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卡布瑞酒窖纳帕谷白苏维翁白葡萄酒 (Cakebread Cellars Napa Valley Sauvignon Blanc)

卡布瑞酒窖纳帕谷白苏维翁白葡萄酒 (Cakebread Cellars Napa Valley Sauvignon Blanc)

卡布瑞酒窖纳帕谷白苏维翁白葡萄酒 (Cakebread Cellars Napa Valley Sauvignon Blanc)
  • 最新报价:¥489.00  
  • 历史最低:¥489.00 (2011年10月8日)
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卡布瑞酒窖纳帕谷白苏维翁白葡萄酒 (Cakebread Cellars Napa Valley Sauvignon Blanc)

 

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葡萄酒一级分类 白葡萄酒 葡萄酒二级分类 干白
品牌 卡布瑞酒窖纳帕谷白苏维翁白葡萄酒 07/08年评分:WS 86  07年评分:WE 88  

Best Values    葡萄酒评分详解

葡萄品种 长相思(Sauvignon Blanc) 年份 2011\2012
产地 美国-纳帕谷 酒精度 14.1%
酒庄 卡布瑞酒窖 容量 750ml
口感 坚硬如矿物般的口感,余味使人清爽振奋 香味分类 优质葡萄,酸橙,蜜瓜和干草等的芳香

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

 

 

 

 

酒庄: 卡布瑞酒窖

 

    

    坐落于纳帕谷卢瑟福区(Rutherford)的卡布瑞酒窖(Cakebread Cellars)是一个家族式的葡萄酒庄,由杰克•卡布瑞(Jack Cakebread)和德洛丽丝•卡布瑞(Dolores Cakebread)在1973年建立。酒庄的建立更像是卡布瑞家族与葡萄酒的一种缘分,一切都起源于1972年的那次纳帕谷之旅。1972年,深谙摄影 的杰克被雇佣为摄影师,为当时的一本美酒杂志拍摄纳帕谷葡萄酒园的照片。在那次旅途中,杰克遇见了一位家族的老朋友,闲聊中,他非常随意地提出了自己有购买酒庄的意向。没想到等杰克回到家,竟然接到了朋友愿意出让酒庄的电话,于是,卡布瑞家族与葡萄酒就此结缘,美丽的故事就此开始。而在纳帕谷,又多了一个知名的葡萄酒品牌。  
    目前,卡布瑞酒窖拥有13个总面积超过180公顷的葡萄酒园,除了其中一处不在纳帕谷外,其余12个葡萄酒园均位于著名的美酒产地纳帕谷。该酒庄每年酿制45,000箱葡萄酒,全部采用纳帕谷培植的葡萄。他们十分了解哪个地方最适宜培植哪种葡萄品种,所以选用的葡萄都经过精挑细选。卡布瑞酒窖以出品优质纳帕谷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)而闻名,这两款酒在酒龄尚轻或窖藏后饮用都别具风格,味美怡人。由于工艺精细并关注细节,卡布瑞酒窖出品的葡萄酒酒体醇厚,紧实而均衡,易于搭配食物,每一年份的葡萄酒都秉承一贯的卓越品质。其中,长相思白葡萄酒(Cakebread Cellars Napa Valley Sauvignon Blanc)、霞多丽白葡萄酒(Cakebread Cellars Chardonnay)和赤霞珠红葡萄酒(Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon)皆是卡布瑞酒窖引以为傲的明星产品。这些酒款配合中国的佳肴,无比美味。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 长相思(Sauvignon Blanc)

 銆 又名白苏维浓,用它所酿制的葡萄酒的特色是清爽,芳香,高酸度。主要味道:番石榴,青苹果,新刈的青草,黑醋栗苞芽,香草。
主要产区:出身于法国的Bordeaux(波尔多)与Loire(罗瓦尔河流域),并于加州,纽西兰,智利,澳洲等地广泛种植。
    长相思的气味基本是果香系以及草本的特色,有很重的青草或蔬菜气息。不甜的酒比较清脆简单,适合搭配海鲜类的菜,特别是生蚝、生鱼片,清蒸鱼类这样的菜肴,而和气味清淡、加油料理的食物(例如说生菜沙拉或海鲜冷盘)搭配,也不会喧宾夺主,掩盖了食物的气味,酸味比较高,能稀释油脂,带来爽口的口感,和口味浓郁的中菜也配也是满不错的选择。


           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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