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卡狄龙钟声圣爱美浓法定产区2010年干红葡萄酒(Le Carillon de l'Angelus, 2nd Label Chateau Angelus)

卡狄龙钟声圣爱美浓法定产区2010年干红葡萄酒(Le Carillon de l'Angelus, 2nd Label Chateau Angelus)

卡狄龙钟声圣爱美浓法定产区2010年干红葡萄酒(Le Carillon de l
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卡狄龙钟声圣爱美浓法定产区2010年干红葡萄酒(Le Carillon de l'Angélus, 2nd Label Chateau Angelus)

 

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葡萄酒一级分类 红葡萄酒 葡萄酒级别  晨钟副牌,庄园第二标
品牌 卡狄龙钟声圣爱美浓法定产区2010年干红葡萄酒(Le Carillon de l'Angélus, 2nd Label Chateau Angelus) WA 87-89
葡萄品种 N/A 年份 2010
产地 法国-波尔多 酒精度 N/A
酒庄 圣爱美浓法定产区 容量 750ml
口感 此款佳酿口感柔和而圆润 香味分类 果香与优雅的完美结合

酒庄介绍CHATEAU INTRODUCTION
 

 

酒庄: 晨钟古堡

      晨钟古堡圣爱美浓法定产区红葡萄酒,头等苑B等1级(Chateau Angelus, 1st Grand Cru Classé B)又名金钟庄。

     晨钟古堡是Bouard de Laforest家族7代人共同努力的结晶。此款佳酿口感柔和而圆润,较高比例梅洛品种葡萄的添加使这圣爱美浓头等苑一级酒成为果香与优雅的完美结合。展示出黑莓,甘草与无花果的香气。拥有非常成熟且纯净适度的单宁,在口中表现出平顺柔软结构的同时还充满了果香。
 


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 

梅洛(Merlot

   是波尔多红酒葡萄品种之一,红葡萄酒的公主,产量大而且早熟,果香浓郁,酸度低,单宁柔顺。 
梅乐,又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特,被誉为红葡萄酒的公主,温柔乖巧,也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产,单宁含量低,果味丰郁,可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感,如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒,只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑,并伴有新鲜的李子般的香味。 
用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色,醇和浓郁,酒体体丰满,是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种(如赤霞珠等配合生产出极佳干红葡萄酒。  

 

品丽珠(Cabernet franc

    品丽珠原产于法国西南部的黎布尔涅(Libournais),它比赤霞珠清淡一些,通常用来酿造颜色较浅的红葡萄酒。如果它用做调配,主要给葡萄酒增添层次感和丰富的香气,特别是胡椒、烟草、覆盆子。最常见的调配是波尔多调配(赤霞珠,美乐,品丽珠)。在早期的法国葡萄酒栽培历史中,品丽珠表现出相对早熟、能适应较冷气候的特征,所以它的种植区域迅速地从波尔多扩展到卢瓦尔河谷(LoireValley)。品丽珠在卢瓦尔河谷的几个地区占主导地位,通常用于酿造受欢迎的、尽早饮用的红葡萄酒和桃红葡萄酒。在新世界地区,凡是在品丽珠比较成功的地方,赤霞珠的表现一般都不稳定,不能完全成熟。所以在新西兰、加拿大尼亚加拉半岛和部分美国东北部产区的品丽珠表现出色。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。   
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table


 

           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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