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法莱丽(美格利一级园)红葡萄酒(Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru)

法莱丽(美格利一级园)红葡萄酒(Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru)

法莱丽(美格利一级园)红葡萄酒(Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru)
  • 最新报价:¥540.00  
  • 历史最低:¥540.00 (2011年10月12日)
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法莱丽(美格利一级园)红葡萄酒(Domaine Faiveley - Mercurey 1er Cru)

葡萄酒一级分类 红葡萄酒 葡萄酒二级分类 干红
品牌 法莱丽(美格利一级园)红葡萄酒 葡萄酒级别 AOC
葡萄品种 年份 NV
产地 勃艮第 Burgundy 夜丘 酒精度 N/A
酒庄 法莱丽 容量 750ml
口感 圆润丰满,结构紧密,平衡好,果香丰盈 香味分类 带有各种浓烈的樱桃和覆盆子香味

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

酒庄:法莱丽

  Faiveley - Mercurey位于夜圣乔治,毗邻夜丘。 有实力的酒商,从他所拥有或者是合约的葡萄园级别中就能看到。法莱丽,可以说在布根地的名气如雷贯耳,因为他拥有130多公顷的葡萄园,几乎全部集中在著名的金丘区(Cote d’Or)及夏隆内丘区(Cote Chalonnaise),其中金丘区50公顷的葡萄园有四分之三的葡萄园属特级葡萄园或一级葡萄园等级,此区就在罗曼丽康帝法定区域的附近。在法莱丽的所有产品中,超过85%都来自自有的葡萄园。这样雄厚的实力来源于法莱丽家族六代人的不懈努力,自1825年创立至今,现在由Francois Faiveley掌管。除了葡萄园,他们家族还掌控另一个非常成功的事业……Faiveley高速列车电动门的生产商,这项生意为Faiveley家族带来每年上亿欧元的收入,同时也为法莱丽酒厂的运作提供了充足的资金,在葡萄种植和酿酒的很多细节上,他都显得有点不顾成本。因为布根地葡萄酒事业才是Francois Faiveley心中的挚爱。
在葡萄园里,Francois投入大量的资金雇佣专家对葡萄园的土质进行分析,从而施用相关的有机肥料,对土壤成分进行相关的调整,这样才是长出好葡萄的根本保障。Francois相信,要保证葡萄的质量,就是控制葡萄的产量。于是,他采用了很多方法来进行产量的控制,例如除去多余的芽苞、保留树龄大的葡萄树等措施。葡萄园的土壤越贫瘠,葡萄树的根就扎得越深,甚至深入到岩层里去,吸取到更多的矿物质。用这样的葡萄酿出来的酒才会充满当地风土的个性,才是一瓶好的布根地酒。
在采收葡萄的时候,他坚持使用传统的人工采摘。这种方法相当耗时,但也只有这样才能确保葡萄的质量。一般一公顷的葡萄园一天需要20人左右,在布根地,一般的酒商都需要花一个星期左右才能完成采收的程序。为避免因天气变化而令葡萄的质量受损,采摘都需要尽量缩短时间。也只有像法莱丽这样奢华的酒商,才会不惜工本聘用400人的采摘队伍,在一两天内完成采收。
在Francois的英明领导下,法莱丽正在不断的壮大,现已经成长为布根地顶级的大酒商。他的产品结构宽广,但产量不大,走中高档的价格路线。当然了,在几乎不计成本的严格控制下,产品的质量是无容置疑的。难怪Robert Parker也曾这样评价法莱丽:“当今布根地的酒商中质量可以凌驾法莱丽之上的,大概就只有罗曼尼康帝(DRC)和丽花(Leroy)吧!


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。   
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table

 

 


           

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