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注意:以下信息皆来自"品尚红酒"

  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    明亮的红色
    产区 :
    澳大利亚 维多利亚Victoria
  • 级别:
    含量:
    750ml
    品种:
    黑比诺;
  • 口感:
    芳香如花果
    酒精:
    13.5%
    年份:
    2008
  • 醒酒:
    20分钟
    评鉴:
    橡木桶陈酿9个月。色泽明亮,酒体轻盈,香气丰富。红色果香与橘香相得益彰,耐人寻味。”–詹姆士韩礼德,90分

小优伶庄Little Yering Station

 

小优伶庄种植葡萄的历史始于1838年,初采用德国汉堡的黑葡萄和一种称为“甜水”(Sweetwater)的白葡萄,批优伶庄的餐酒在1845年出产,自此在餐酒界打响名堂。在1861年,优伶庄赢得Argus金杯,成为维多利亚省的佳酒庄。1889年,庄主Paul de Castella获颁巴黎餐酒展的格林披治大奖,是当时全球获得该项殊荣的14款餐酒之一,而优伶庄更是唯一代表南半球的佳酿。

 
其后维省涌现了许多大大小小的酒庄,及至20世纪初期,维省的酿酒业因扩展太速,才出现减退的趋势。后来蚜虫为患,摧毁了维省无数的葡萄园,虽然雅拉谷一带可幸免于难,但维省的酿酒业也受到沉重的打击,需求逐渐下降。优伶庄庄主de Castella离世之后,该酒庄曾数度易手,直至1996年由Rathbone家族收购后,再度成为一间家族拥有的酒庄。Rathbone家族的财力,结合首席酿酒师汤姆.卡森(Tom Carson)的努力,优伶庄又再次在澳洲及国际酒坛扬威。2002年在伦敦国际酒展中,夺得“全球佳黑比诺”大奖(Best Pinot Noir in the World)。


雅拉谷(Yarra Valley)

雅拉谷(Yarra Valley,也叫亚拉河谷)位于澳大利亚墨尔本东北方大约50公里,是维多利亚州古老的产酒区,它被誊为世界上佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一。亚拉河谷是维多利亚州闻名遐迩的酒与美食的天堂。   亚拉河谷和丹顿农区(Dandenong Ranges)在境内外都被公认为澳大利亚完美融合并展现美景、美酒与美食的具有魅力的旅游目的地之一。这个地区全年的各种活动令你目不暇接,你可以随着热气球缓缓升空,结伴户外活动,参观令人流连忘返的各式酒庄并了解酿酒程序,品各家美酒,亨受轻松心情的水疗。 


澳大利亚大陆寒冷的酿酒区、适宜的气候,赋予亚拉河谷顶级的绝色佳酿。这里出产全澳洲优秀的黑比诺(Pinot Noir)和高水准的霞多丽(Chardonnay),独特精美的西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也受到品酒师的青睬。霞多丽是亚拉河谷种植得广泛的白葡萄品种,其风格多异——从口感复杂的橡木风格到高贵拘谨的风格,霞多丽的酿造一直都是遵循传统的酿酒工艺。其他在亚拉河谷种植的白葡萄品种包括长相思(Sauvignon Blanc),它经常会与赛美蓉(Semillon)、琼理浆(Gewurztrzminer)、马尔萨讷(Marsanne)混合酿制葡萄酒.

雅拉河谷从1838年起开始种植葡萄,1889年优伶酒庄(Yering Station)出产的葡萄酒在巴黎餐酒展中赢得大奖,成为唯一勇夺这项殊荣的南半球餐酒,从此亚拉河谷的葡萄酒名扬天下,逐渐受到全世界美酒爱好者的迫捧。其后亚拉河谷涌现了许多大大小小的酒庄,及至20世纪初期,才因扩展太速出现减退的趋势。接下来席卷澳大利亚葡萄种植业的蚜虫患,摧毁了无数的葡萄园,而亚拉河谷一带却奇迹般地幸免于难,逃过了这次浩劫。在亚拉河谷既有Yering Farm、Seville Estate和Elmswood Estate这些厂小质精的酒庄,还有优伶酒庄、Punt Road和Tarra Warra等大型酒庄。这些风格迥异的酒庄不仅提供优秀的品酒服务,还会额外提供其他特色活动,增添品酒的乐趣。

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