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枫丹甘露(梦雪真)白葡萄酒(Fontaine-Gagnard-Le Montrachet Grand Cru)

枫丹甘露(梦雪真)白葡萄酒(Fontaine-Gagnard-Le Montrachet Grand Cru)

枫丹甘露(梦雪真)白葡萄酒(Fontaine-Gagnard-Le Montrachet Grand Cru)
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  • 历史最低:¥6580.00 (2011年10月12日)
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枫丹甘露(梦雪真)白葡萄酒(Fontaine-Gagnard-Le Montrachet Grand Cru)

 

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葡萄酒一级分类 白葡萄酒 葡萄酒二级分类 干白
品牌 枫丹甘露(梦雪真)白葡萄酒 葡萄酒级别 AOC
葡萄品种 霞多丽(Chardonnay) 年份 NV
产地 勃艮第 Burgogne 酒精度 N/A
酒庄 枫丹甘露 容量 750ml
口感 入口酒体丰满,香气四溢 香味分类 有浓郁的白玫瑰花香和果香

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

 

酒庄: 枫丹甘露

 

     位于法国东部的勃艮第是一块出产葡萄酒的宝地,特殊的地质结构、气候条件赋予了这里出产贵价葡萄酒的“特权”, 独一无二的个性和稀少的产量,令世界上最昂贵的红、白葡萄酒均来自于这一贵族地区。而枫丹甘露则是以出产这些顶级白葡萄酒而闻名的优秀酒庄之一。
枫丹甘露,名字让人充满了遐想,仿佛在一个金色的秋天,红彤彤的枫叶漫天飞舞,手中拿着一杯甘露般的葡萄酒。拥有如此美丽名字的酒庄来自于一条美丽的村庄,同时也是布根地出产最优质白葡萄酒的村庄之一Chassagne-Montrachet。枫丹甘露在这里拥有超过10公顷的优质葡萄园,其中包括Le Motrachet、Batard-Montrachet、Chassagne-Montrachet等。枫丹甘露的美妙名字来源于两个历史悠久的酿酒家族的结合……Laurence Gagnard和Richard Fontaine。在此之前,莎珊梦雪真的优质葡萄园在Laurence Gagnard的父亲Jacques Gagnard的管理下已经有超过四十五年的历史了。1985年,Laurence Gagnard跟酿酒师Richard Fontaine结婚后,他们决定成立自己的品牌,于是,他们用各自的姓氏成立了枫丹甘露(Fontaine Gagnard),Laurence的父亲把莎珊梦雪真地区的葡萄园物业交给了两人管理。
自成立以来,Fontaine夫妇同心协力,把酒庄搞得有声有色。如果按照时间,在拥有众多上百年历史的布根地酒商名单中,他们也许排不上号,但说到酒质,却名列前矛。世界著名酒评家Robert Parker是这样评价他的:“布根地有很多以家族姓氏命名的酒庄,很复杂难记。像Gagnard这个名字,就有很多酒庄采用,如Gagnard-Delagrange, Blaine-Gagnard。我认为,枫丹甘露(Fontaine Gagnard)是这么多Gagnard酒庄中最优秀的一个。”


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

霞多丽(Chardonnay)

    原产自勃根第,是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。由于适合各类型气候,耐冷,产量高且稳定,容易栽培,几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种,其酒香味浓郁,口感圆润,经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。
随产区环境的改变,霞多丽的特性也随之变化;天气寒冷的石灰质土产区,如夏布利和香槟区,酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主;较温和产区,如那帕谷和马巩内,则口感较柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳,区中以白丘最为著名。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。   
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Tabl


           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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