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首席法兰西香槟特酿(Champage Bollinger Special Cuvée)

首席法兰西香槟特酿(Champage Bollinger Special Cuvée)

首席法兰西香槟特酿(Champage Bollinger Special Cuvée)
  • 最新报价:¥752.00  
  • 历史最低:¥752.00 (2012年11月2日)
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首席法兰西香槟特酿(Champage Bollinger Special Cuvée)

葡萄酒一级分类 香槟 葡萄酒二级分类 香槟
品牌 首席法兰西香槟特酿 葡萄酒级别 法国香槟法定产区
葡萄品种 年份 NV
产地 法国香槟区 酒精度 N/A
酒庄 首席法兰西 容量 750ml
佳品尝温度 冰镇 香味分类 馥郁的桃子,蜂蜜及无花果的口味

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酒庄: 首席法兰西

 

    

    首席法兰西(Bollinger) 是法国香槟地区最优秀的生产商之一。1829年,Bollinger酒厂建于法国香槟省兰斯市,1835年即出口第一批香槟酒至英国,是早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一。当时Bollinger已经以口味特征鲜明著称,它在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少,在各种甜腻腻的香槟中,Brut型的口味明亮脱俗,英国皇室对其宠爱有加,钦定其为“御用香槟”。
    如果说Bollinger老藤香槟以其古典芳华而享其“贵族”价位,Bollinger的传统型香槟非年份特酿Speial Cuvee比其他大牌的非年份香槟贵出20%左右则是凭其恒久不变的出众品质与优雅风格。1911年,著名的伦敦Mentzendorff葡萄酒经销公司的 William Folks向Bollinger酒厂提出,“Speial Cuvee并非一款普通的非年份香槟,若简单称其为‘没有年份的香槟’对它是一种辱没。”自此,这款酒正式定名为Speial Cuvee。它集中了香槟区30多个最好的产区的收成,其中80%为特级和一级产区。但其“Special”之处远不仅于此。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。   
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table

 

 

 


           

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