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普瑞特和西明顿公司普斯-克瑞赛亚红葡萄酒(Prats and Symington Post Scriptum de Chryseia Douro DOC)

普瑞特和西明顿公司普斯-克瑞赛亚红葡萄酒(Prats and Symington Post Scriptum de Chryseia Douro DOC)

普瑞特和西明顿公司普斯-克瑞赛亚红葡萄酒(Prats and Symington Post Scriptum de Chryseia Douro DOC)
  • 最新报价:¥397.00  
  • 历史最低:¥397.00 (2011年10月8日)
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普瑞特和西明顿公司普斯-克瑞赛亚红葡萄酒(Prats and Symington Post Scriptum de Chryseia Douro DOC)

 

狂疯大作,ASC全场满就赠

葡萄酒种类 红葡萄酒 国家 葡萄牙(Portugal)
产区 杜罗( Douro ) 07年评分:WS 90 WA 89

Best Values    葡萄酒评分详解

葡萄品种 梅乐( Merlot )赤霞珠( Cabernet Sauvignon ) 酒精度 12.5%
容量 750ml 适饮温度 15°C-18°C
口感 单宁细致,口感饱满而平衡 色泽 宝石红色

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

酒庄:

来自于波尔多地区的先驱葡萄酒酿酒师伯诺普瑞特和西明顿家族的成功合作。凭借后者从19世纪以来对杜罗地区丰富的知识和经验,他们一起酿制了优质的Chryseia葡萄酒普斯-克瑞赛亚。这不仅给杜罗地区带来了极大的威望,同时也提高了整个葡萄牙葡萄酒的声誉。。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

杜丽佳Touriga Nacional

杜丽佳是葡萄牙本土品种,是用来混合酿制波特酒的最佳选择,早在18世纪时期,它就被用来酿制波特酒。 虽然杜丽佳葡萄只是多罗河谷Touriga Franca(只是名称类似并非近亲)、Tinta Barroca、Tinto Cão和Tinto Roriz(又名添普兰尼洛)等众多独特的葡萄品种之一,但却是葡萄牙最知名的波特酒品种,目前在葡萄牙各地逐渐被酿成单一品种葡萄酒;在Dão产区也是一个日益重要的品种。因为个性独特,现在似乎也开始在其他葡萄酒产国有较为广泛的种植。因为天生产量就很少,有极多的单宁和酒精,颜色也非常深。
 

丹魄 ( Tempranillo )

丹魄,是西班牙葡萄品种中最经典的一种,可以说是西班牙葡萄酒的灵魂,就像波尔多的赤霞珠。Temprano有“早熟”之意,“小”的意思,整个单词之意为早熟的小葡萄。典型的丹魄带有浆果、李子、烟草、皮革、香草的香气,但丹魄本身酸度不足,所以需要和其他的葡萄混合进行酿造。 随着培育技术的不管改进,丹魄的知名度渐渐提高,其酒液呈宝石红色,明艳动人,具有草莓、樱桃等红色果实的香气,口感新鲜,酒体平衡,余味悠长,口齿留香。

葡萄酒介绍 WINE INTRODUCTION
 

葡萄牙是欧洲葡萄酒传统生产国之一。近年来葡萄牙的酿酒设备已现代化,技术也大幅精进。葡萄牙的葡萄酒,尤其是强化酒精类的波特酒,已渐渐受到人们的喜爱。葡萄牙所生产出来的酒相当多元化。红酒一般来说是口味强劲,酒精度高,单宁的含量也高。白酒则为口味清淡,酸度高。葡萄牙最出名的是波特酒。

波特酒的制造方法是在正规的葡萄酒发酵进行未完成时,加入酒精使其发酵停止。此种作法让酒中保留了一部分糖份,而且酒精浓度高达20% 左右。

波特酒的五大类型为:   

(1) Ruby Port(露比波特酒)

酒色粉红,酒质年轻。口感简单,平易近人,富水果香。

(2) Twany Port(陈年波特酒)

酒色成淡橘红色到琥珀色,经橡木桶陈年数年到数十年。口感丰富,有多种干果香。余味长。

(3) Vintage Port(特优年份波特酒)

只在最好的年份生产,品质和价钱都属最上乘。酒色浓黑,口感非常厚实。通常需经过两年的橡木桶培养及数十年的瓶中陈年,故在饮用前需经过换瓶手续。口感浓郁。。

(4)Late Bottled Port(晚装瓶年份波特酒)

如同特优年份波特酒,但在橡木桶培养的时间为4-6年。所以装瓶后不久即达 适饮。

(5)White Port(白波特酒)

产量很少,做法和红波特酒差不多,但尽早将葡萄皮和果汁分离。

 
温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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