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诺妮安堤卡特酿果渣白兰地 (Nonino Antica Cuvee Invecchiata in Barriques 700ml)

诺妮安堤卡特酿果渣白兰地 (Nonino Antica Cuvee Invecchiata in Barriques 700ml)

诺妮安堤卡特酿果渣白兰地 (Nonino Antica Cuvee Invecchiata in Barriques 700ml)
  • 最新报价:¥588.00(7.8折)
  • 历史最低:¥588.00 (1970年1月1日)
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诺妮安堤卡特酿果渣白兰地 (Nonino Antica Cuvée Invecchiata in Barriques 700ml)

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品牌 诺妮安堤卡特酿果渣白兰地 葡萄酒分类 果渣白兰地
葡萄品种 年份 NV
产地 意大利 酒精度 N/A
酒庄 诺妮酒庄 容量 700ml
特点 运用传统工艺蒸馏后再于小橡木桶中陈年得来的。比普通果渣白兰地长一年的陈酿时间给予了此酒非常特殊的新鲜感。 饮用方法 年轻型的适饮温度约为9℃-13℃左右。经过木桶陈酿过的饮用温度就大约要在17℃-19℃之间。

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酒庄:诺妮酒庄

 

   诺妮酒庄(Nonino)位于意大利东北部的弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)产区,是一间专门酿制格拉巴酒(Grappa)的酒庄。
诺妮酒庄由诺尼诺家族创建于1897年。该家族最初利用葡萄的皮渣酿酒并不是很成功,因此花费了很大的心血研究和改进酿酒配方和方式。1973年的时候,酒庄采用单一的皮科里特(Picolit)葡萄品种的皮和籽,酿制出了第一款具有商业价值的格拉巴酒(Grappa),大大提升了格拉巴酒的地位。之后酒庄不断对酿酒配方进行改良和创新,并于1984年采用庄园出产的整串葡萄,包括葡萄汁、葡萄籽及果皮,酿制出了Ùe这款新的格拉巴酒。Ùe兼顾了白兰地优雅的个性以及格拉巴酒(Grappa)的特色,入口香滑圆润,受到众多爱酒人士的追捧。酒庄所采用的酿酒葡萄以霞多丽(Chardonnay)为主。
诺妮酒庄在多年的酿酒经历当中累积了丰富的格拉巴酒酿制经验,并且引进了不少新的设备实验新的配方。在批量生产格拉巴酒时,酒庄必须在时刻关注皮渣的发酵过程,避免在此过程中生成甲醇影响酒的品质。在数次国际酒类比赛当中,酒庄均夺得了不少奖项,为格拉巴酒起到了很好的宣传作用,如今格拉巴酒已经销往世界各地。诺妮酒庄所生产的Ùe Monovitigno Picolit装在精美的艺术玻璃瓶当中,价格不菲,并且一酒难求,一些较早年份的格拉巴酒在拍卖会上曾经卖到数千美元一瓶。


等级介绍 LEVEL INTRODUCTION
   

意大利在1963年把葡萄酒按质量分成四个等级,受国家和欧盟监控。意大利葡萄酒从低到高的四个等级是: 

1、VDT级即佐餐葡萄酒,是意大利语VINO DA TAVOLA 首字母缩写,泛指最普通品质的葡萄酒,对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格。 
2、IGT级即典型产区葡萄酒,意大利语INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA首字母缩写,指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒,对葡萄的产地有原则性的规定,要求使用限定地区采摘的葡萄比例至少达到85%。在欧盟市场上与法国的VINS DE PAYS(地方名酒)和德国的LAND WEIN葡萄酒同级。2007年意大利拥有118种该级别葡萄酒。 
3、D.O.C级,即“控制原产地命名生产的葡萄酒”,是意大利语 DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA的缩写,是指在指定的地区、使用指定的葡萄品种、按指定方法酿造的葡萄酒。DOC葡葡酒的生产得到确认后,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内,必须向当地农业部门申报葡萄每公倾产量和总产量,如果这一数量超过了DOC酒法规定的最大允许量,此葡萄即不能生产DOC酒。在DOC酒中,白葡萄酒占41.74%,红葡萄酒占58.26%。该等级相当于法国的法定产区酒AOC等级。截至2007年底,意大利全国共有303种葡萄酒通过审批而获此称号。 
4、D.O.C.G级,即保证控制原产地命名生产的葡萄酒,意大利语DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA的缩写,它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒符合更严格的管理标准,是意大利葡萄酒的最高级别,除符合DOC葡萄酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:至少要有五年DOC的经历;进入消费环节的葡萄酒基本是瓶装的,容量在5升以下;每个瓶上都应该有国家的标识,即一条保证包装装瓶粉色封条,封条是按照产量配发给装瓶生产商的;要经过两次品尝感受的检测(DOC葡萄酒一次检测)。截至2007年底,意大利全国通过DOCG审批的共有33个葡萄酒品牌。

           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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