它似乎更偏爱石灰质黏土及石灰岩地土,因为这样才能确保有较多的酸味。它的生长势旺,易丰产,须严格控制其产量,修剪枝条时不能留太多芽眼。赛美蓉的抗病性中等,但因其果皮较薄,在生长季节中果实容易感染白腐病、灰霉病、黑腐病和遭遇红蜘蛛的危害,所以生产上要重视,并及早防治。但亦因此,在适合的地区可以酿造甜美浓郁的贵腐甜酒。
  赛美蓉实际上是个表现相当两极化的酿酒葡萄品种。或许由于用它酿出的很多葡萄酒都过于油腻丰腴且酸度低、黯然无色,所以被评为毫无风格的中性品种并不出人意外。但是,在一些地方,如法国波尔多和澳大利亚猎人谷,却利用赛美蓉葡萄酿出了世界上杰出的白葡萄酒。

   

 

长相思(Sauvignon Blanc

    又名白苏维浓,用它所酿制的葡萄酒的特色是清爽,芳香,高酸度。主要味道:番石榴,青苹果,新刈的青草,黑醋栗苞芽,香草。
主要产区:出身于法国的Bordeaux(波尔多)与Loire(罗瓦尔河流域),并于加州,纽西兰,智利,澳洲等地广泛种植。
    长相思的气味基本是果香系以及草本的特色,有很重的青草或蔬菜气息。不甜的酒比较清脆简单,适合搭配海鲜类的菜,特别是生蚝、生鱼片,清蒸鱼类这样的菜肴,而和气味清淡、加油料理的食物(例如说生菜沙拉或海鲜冷盘)搭配,也不会喧宾夺主,掩盖了食物的气味,酸味比较高,能稀释油脂,带来爽口的口感,和口味浓郁的中菜也配也是满不错的选择。 

 

慕斯卡德(Muscadelle)

    也称蜜思卡岱、密斯恰德尔,原产于波尔多省的Bergerac市附近,该葡萄种类脆弱,难种,结出来的果实不均匀,所以产区很小。
慕斯卡德(Muscadelle)是一种高产的白葡萄品种,在波尔多,用不超过5% muscadelle和semillon或者sauvignon blanc混合酿成甜酒。主要利用muscadelle的强烈和芳香。澳大利亚也有一些地方种植,不过称之为Tokay,做成的佐餐酒,称之为Liqueur Tokays。在世界其他第区和国家还有其他的名字,例如Musquette,Muscadet Doux,和Raisinotte。

 


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:

法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC
在法文意思为原产地控制命名
——
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——
只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC
产量大约占法国葡萄酒总产量的35
——
酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——
是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC
——
产量只占法国葡萄酒总产量的2
——
酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——
地区餐酒的标签上可以标明产区。
——
可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——
产量约占法国葡萄酒总产量的15   
——
酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——
法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——
是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——
可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——
不得用欧共体外国家的葡萄汁
——
产量约占法国葡萄酒总产量的38
——
酒瓶标签标示为 Vin de Table

           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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