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莫高水晶冰葡萄酒

莫高水晶冰葡萄酒

莫高水晶冰葡萄酒
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莫高水晶冰葡萄酒

品牌 莫高水晶冰葡萄酒 葡萄酒分类 冰酒
葡萄品种 白比诺(Pinot Blanc)、雷司令(Riesling) 年份 NV
产地 中国甘肃 酒精度 12%
酒庄 莫高葡萄酒庄园 容量 500ml
口感 无与伦比 香味分类 果香

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

 

 

酒庄: 莫高葡萄酒庄园

 

   莫高葡萄酒庄园隶属于甘肃莫高股份有限公司,位于国际公认酿酒葡萄黄金产区的北纬38度的甘肃武威。这里地处祁连山北麓,腾格里沙漠南缘,被誉为“沙漠绿洲原生态庄园”。莫高庄园生产的葡萄成熟充分、糖酸适中、无病虫害,特色突出,是我国乃至亚洲最佳的优质酿酒葡萄和葡萄生态产区。
莫高庄园始终将葡萄原料作为葡萄酒生产的基础,悉心栽培,严格选料,在围绕优质葡萄原料生产的基础上,采用先进酿酒工艺,酿造出国际知名的莫高葡萄酒。
莫高庄园地处河西走廊东端,正好处于北纬30度—40度世界种植葡萄的黄金地带,园区主要以沙质土为主,土壤结构疏松,孔隙度大,有利于葡萄根系生长。
沙质土矿物质含量丰富,热交换快,温差大,有利于浆果的着色和成熟,非常适于优质酿酒葡萄的栽培。
莫高庄园葡萄生长季节的月平均温度与世界著名葡萄产区——法国波尔多地区十分相似,有利于葡萄保持较高的酸度。这里全年大于10℃有效积温为1363℃,属葡萄栽培的最凉区和凉爽区,与法国波尔多的有效积温1327℃相似,适合极早、中、晚熟品种的栽培。
园区降水稀少,相对湿度低,采用无污染的祁连山雪水灌溉,较之我国东部降水丰富的葡萄产区,这里无病虫害,方圆50公里内没有任何工业污染,非常适合生产无污染绿色食品。
为酿酒葡萄的栽培和生长提供了有利条件。目前,已实现了原料基地化、基地良种化、良种区域化,厂在园中建的庄园化管理模式。
实践证明,莫高庄园所处的自然条件,非常适合黑比诺、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、法国兰、雷司令、霞多丽、白比诺、薏丝琳、梅露辄、白玉露、白诗南等世界名种葡萄的栽培和生长。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 

 

 

 

 白比诺(Pinot Blanc)

  

    又名白根地、白美酿、白品乐。欧亚种。原产法国,是从灰比诺的无性变异中选出来的,不少国家和地区将它列为酿制白葡萄酒和香槟酒的标准品种。1951年从匈牙利引人中国。现在中国河北、山东、辽宁、河南及北京等地有栽培。
    嫩梢绿色,有暗紫红附加色,绒毛稀疏。叶片较大,浅五裂,叶面多皱,叶背有稀疏绒毛,叶柄洼闭合,几近关闭。花两性。果穗中等大,平均重247.2g,最大穗重430g,圆锥形或圆柱圆锥形,无副穗或有小副穗。果粒着生紧或极紧,平均粒重2.03g,近圆形,绿黄色,出汁率79.6%, 可溶性固形物含量14.8%~21.3%,含酸量0.46%~ 0.92%。由它酿成的酒,淡金黄色,澄清发亮,有悦人的果香和酒香,丰满完整,柔和爽口,醇厚圆润,体质肥硕,回味绵延,酒质上等。
    植株生长势中等或较强。结果枝占芽眼总数的42.4%,每一结果枝上的平均果穗数为1.76个,产量中等。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为133~150天,活动积温为 3100.1—3368.5℃,在北京8月下旬至9月上旬、沙城9月中旬成熟,为中熟品种。抗病力中等,不裂果,无日烧。宜篱架栽培,中梢修剪。 
    白比诺是酿制香槟酒和白葡萄酒的优良品种。如与黑比诺、灰比诺搭配酿制,可酿出极高档的香槟酒。宜在华北大部分地区、辽南、山东等地栽培。

 

 

雷司令(Riesling)

   

    德国最引以为荣的白葡萄品种。带有矿石、石油、柠檬、李子、青苹果的味道,也有蜂蜜和烤土司的浓香。
雷司令有时也翻译成威士莲,薏思林,其原产地一直成谜,最早的种植纪录在德国的莱茵河区。是德国和阿尔萨斯最优良细致的品种。属晚熟型,适合大陆性气候 (如莱茵河区),耐冷,多种植于向阳斜坡及砂质粘土,产量大,雷司令为优质品种中最高所产葡萄酒品种特性明显,淡雅的花香混合植物香,也常伴随蜂蜜及矿泉质香味。
雷司令是上好的白葡萄,没有任何一种白葡萄能像雷司令那样具有如此的多样性。依产地和藏酿的不同,它有无甜味到甜味,从轻清花香、热带水果味到油质和蜡质等一系列品种。


           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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