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拉菲丽丝白葡萄酒(Chateau Rieussec)

拉菲丽丝白葡萄酒(Chateau Rieussec)

拉菲丽丝白葡萄酒(Chateau Rieussec)
  • 最新报价:¥268.00  
  • 历史最低:¥250.00 (2011年12月13日)
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拉菲丽丝白葡萄酒(Chateau Rieussec)

 
葡萄酒种类 白葡萄酒 国家 法国
产区 苏玳 葡萄酒级别 波尔多法定产区酒
葡萄品种 赛美容 长相思 密斯卡黛乐 年份 2006
容量 750ml 酒精度 13.0%
口感 入口感觉新鲜饱满 酒体平衡 香气 有浓郁的芒果香

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

酒庄:拉菲丽丝庄园

1984年,拉菲丽丝庄迎来了一个重要的发展时期,拉菲家族旗下的Rothschild公司掌握了拉菲丽丝庄的大部分股权,不过Vuillier家族在之后的两年中仍然继续管理着酒庄,他们需要在这一段时间内组建起一个新的管理团队,实现酒庄的持续发展和稳步过渡。1985年,Charles Chevallier,也就是后来著名的拉菲庄的主管,被Rothschild任命为酒庄主管,并在拉菲丽丝庄任职8年。自1993年以后,M. Chevallier全面接管拉菲家族Rothschild公司的葡萄酒事业,Charles Chevallier就像其他酿制白葡萄酒的人一样,全身心地投入了这项事业,并且从中获得了极大的快乐。
拉菲丽丝庄的贵腐葡萄酒被冠以Clos Laberre(中文译名:拉菲贵族甜)的名字出售,而另一种干白葡萄酒的牌子是“R” de Rieussec(中文译名:拉菲丽丝白),后一种葡萄酒在橡木桶里进行发酵成熟,而且售价要远远高于前者。不过从1992年开始,酒庄的政策开始有所改动,这种酒选择在次年四月装瓶,成本降低,售价当然也大幅下调,相比较它的竞争对手Pessas-Leognan白葡萄酒,价格明显要低很多。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

赛美容(Semillon)

銆銆赛美蓉为欧亚种,原产于法国波尔多格拉夫(Graves)及索泰尔讷(Sauternes)。
目前赛美蓉栽培面积最大的国家是智利(52.5万亩),其次才是法国(34.5万亩)。除此之外,在澳大利亚、阿根廷、南非、美国加州等国家均有栽培。赛美蓉,属早熟品种,可以生长在世界不同土质的土地上,然而它似乎更偏爱石灰质黏土及石灰岩地土,因为这样才能确保有较多的酸味。它的生长势旺,易丰产,须严格控制其产量,修剪枝条时不能留太多芽眼。赛美蓉的抗病性中等,但因其果皮较薄,在生长季节中果实容易感染白腐病、灰霉病、黑腐病和遭遇红蜘蛛的危害,所以生产上要重视,并及早防治。但亦因此,在适合的地区可以酿造甜美浓郁的贵腐甜酒。
 

 

长相思(Sauvignon Blanc )

又名白苏维浓,用它所酿制的葡萄酒的特色是清爽,芳香,高酸度。主要味道:番石榴,青苹果,新刈的青草,黑醋栗苞芽,香草。
主要产区:出身于法国的Bordeaux(波尔多)与Loire(罗瓦尔河流域),并于加州,纽西兰,智利,澳洲等地广泛种植。
长相思的气味基本是果香系以及草本的特色,有很重的青草或蔬菜气息。不甜的酒比较清脆简单,适合搭配海鲜类的菜,特别是生蚝、生鱼片,清蒸鱼类这样的菜肴,而和气味清淡、加油料理的食物(例如说生菜沙拉或海鲜冷盘)搭配,也不会喧宾夺主,掩盖了食物的气味,酸味比较高,能稀释油脂,带来爽口的口感,和口味浓郁的中菜也配也是满不错的选择。

等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
 
法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。  
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table
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