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雅奇侯爵(男爵)堡红葡萄酒(Domaine De Baron 'Arques)

雅奇侯爵(男爵)堡红葡萄酒(Domaine De Baron 'Arques)

雅奇侯爵(男爵)堡红葡萄酒(Domaine De Baron
  • 最新报价:¥710.00  
  • 历史最低:¥710.00 (2011年10月12日)
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雅奇侯爵(男爵)堡红葡萄酒(Domaine De Baron 'Arques)

葡萄酒一级分类 红葡萄酒 葡萄酒二级分类 干红
品牌中英文 雅奇侯爵(男爵)堡红葡萄酒(Domaine De Baron 'Arques) 葡萄酒级别 Limoux-AOC
葡萄品种  51%梅洛(Merlot)、7%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、11%品丽珠(Cabernet Franc)、13%马贝克(Malbec)、12%西拉(Shiraz)、6%歌海娜(Grenache 年份 N/A
产地 法国(France) 酒精度 N/A
产区 朗格多克鲁.西荣(languedoc) 容量 750ml
口感 果香鲜美,且具有酸度,单宁结构柔化而成熟  香味分类 散发出樱桃、黑加仑子味道,香气馥郁,酒体结实,余味悠长

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

酒庄:雅奇侯爵堡

1998年,菲利嫔娜.德.罗基德女男爵 (Baronne Philippine de Rothschild)与其两个儿子成为已有三个多世纪历史的蓝伯特酒庄 (Lambert) 的新主人,葡萄园重建与设备更新等工作随即展开,随即将酒庄更名为Domaine de Baron’Arques(男爵酒庄)。 Domaine de Baron’Arques的葡萄园所在气候区包括凉爽的高谷型、干热的地中海型以及潮热的奥当型,产出葡萄风格迥然,从而保证了所产酒的复杂结构。Domaine de Baron’Arques有10公顷葡萄园的种植密度为7500株/公顷,其余部分为4600株/公顷。葡萄种植品种有70%的大西洋品种与30%的地中海品种葡萄。前者包括50%美乐 (Merlot) 、10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 与10%品丽珠 (Cabernet Franc);后者含10%格那希 (Grenache) 、10%马尔贝克 (Malbec) 与10%西拉 (Syrah) 。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

梅洛(Merlot  

    是波尔多红酒葡萄品种之一,红葡萄酒的公主,产量大而且早熟,果香浓郁,酸度低,单宁柔顺。 
梅乐,又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特,被誉为红葡萄酒的公主,温柔乖巧,也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产,单宁含量低,果味丰郁,可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感,如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒,只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑,并伴有新鲜的李子般的香味。 
用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色,醇和浓郁,酒体体丰满,是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。

 

 

赤霞珠(Cabernet Sauvignon

    别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入,1980年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
    该品种由于应性较强,酒质优,因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种,但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低,不受栽培者欢迎,近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展,特别是河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。 
 

 

马贝克(Malbec

    这种葡萄原产于法国,在法国一些地方也被称作Cot。在波尔多地区,他是6种法定的红葡萄品种之一,用来增加酒中的颜色与结构感,属于不太受重用的“二等公民”。法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。在法国的西南产区,Malbec多数比较粗糙,需要添加Merlot等其他品种让其柔化,但是Cahors北部的山坡地带也能够出产比较细腻精致的以Malbec为主力的葡萄酒。Malbec在他的的故乡法国一直没有过多的口碑称道,但是在阿根廷却受到了重视。阿根廷的Malbec则更接近于Merlot,成熟,柔和,丰满,果香浓郁。Malbec除了在阿根廷种植得非常成功外,美国,澳大利亚和智利也有种植。用Malbec酿成的葡萄酒颜色深,常带有悬钩子,李子,桑椹,皮革和野味的气味。

 

西拉(Shiraz)

    西拉又称设拉子,穗乐仙,起源于法国罗纳河流域的一种葡萄,当地用于酿造A.O.C红酒。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。 
设拉子是红葡萄中的王子,比嘉本纳沙威浓更劲力,更具藏酿价值;完全成熟时,如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁。在澳大利亚称为Shiraz,尽管其与法国的Shiraz属于同一种葡萄,但澳大利亚葡萄的口感比法国Shiraz混合酿制的葡萄酒,诸如隆河地区的阿维尼翁红更为丰富,成熟,酒体更为丰满。很少有澳大利亚的酿酒商不酿制一些Shiraz种类的葡萄酒的。此种葡萄是澳
大利亚种植最广泛的种类,在年份尚浅之时喝口感诱人,但也非常适于珍藏多年。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

 
 两百年前,波尔多也曾假酒泛滥,和我们现在一样,勾兑、假冒年份层出不穷,严重影响了正派酒庄的声誉。法国人绞尽脑汁,在全世界首创原产地命名保护制度(简称AOC),被证明是甄别假酒最有效的办法。
   法国人发现,劣质酒和真酒最显著的区别,在于假葡萄酒的种植、酿造、装瓶、储存地点的随机性和不一致性。高尚葡萄酒为了保持数十年甚至上百年品质的稳定,对于葡萄的栽培,酿造、灌装都有着苛刻的规定。收成不好的年份,绝不可以外购葡萄,外购的葡萄再好,也不能保证产品和往年一模一样。年份不好,灌瓶线出故障,储酒地窖的改造,都会造成正派酒庄当年葡萄酒的减产甚至停产。而劣质葡萄酒,会在各个环节追求成本最低的方式。所谓原产地命名保护制度,就是AOC制度,要求酒上使用标准格式,在APPELLATION  CONTROLEE两个单词之间,写上产地名称,即为APPELLATION  XXXXX  CONTROLEE的形式。翻译为注册xxx商标的意思,xxx为产地名称。

温馨提示 WARM PROMPT
 

 

 

 

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