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克莱门斯柏树巴尔萨苏丹(苏玳)法定产区甜葡萄酒 (Les Cypres de Climens Barsac AOC Sauternes, Chateau Climens, 2nd Label 500ml)

克莱门斯柏树巴尔萨苏丹(苏玳)法定产区甜葡萄酒 (Les Cypres de Climens Barsac AOC Sauternes, Chateau Climens, 2nd Label 500ml)

克莱门斯柏树巴尔萨苏丹(苏玳)法定产区甜葡萄酒 (Les Cypres de Climens Barsac AOC Sauternes, Chateau Climens, 2nd Label 500ml)
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  • 历史最低:¥608.00 (2011年10月12日)
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克莱门斯柏树巴尔萨苏丹(苏玳)法定产区甜葡萄酒 (Les Cypres de Climens Barsac AOC Sauternes, Chateau Climens, 2nd Label 500ml)价格走势图

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克莱门斯柏树巴尔萨苏丹(苏玳)法定产区甜葡萄酒 (Les Cypres de Climens Barsac AOC Sauternes, Chateau Climens, 2nd Label 500ml)

 

狂疯大作,ASC全场满就赠

葡萄酒一级分类 甜葡萄酒 葡萄酒二级分类 甜白
品牌 克莱门斯柏树巴尔萨苏丹(苏玳)法定产区甜葡萄酒 葡萄酒级别 庄园第二标
葡萄品种 阿尔巴利诺(Albarino) 年份 2002
产地 法国-苏丹法定产区 酒精度 N/A
酒庄 克里蒙酒庄 容量 500ml
口感 细致感与集中度兼备,回味悠长, 令人心驰神往 香味分类 新鲜蜂蜜及异国水果的清香

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酒庄: 克里蒙酒庄

 

    克里蒙酒庄是法国波尔多格拉夫产区的酒庄之一,在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒官方评级中被评为一级酒庄。该酒庄位于格拉夫产区的南部,紧邻另外一个同级酒庄古岱酒庄(Chateau Coutet)。
  克里蒙酒庄的葡萄酒以年轻时的品质更佳而闻名。著名的俄罗斯籍葡萄酒写作家亚历斯尼仙(Alexis Lichine)曾表示,该酒庄1929、1947和1949年份的葡萄酒格外轻盈,酒体也没那么厚重,还带有非常复杂微妙的味道,在他看来这些酒的品质超越了滴金酒庄的酒(Chateau d'Yquem)。
  “克里蒙(Climens)”在当地的方言中意为“贫瘠的土地”,关于它的最早记录出现在1547年的一份买卖合约中。买家罗博来(Roborel)家族获得酒庄的所有权之后,一直致力于扩建酒庄,在17世纪时开始种植葡萄,进行红、白葡萄酒的生产(现在仅生产白葡萄酒)。1855年,也就是克里蒙被评为一级酒庄的这一年,酒庄被亨利•顾努鲁先生(Monsieur Henri Gounouilhou)买下。之后,顾努鲁(Gounouilhou)家族一直经营着该酒庄。1971年,该酒庄又被吕西安•露桐(Lucien Lurton)买下,从1992年开始,克里蒙酒庄便一直由他的女儿贝伦妮斯•露桐(Berenice Lurton)经营管理。
  虽然克里蒙酒庄的葡萄园海拔高度仅为20米,但它却处于格拉夫巴萨克(Barsac)产区地势最高的位置。如今酒庄有29公顷的葡萄园,全部散布在城堡周围,共有20块。葡萄园的表层土壤是巴萨克地区典型的红色土壤,包括一层薄薄的粘土和含铁元素的沙土,以及更深一层裂开的石灰岩土壤。葡萄园内种植的葡萄树,过去全部为赛美蓉(Semillon),目前已经改种成极少量的长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)。园内葡萄树的种植密度为6,600株每公顷,平均树龄为35年,必要时会进行拔旧种新工作。
  该酒庄对葡萄的采收非常谨慎,逐粒挑选,葡萄酒产量非常低,一些年份的单位产量仅为900升每公顷。正牌酒Chateau Climens的单位产量仅为每公顷700升,这样酿出的葡萄酒会较为浓缩,显示出精选葡萄的好处。副牌酒Cypres de Climens的单位产量为每公顷1,300升。收获的葡萄经过压榨后,会在不加酵母的情况下在桶中发酵(这一阶段不同园地葡萄酿成的葡萄酒会分开来放)。之后,葡萄酒会在橡木桶中(每年会置换大约三分之一的新橡木桶)熟成,最长可达22个月。葡萄酒在装瓶前会进行挑选和调配,这是一个非常漫长的过程,酿酒师会决定哪些酒成为正牌,哪些酒成为副牌。由于酒庄在1984、1987、1992和1993年份的葡萄品质不过关,因此这些年份的葡萄被全部卖掉,当年酒庄也就没有酿制葡萄酒。此外,克里蒙酒庄的葡萄酒在装瓶前不经过过滤,年产量一般为3,000箱,其中三分之二为正牌酒,三分之一为副牌酒。

 


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 

 

 


阿尔巴利诺(Albarino)

    阿尔巴利诺(Albarino)是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种,它芳香四溢,品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”,而在葡萄牙北部的绿酒(Vinho Verde)产区,该品种则被称为“Alvarinho”。
  阿尔巴利诺葡萄皮厚,因而它能种植在尤为潮湿的气候条件下。用该品种酿制出的白葡萄酒酒精度高,酸度足,风味浓。在西班牙所有的白葡萄品种中,阿尔巴利诺葡萄是最早一批用于酿制单品酒,并出现在酒标上的品种。有时,阿尔巴利诺葡萄酒在上市之前会使用橡木桶熟成,或在不锈钢罐中陈放数年(这种做法日益常见),但不管采取何种方式,该品种的陈年潜力均比西班牙大部分的浅色葡萄品种大。有时,阿尔巴利诺葡萄会和洛雷罗(Loureiro)、特雷萨杜拉(Treixadura)和凯诺(Caino)混酿。
  在西班牙的下海湾地区(Rias Baixas)产区,该品种最常见,其种植面积约占该产区葡萄园总面积的90%。到2004年为止,西班牙阿尔巴利诺葡萄的种植面积约为5,000公顷(约12,300英亩)。此外,该品种在美国加利福尼亚州、俄勒冈州以及澳大利亚均有种植。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。   
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table

 

 


           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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