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华姿山庄红葡萄酒(Tenuta Di Valgiano)

华姿山庄红葡萄酒(Tenuta Di Valgiano)

华姿山庄红葡萄酒(Tenuta Di Valgiano)
  • 最新报价:¥1395.00  
  • 历史最低:¥1395.00 (2011年10月12日)
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华姿山庄红葡萄酒(Tenuta Di Valgiano)

葡萄酒一级分类 红葡萄酒 位于托斯卡纳北部Lucca镇
品牌 华姿山庄红葡萄酒 葡萄酒级别 超级托斯卡纳
葡萄品种 桑娇维塞 梅洛 西拉 年份 2005/2006/2007/2008
产地 意大利-歌连露姬丝法定产区 酒精度 N/A
酒庄 华姿山庄 容量 750ml
口感 强劲有力、浓烈而温暖,回味无穷 香味分类 黑浆果

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

酒庄:华姿山庄

   华姿山庄自14世纪起已经开始葡萄种植,面积42公顷,但葡萄的种植面积只有16公顷;华姿山庄出品两款主要的酒,分别是正牌酒Tenuta Di Valgiano和华姿山庄副牌酒Tenuta Di Valgiano Palistorti;正牌酒一年只出不到1万瓶,而副牌酒也只有约2-3万瓶,产量只有拉菲庄的十分之一;华姿山庄的酒主要由传统托斯卡纳葡萄品种圣祖维斯(Sangiovese)酿成,但也带有少比例的穗乐仙(Syrah)和梅乐(Merlot);老板Morano是一个富有却很朴实的年青人,他于1991年买下该酒庄,便立志要把它做成意大利的一级名庄,原本就极度喜爱乡村生活的Morano索性将全家都搬到酒庄里住,自己更是亲力亲为地照顾每一棵葡萄树、看守着每一桶正在成熟的美酒;正是靠着Morano对酒的热爱和投入,华姿山庄很快就成为托斯卡纳、乃至全意大利的一级名庄!


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 桑娇维塞(Sangiovese)

    Sangiovese,以“桑娇维塞”译名的使用最为广泛。该品种原产意大利,是意大利栽培最多的传统红葡萄品种之一,在Brunello di Montalcino产区和Chianti Classico产区的表现尤为突出。它通常和Nebbiolo葡萄一起被称作为意大利的两大贵族葡萄。用其酿制的的葡萄酒丰富浓郁,酒香中透着红色水果的清香并散发出一点辛辣的气息。通常在条件好的环境下,桑娇维塞可以酿制出丰富浓厚,结构紧密和极耐久存的顶级佳酿。
    桑娇维塞原产意大利,它的老家是托斯坎尼,最早的记载可以追溯到十六世纪。它是一些意大利最知名葡萄酒的原料,比如是生产Brunello Di Montalcino葡萄酒的唯一原料,也是驰安酬(Chianti)葡萄酒的主要原料。对这个品种单系的选择非常重要,否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。
    桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服,所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的内帕谷。值得一提的是,尽管加州的种植者与意大利的亲戚有深厚的历史渊源,但今天加州生产的桑娇维赛葡萄酒具有自己独特的风格。

 

梅洛(Merlot)

    是波尔多红酒葡萄品种之一,红葡萄酒的公主,产量大而且早熟,果香浓郁,酸度低,单宁柔顺。
  梅乐,又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特,被誉为红葡萄酒的公主,温柔乖巧,也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产,单宁含量低,果味丰郁,可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感,如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒,只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑,并伴有新鲜的李子般的香味。
  用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色,醇和浓郁,酒体体丰满,是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。 

 

西拉(Syrah/Shiraz)

    西拉又称设拉子,穗乐仙,起源于法国罗纳河流域的一种葡萄,当地用于酿造A.O.C红酒。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。
  设拉子是红葡萄中的王子,比嘉本纳沙威浓更劲力,更具藏酿价值;完全成熟时,如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁。在澳大利亚称为Shiraz,尽管其与法国的Shiraz属于同一种葡萄,但澳大利亚葡萄的口感比法国Shiraz混合酿制的葡萄酒,诸如隆河地区的阿维尼翁红更为丰富,成熟,酒体更为丰满。很少有澳大利亚的酿酒商不酿制一些Shiraz种类的葡萄酒的。此种葡萄是澳大利亚种植最广泛的种类,在年份尚浅之时喝口感诱人,但也非常适于珍藏多年。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

意大利在1963年把葡萄酒按质量分成四个等级,受国家和欧盟监控。意大利葡萄酒从低到高的四个等级是: 

1、VDT级即佐餐葡萄酒,是意大利语VINO DA TAVOLA 首字母缩写,泛指最普通品质的葡萄酒,对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格。 
  2、IGT级即典型产区葡萄酒,意大利语INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA首字母缩写,指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒,对葡萄的产地有原则性的规定,要求使用限定地区采摘的葡萄比例至少达到85%。在欧盟市场上与法国的VINS DE PAYS(地方名酒)和德国的LAND WEIN葡萄酒同级。2007年意大利拥有118种该级别葡萄酒。 
  3、D.O.C级,即“控制原产地命名生产的葡萄酒”,是意大利语 DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA的缩写,是指在指定的地区、使用指定的葡萄品种、按指定方法酿造的葡萄酒。DOC葡葡酒的生产得到确认后,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内,必须向当地农业部门申报葡萄每公倾产量和总产量,如果这一数量超过了DOC酒法规定的最大允许量,此葡萄即不能生产DOC酒。在DOC酒中,白葡萄酒占41.74%,红葡萄酒占58.26%。该等级相当于法国的法定产区酒AOC等级。截至2007年底,意大利全国共有303种葡萄酒通过审批而获此称号。 
  4、D.O.C.G级,即保证控制原产地命名生产的葡萄酒,意大利语DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA的缩写,它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒符合更严格的管理标准,是意大利葡萄酒的最高级别,除符合DOC葡萄酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:至少要有五年DOC的经历;进入消费环节的葡萄酒基本是瓶装的,容量在5升以下;每个瓶上都应该有国家的标识,即一条保证包装装瓶粉色封条,封条是按照产量配发给装瓶生产商的;要经过两次品尝感受的检测(DOC葡萄酒一次检测)。截至2007年底,意大利全国通过DOCG审批的共有33个葡萄酒品牌。

 


           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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