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注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    极深红色
    产区 :
    南澳South Australia 克莱尔谷 Clare Valley
  • 级别:
    含量:
    750ml
    品种:
    西拉;
  • 口感:
    浓厚如巧克力
    酒精:
    14.1%
    年份:
    2006
  • 醒酒:
    30分钟
    评鉴:
    敏锐的橡木香气恰到好处地表现出来,微妙的椰子与野生茴香更将此款酒的香气尽情绽放。天鹅绒般柔滑的丹宁与巧克力及甘草的芳香结合,产生完美的平衡与留香。

【酒庄介绍】

 

Cardinham Estate(凯帝庄)始建于1860年,几经转手之后,1981年被Smith家族收购。就是在Smith家族中她焕发了青春,先后获得经典的雷司令,澳大利亚与新西兰出色的雷司令等殊荣。

坐落在克莱尔谷(Clare Valley)的凯帝庄拥有160英亩(合65公顷)葡萄园,在赫特河(Hutt)河岸到嘉拉谷的斜坡上有着四块不同地理位置的葡萄.有着将近50岁的雷司令老藤生长在这块基本不采用人工灌溉的土地上,依靠老天吃饭。整个酒庄在种植,发酵,酿酒过程中几乎100%采用有机方式,不施用化肥和农药,完全人工采收,采用天然酵母进行发酵。凯帝庄呈现葡萄酒工业化市场中保持的原始的葡萄酒崇拜。

凯帝庄古老的葡萄藤可以追溯到1860年,这些古老的葡萄藤在自然环境的变迁和农业革命的挑战中留存下来。沧海桑田,不断变迁,人也走了一批又一批,唯一不变的是传承在史密斯家族灵魂之中对葡萄酒的那份不变的热忱。

在克莱尔谷(Clare Valley)的凯帝庄拥有160英亩(合65公顷)葡萄园,在赫特河(Hutt)河岸到嘉拉谷的斜坡上有着四块不同地理位置的葡萄.有着将近50岁的雷司令老藤生长在这块基本不采用人工灌溉的土地上,依靠老天吃饭。整个酒庄在种植,发酵,酿酒过程中几乎100%采用有机方式,不施用化肥和农药,完全人工采收,采用天然酵母进行发酵。凯帝庄呈现葡萄酒工业化市场中保持的原始的葡萄酒崇拜。

凯帝庄古老的葡萄藤可以追溯到1860年,这些古老的葡萄藤在自然环境的变迁和农业革命的挑战中留存下来。沧海桑田,不断变迁,人也走了一批又一批,唯一不变的是传承在史密斯家族灵魂之中对葡萄酒的那份不变的热忱。

 

【产区介绍】

在克莱尔谷(Clare Valley也叫嘉拉谷)的斯坦利平原地区,土地的用途有很多的变化。早年用作市镇市场花园的土地是富饶的冲积土,这种天然的环境是水果和葡萄生长的绝佳环境。很多葡萄园还保存着多年积累下来的酿酒器具,葡萄干燥架和葡萄分类大棚是一个独特的风景。如果你仔细观察,你会发现这个区域真正的宝藏,葡萄藤在大自然和农业变革的挑战中坚强地存留下来。

克莱尔谷是澳洲凉爽的葡萄酒产区,它位于阿德莱德山北部130公里的地方,这里是澳洲著名的葡萄酒产地。雷司令是克莱尔的国王,高海拔造就了凉爽的气候,非常适合高质量雷司令的生长。结合Smith家族的不断更新与投入,这里的葡萄酒逐渐崭露头角。

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