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乐姬丝梦迪保罗红葡萄酒(Le Chiuse Brunello Di Montalcino)

乐姬丝梦迪保罗红葡萄酒(Le Chiuse Brunello Di Montalcino)

乐姬丝梦迪保罗红葡萄酒(Le Chiuse Brunello Di Montalcino)
  • 最新报价:¥1080.00  
  • 历史最低:¥1080.00 (2011年10月12日)
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乐姬丝梦迪保罗红葡萄酒(Le Chiuse Brunello Di Montalcino)

葡萄酒一级分类 红葡萄酒 葡萄酒二级分类 干红
品牌 乐姬丝梦迪保罗红葡萄酒 葡萄酒级别 DOCG
葡萄品种 桑娇维塞(Sangiovese) 年份 NV
产地 意大利-托斯卡纳-梦迪西露优质法定产区 酒精度 N/A
酒庄 乐姬丝酒园 容量 750ml
口感 单宁柔滑如丝,后味悠长持久 香味分类 干果、草莓和薄荷的香味

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

 

 

 

酒庄:乐姬丝酒园

   “乐姬丝”是意大利葡萄酒中的贵胄,与托斯卡纳老酒王Biondi Santi原属同一庄园,1990年分家独立成园,系出贵胄,品质自然优质出众;1840年Santi家族的女儿Caterina Santi嫁给Biondi家族的Jacopo Biondi,乐姬丝园地就是Caterina Santi的嫁妆;两个家族的园地合并后开始了葡萄种植和酒的酿造,Caterina 和Jacopo生有一子叫Ferruccio Biondi Santi,他给自己的姓氏改为复姓,同时把庄园的名字也正式改为Biondi Santi;Ferruccio在庄园内引进了圣祖维斯(Sangiovese)的改良树种“保罗”(Brunello)的种植,并酿出了令全意大利为之惊喜的好酒,称为“Brunello Di Montalcino”即梦迪区的保罗葡萄酒之意(我们把这种酒简称为“梦迪保罗”)!


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 桑娇维塞(Sangiovese)

 銆 Sangiovese,以“桑娇维塞”译名的使用最为广泛。该品种原产意大利,是意大利栽培最多的传统红葡萄品种之一,在Brunello di Montalcino产区和Chianti Classico产区的表现尤为突出。它通常和Nebbiolo葡萄一起被称作为意大利的两大贵族葡萄。用其酿制的的葡萄酒丰富浓郁,酒香中透着红色水果的清香并散发出一点辛辣的气息。通常在条件好的环境下,桑娇维塞可以酿制出丰富浓厚,结构紧密和极耐久存的顶级佳酿。
    桑娇维塞原产意大利,它的老家是托斯坎尼,最早的记载可以追溯到十六世纪。它是一些意大利最知名葡萄酒的原料,比如是生产Brunello Di Montalcino葡萄酒的唯一原料,也是驰安酬(Chianti)葡萄酒的主要原料。对这个品种单系的选择非常重要,否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。
    桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服,所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的内帕谷。值得一提的是,尽管加州的种植者与意大利的亲戚有深厚的历史渊源,但今天加州生产的桑娇维赛葡萄酒具有自己独特的风格。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

意大利在1963年把葡萄酒按质量分成四个等级,受国家和欧盟监控。意大利葡萄酒从低到高的四个等级是: 

1、VDT级即佐餐葡萄酒,是意大利语VINO DA TAVOLA 首字母缩写,泛指最普通品质的葡萄酒,对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格。 
  2、IGT级即典型产区葡萄酒,意大利语INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA首字母缩写,指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒,对葡萄的产地有原则性的规定,要求使用限定地区采摘的葡萄比例至少达到85%。在欧盟市场上与法国的VINS DE PAYS(地方名酒)和德国的LAND WEIN葡萄酒同级。2007年意大利拥有118种该级别葡萄酒。 
  3、D.O.C级,即“控制原产地命名生产的葡萄酒”,是意大利语 DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA的缩写,是指在指定的地区、使用指定的葡萄品种、按指定方法酿造的葡萄酒。DOC葡葡酒的生产得到确认后,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内,必须向当地农业部门申报葡萄每公倾产量和总产量,如果这一数量超过了DOC酒法规定的最大允许量,此葡萄即不能生产DOC酒。在DOC酒中,白葡萄酒占41.74%,红葡萄酒占58.26%。该等级相当于法国的法定产区酒AOC等级。截至2007年底,意大利全国共有303种葡萄酒通过审批而获此称号。 
  4、D.O.C.G级,即保证控制原产地命名生产的葡萄酒,意大利语DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA的缩写,它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒符合更严格的管理标准,是意大利葡萄酒的最高级别,除符合DOC葡萄酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:至少要有五年DOC的经历;进入消费环节的葡萄酒基本是瓶装的,容量在5升以下;每个瓶上都应该有国家的标识,即一条保证包装装瓶粉色封条,封条是按照产量配发给装瓶生产商的;要经过两次品尝感受的检测(DOC葡萄酒一次检测)。截至2007年底,意大利全国通过DOCG审批的共有33个葡萄酒品牌。

 

 


           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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