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歌瑞玛酒园索诺玛县沿岸黑皮诺红葡萄酒(La Crema Sonoma Coast Pinot Noir)

歌瑞玛酒园索诺玛县沿岸黑皮诺红葡萄酒(La Crema Sonoma Coast Pinot Noir)

歌瑞玛酒园索诺玛县沿岸黑皮诺红葡萄酒(La Crema Sonoma Coast Pinot Noir)
  • 最新报价:¥404.00  
  • 历史最低:¥404.00 (2011年10月8日)
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歌瑞玛酒园索诺玛县沿岸黑皮诺红葡萄酒(La Crema Sonoma Coast Pinot Noir)

 

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葡萄酒一级分类 红葡萄酒 葡萄酒二级分类 干红
品牌 歌瑞玛酒园索诺玛县沿岸黑皮诺红葡萄酒 07年WA评分:88       08年WA评分:87     

Best Values    葡萄酒评分详解

葡萄品种 黑皮诺(Pinot Noir) 年份 NV
产地 美国-索诺玛县 酒精度 13.5%
酒庄 歌瑞玛酒庄 容量 750ml
口感 酒体结构完美,酸度和谐,单宁紧致饱满且十分雅致 香味分类 成熟樱桃、可可和浓郁的香料芬芳

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酒庄:歌瑞玛酒庄

 

    

    歌瑞玛酒庄(La Crema)位于美国加利福尼亚州(California)。自1979年起,一直作为葡萄酒先驱在气候凉爽的索诺玛沿岸生产勃艮第及罗讷河谷品种的葡萄酒。
  歌瑞玛酒庄为家族式酒园,以手工酿制品质精良而果味醇郁的上等佳酿而闻名。酒庄坚持采用可持续的发展的种植方式,拥有多个葡萄园,分别为Russian River Valley、Los Carneros、Anderson Valley、Sonoma Coast、Monterey,以种植霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)为主。各园区拥有不同的土壤和气候类型,所种植的霞多丽和黑皮诺风味也各不相同。如正式成立于1983年的Russian River Valley,这里日夜温差特别大,白天来自太平洋的滨海雾很大,以掩护葡萄不被烈日曝晒,让葡萄保持自然的酸度,并慢慢成熟。土壤种类多样,冲积土、砂子以及鹅卵石,为这里的葡萄提供了理想的种植环境,所种植的黑皮诺风味集中,含有浆果、黑樱桃、成熟李子和香料味,质地柔顺。霞多丽酸度活泼,清新,新鲜梨子,异国金银花,奶油、榛子和奶油糖果味。而Los Carneros葡萄园以Haire和Diablo土壤为主,最好的葡萄园位于山麓丘陵,排水性良好,有凉风的吹拂让这里的葡萄藤能在凉爽条件下减慢葡萄成熟的过程,以保持自然的酸度以及水果的活力。所种植的黑皮诺风味集中,带有成熟樱桃,泥土香料的味道,质地柔顺。而霞多丽则活泼、平衡,具有香橙、核果、柠檬皮和矿物质味。
  在葡萄酒酿造上,歌瑞玛酒庄致力于生产出能展现当地葡萄园风土特征,独特个性的葡萄酒,主张将勃艮第传统的酿酒技术和加州现代酿酒风格有机地结合。酒庄采用密集的酿酒技术酿造出品质卓越的葡萄酒。在葡萄成熟期,酒庄采用手工采摘的方式采摘葡萄。为了获取新鲜的葡萄果实,在压榨霞多丽时都采取轻柔压榨的方式,然后放在法国橡木桶或美国橡木桶中发酵,每月2次对发酵后的酒渣进行人工搅拌,以酿造出圆润,口感厚实的葡萄酒。在酿造黑皮诺时,果实先放在冷浸设备中存放5-8天,这能捕抓到多层次复杂的花香味和更有光泽的颜色。然后放在小型敞篷的发酵容器中进行发酵。不管是霞多丽还是黑皮诺发酵完成后,都会放在法国橡木桶中陈酿,以让葡萄酒的果香味,特征得到更平衡的发展。在装瓶时,会经过最小的过滤和澄清,以保证葡萄酒在酒杯中展现出的澄清度。
  歌瑞玛酒庄出产霞多丽和黑皮诺葡萄酒为主,种类有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒如Chardonnay Russian River Valley 2011、Chardonnay Los Carneros 2010,红葡萄酒如Noir Nine Barrel 2010、Pinot Noir Russian River Valley 2011和桃红葡萄酒Pinot Noir Rosé Russian River Valley 2012等。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 

 黑皮诺(Pinot Noir)

    黑皮诺葡萄酒具有明亮的红宝石色;但由于原产地的不同,也会呈现出更深的色泽。它有着可辨识的樱桃香味,从淡淡的樱桃果味到浓郁的黑色浆果味。它的味道里还有着土壤和皮革的芳香。
黑皮诺整体上复杂、精细而柔顺。它是最具肉感和性感的红酒;在品尝它不同层次味道的时候,你的味觉会享受到它带来的愉悦感。在口感上,黑皮诺是中度到丰满酒体都有,带着悠长、缭绕不绝的余韵。
    黑皮诺来自于皮诺家族,原产于法国的勃艮第。在勃艮第公爵公布了“1395年公爵法令”之后,黑皮诺要求被种植以代替单调的佳美葡萄。黑皮诺的“近亲”还有白皮诺、灰皮诺和莫尼耶品乐(主要用来酿制香槟的红葡萄品种)。


           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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